Ouăle sunt o sursă fantastică de proteine ​​de înaltă calitate și sunt ambalate cu vitamine și minerale importante, cum ar fi vitaminele B, fierul, vitamina A și D.

într-un

Îngrijorat de cât de mult colesterol există într-un ou? Cercetări recente au arătat că colesterolul alimentar găsit în gălbenușurile de ou are un efect foarte mic asupra nivelului de colesterol din sânge al majorității oamenilor - este vorba de grăsimi saturate de care trebuie să ne îngrijorăm. Ouăle conțin, de asemenea, o substanță numită lecitină, care are capacitatea de a dizolva colesterolul și alte grăsimi.

Îndepărtarea gălbenușului economisește aproximativ 75% din calorii, dar păstrează majoritatea proteinelor fantastice. Proteinele vă ajută să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, astfel încât o omletă de albuș de ou este o alegere excelentă pentru micul dejun cu un nivel scăzut de calificare pentru sațietate.

Cu toate acestea, deoarece gălbenușul unui ou conține minerale și vitamine importante, îndepărtarea gălbenușului înseamnă că pierdeți fierul, vitaminele B și vitaminele A și D. Un compromis bun este să faceți o omletă cu un ou și două albușuri de ou. ? astfel economisiți calorii fără a pierde toți nutrienții.