goale

Ieri am scris despre convingerea mea că este important să vă bucurați de unele dintre alimentele mai puțin nutritive pe care le iubiți pentru a menține o greutate sănătoasă - și o stare generală bună de sănătate - în timp.

Însă unul dintre cititorii mei a subliniat faptul că definiția fiecărei persoane despre „unii” ar putea fi puțin diferită și că ar fi util să aveți îndrumări mai specifice. Iată deci informații suplimentare despre caloriile goale și cum să nu exagerați.

Ce sunt caloriile goale?

De asemenea, numite „calorii discreționare”, acestea se referă la alimentele care oferă multe calorii fără mulți nutrienți. Aka junk food precum dulciuri, chipsuri/gustări ambalate, carbohidrați rafinați albi, băuturi alcoolice, mâncăruri prăjite, fast-food etc.

Câte calorii goale pot mânca în fiecare zi?

Răspunsul este diferit pentru toată lumea, dar unii experți spun că valoarea de aproximativ 100 de calorii este un obiectiv bun. (Voi fi sincer și voi spune că probabil mănânc dublu față de dulciuri sau gustări în fiecare zi ... loc de îmbunătățire!). Rețineți că, dacă vă răsfățați sau mâncați excesiv într-o zi sau beți câteva băuturi alcoolice, veți avea mai puține calorii goale de „cheltuit” în următoarele zile.

Ce determină câte calorii goale pot avea?

Vârsta, sexul și nivelul de activitate fizică sunt factorii cheie în determinarea aportului de calorii. Necesarul de calorii scade odată cu înaintarea în vârstă, corpul bărbaților necesită adesea mai mult decât cel al femeilor, iar oamenii mai activi ard mai multe calorii, astfel încât să poată mânca mai mult. Deci, un tânăr atlet care face exerciții zilnice ore întregi poate mânca mai multe calorii non-nutritive fără să se îngrașă decât o femeie sedentară de vârstă mijlocie.

Dacă fac mișcare, pot avea mai multe calorii goale?

Exercițiul energic arde calorii, astfel încât cantitatea pe care o mâncați crește cu cantitatea de exercițiu pe care o faceți. Dar, majoritatea dintre noi supraestimează cât de mult ardem în timpul exercițiilor fizice, așa că dacă nu greșiți din partea precauției, puteți ajunge să vă îngrășați. Și chiar dacă faceți exerciții fizice în mod regulat, este totuși mai bine să vă satisfaceți foamea cu calorii suplimentare nutritive, nu cu cele goale.

Ce înseamnă acest lucru la un nivel practic, de zi cu zi?

  • Mănâncă alimente hrănitoare (în special legume și fructe) mult mai des decât mănânci alimente non-nutritive.
  • Păstrați porțiile mici. (Probabil, mai mic decât ai vrea să fie)
  • Citiți etichetele cu informații nutriționale - altfel este ușor să vă mințiți cât de mult mâncați.
  • Nu beți caloriile. Sifon, ceaiuri îndulcite, băuturi din fructe, chiar și suc: pur și simplu nu merită excesul de calorii, deoarece nu te umple. Dacă trebuie să vă delectați cu o băutură dulce (sau cocktail, bere, vin), asigurați-vă că orice altceva mâncați în acea zi este bogat în substanțe nutritive și scăzut în calorii.

Iată un exemplu:

Acest grafic vă arată câte calorii goale sunt prezente în diferite alimente din grupul de alimente Cereale. (Deși nu aș fi de acord cu ideea că pâinea albă sau brioșele englezești sunt 100% hrănitoare. Dacă ceva este făcut din făină rafinată sau albă, este destul de gol).

Pentru a vedea calorii goale în alte grupuri de alimente, accesați MyPlate al USDA.