Un pahar de roșu sau alb are aproximativ aceeași cantitate
Mark Hodgson/Getty Images
Un pahar sau două de vin cu aperitive sau cină marchează sfârșitul zilei, un TGIF vineri seara sau o cină la un restaurant și este un standby la bar la fiecare petrecere și este specialitatea casei la barurile de vinuri la modă . S-ar putea să nu doriți să vă gândiți la calorii atunci când vă relaxați sau petreceți, dar toate se adună, indiferent dacă preferați un pahar de roșu sau alb.
Iar caloriile pentru vin sunt un subiect fierbinte, mai ales cu toate dietele la modă bazate pe mediteraneană și resveratrolul vinului roșu legat de inimi mai sănătoase și talii de tăiere. Dar, în timp ce sunteți concentrat pe toate aceste alimente sănătoase și beneficiile vinului, s-ar putea să vă întrebați cât vă costă în departamentul de calorii. Un pahar nu adaugă multe, dar dacă îl reumpleți în continuare, acel număr devine destul de mare destul de repede. Ca întotdeauna, moderarea este cheia.
Calorii în vin
Vinurile roșii au de obicei cantități ușor mai mici de zahăr rezidual decât vinurile albe. Deci, dacă comparați strict merele cu merele, caloriile din vinurile roșii precum cabernet sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec și merlot vor fi adesea puțin mai mici decât cele găsite într-un pahar de vin alb, cum ar fi chardonnay, sauvignon blanc sau pinot grigio.
Dar majoritatea diagramelor nutriționale nu împart firele de păr pe conținutul de zahăr rezidual și permit atât vinurilor roșii, cât și celor albe să cântărească 25 de calorii pe uncie de vin. Dar dacă beți un vin dulce de desert sau un vin cu gheață, numărul de calorii va fi puțin mai mare din cauza zahărului suplimentar pe care îl conțin aceste vinuri.
Vin și calorii: linia de fund
La fel ca toate celelalte aspecte ale numărării caloriilor, contează cu adevărat dimensiunea porției. Cele mai multe diagrame nutriționale au un conținut caloric care se bazează pe un pahar de vin de 4 uncii (literalmente o jumătate de cană), totuși majoritatea paharelor de vin sunt umplute cu 5 până la 6 uncii de vin (numit turn standard), făcând un pahar realist de vin mai mult de 125 până la 150 de calorii pe porție „din lumea reală”. Este ușor să vedeți cât de repede ați putea adăuga 300 de calorii la aportul zilnic cu doar câteva pahare. Pentru comparație, o sticlă de 12 uncii de Coca-Cola obișnuită are 140 de calorii și o sticlă de 12 uncii de pachete de bere pe 148 de calorii.
Numărul exact de calorii
Pentru unii, știind că există aproximativ 25 de calorii într-o uncie de vin, nu este suficient. Vor să știe exact câte calorii sunt în Merlot sau sauvignon blanc. Pentru persoanele care țin dietele detaliate, există numărul de calorii de vin al bazei de date naționale a nutrienților oficial USDA, împărțit în varietăți de vin. Acest grafic enumeră, de asemenea, carbohidrații pentru fiecare varietate de vin.
- Calorii în salată de toamnă cu vină roșie de vin - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine
- Bere, vin și băuturi spirtoase atunci când ne numărăm caloriile lichide, suntem cinstiți cu sare NPR
- Aldi introduce vinuri cu conținut scăzut de calorii începând de la doar 52 de calorii pe pahar
- Calorii în vinul alb sec - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkPeople
- Calorii și nutrienți în vinul de rodie Mogen David