densitate
Ați auzit-o din nou și din nou: secretul pierderii în greutate * este să luați mai puține calorii decât ardeți. Asta înseamnă că trebuie să mănânci mai puține calorii, să arzi mai multe calorii prin exerciții fizice sau să faci puțin din ambele. Pentru mulți oameni, consumul mai puțin de calorii este dificil, deoarece dietele îi lasă să se simtă flămânzi și nesatisfăcuți. Dar dacă ar exista o modalitate de a mânca mai puține calorii fără a mânca mai puține alimente?

Mănâncă mai mult și slăbește! Sună ca un truc de dietă prea bun pentru a fi adevărat, dar funcționează dacă înțelegeți un concept - densitatea caloriilor.

Ce este densitatea caloriilor?

Densitatea caloriilor, cunoscută și sub denumirea de densitate energetică, se referă la câte calorii sunt conținute într-un anumit volum de alimente. Unele alimente sunt foarte dense, ceea ce înseamnă că conțin mai multe calorii pe mușcătură decât alimentele mai puțin dense. De exemplu, o cană de mere decojite, tăiate felii conține 65 de calorii. Pe de altă parte, o ceașcă de înghețată obișnuită cu vanilie conține aproximativ 270 de calorii. Puneți exact aceeași cantitate de mâncare în stomac, dar luați mai mult de patru ori mai multe calorii dacă mâncați o ceașcă de înghețată.

Volumul de alimente pe care le consumi, mai mult decât conținutul de calorii, afectează cât de plin te simți. De aceea este posibil să mâncați o ceașcă de mere cu conținut scăzut de calorii și să vă simțiți la fel de plini ca și când ați mâncat o ceașcă de înghețată. Consumul de alimente care au o densitate calorică scăzută vă permite să vă reduceți caloriile fără să vă simțiți foame.

Ce alimente au o densitate calorică scăzută?

Densitatea caloriilor este determinată de cantitatea de apă, proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre care conține un aliment.

  • Apă. Cu cât un aliment conține mai multă apă, cu atât va fi mai mică densitatea calorică. Fructele și legumele tind să fie în mod natural sărace în calorii, deoarece conțin un procent mare de apă. Fructele și legumele deshidratate au o densitate calorică mai mare decât alimentele crude, deoarece o mare parte din apă a fost îndepărtată.
  • Proteine, carbohidrați și grăsimi. Proteinele și carbohidrații conțin doar 4 calorii pe gram față de cele 9 calorii pe gram conținute în grăsimi. Completarea cu alimente care conțin în principal proteine ​​sau carbohidrați vă va permite să consumați mai puține calorii decât o dietă bogată în grăsimi.
  • Fibră. Deși din punct de vedere tehnic este un carbohidrat, fibra conține doar 2 calorii pe gram. Consumul de alimente bogate în fibre în mod natural vă va ajuta să vă simțiți plini în timp ce reduceți caloriile. Fibrele ajută, de asemenea, la reglarea nivelului zahărului din sânge, astfel încât să vă simțiți plin mai mult timp.

În timpul programului dvs. medical de scădere în greutate *, este important să fiți informat cu privire la ceea ce mâncați și la modul în care acesta vă va afecta călătoria de scădere în greutate *. Înțelegerea densității caloriilor este un alt mod de a face alegeri sănătoase și pozitive în ceea ce privește pierderea în greutate * generală și starea de bine.