14 ianuarie 2020

De Cheryl Welsh

Îți plac bagelele? Ahh, în ceea ce mă privește, nu este nimic mai bun decât scufundarea dinților într-un covrig gustos și crocant pentru prima masă a unei zile. Din nou, covrigi sunt atât de grozavi când vorbim despre ramuri cu prietenii. Deși pot duce la pui de somn după brunch, totuși îi iubesc. Din păcate, covrigi tind să aibă o reputație proastă pentru că sunt nesănătoși. Desigur, putem găsi întotdeauna opțiuni mai sănătoase pentru micul dejun sau cină, dar sunt chiar atât de rele? Sau ne putem bucura în continuare de vremea la bagel?

Primele mențiuni despre covrigi sunt datate încă din secolul al XVII-lea și sunt încă iubite în întreaga lume. Bagelul este unul dintre cele mai iubite alimente confortabile, nu-i așa?

Bagelurile sunt de obicei consumate la micul dejun, dar observăm adesea aceste produse de patiserie și la meniurile de prânz sau cină. Asta pentru că covrigi sunt perfecti pentru orice ocazie. În ciuda popularității lor, covrigi au câștigat o reputație destul de negativă în ultimii ani. Mulți oameni susțin că conținutul ridicat de carbohidrați din covrigi îi face absolut nesănătoși. Să aflăm cine are dreptate și când și cum ar trebui să mâncăm covrigi. Acest articol examinează dacă bagelele se pot încadra într-o dietă sănătoasă și veți afla, de asemenea, ce fel de bageluri sunt cele mai sănătoase.

sunt
Brent Hofacker/Shutterstock.com

Calorii la bagel: câte calorii sunt într-un bagel?

Iată cea mai importantă întrebare: câte calorii sunt într-un covrig? Răspunsul depinde de locul în care locuiți. Da, sună surprinzător, dar este adevărat. Diferite orașe, orașe și țări produc covrigi diferite. Și când vine vorba de covrigi cumpărate în magazin, pot diferi și în ceea ce privește dimensiunea și ingredientele. de exemplu, toate caloriile Bagel vor diferi de caloriile Panera Bagel. Și dacă vorbim despre calorii de coajă cu stafidă de scorțișoară, este timpul să ne îngrijorăm.

În general, covrigi pot rula de la 240 la 400 de calorii. Conform USDA, un covrig mediu mediu va adăuga 277 de calorii în planul dvs. de dietă. Și da, nu includem toppinguri, așa că uitați de crema de brânză. Iată o listă de substanțe nutritive pentru un bagel mediu:

Proteină: 11 g

Gras: 1 g

Grăsime saturată: 0,3 g

Carbohidrați: 55 g

Fibră: 2 ani

Zahăr: 9 g

Sodiu: 443 mg

Uită-te la conținutul său de carbohidrați. dacă sunteți un fan al comparațiilor, un covrig conține aproape aceeași cantitate de carbohidrați ca trei felii de pâine.

Bagelurile conțin nutrienți?

Cu toate acestea, nu putem spune că cojile sunt complet nesănătoase, deoarece conțin unele substanțe nutritive vitamine și minerale. Deși de obicei nu mâncăm covrigi pentru valoarea lor nutritivă, majoritatea sunt coapte cu făină îmbogățită. De aceea, covrigi sunt o sursă bună de fier și vitamine B.

Aceste produse de patiserie conțin, de asemenea, calciu și magneziu, în funcție de ce fel de covrigi cumpărați. În plus, covrigi sunt plini de proteine ​​și este o sursă excelentă de fibre. De aceea, covrigi sunt atât de utile dacă doriți să rămâneți plini pentru o perioadă lungă de timp.

Chipurile sunt chiar atât de nesănătoase pentru corpul tău? Încă o dată, depinde de mulți factori. Fii atent la cât de des le consumi și cu ce le consumi. Și, bineînțeles, depinde de forma și obiectivele dvs. de sănătate. Dacă vrei să slăbești, covrigi sunt cu siguranță răi pentru tine.

AnikonaAnn/Shutterstock.com

Pentru a rezuma ceea ce știam deja despre covrigi: nu sunt tocmai alimente sănătoase, dar au unele beneficii.

Deși valoarea lor nutrițională poate fi diferită în diferite țări, cojile sunt bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi și proteine. În unele țări, unii nutrienți sunt adăugați la covrigi pentru a-și îmbunătăți conținutul nutrițional.

De ce franzelele pot fi nesănătoase

Bagelurile sunt super gustoase și, din păcate, poate fi o mare problemă. Aceste produse de patiserie oferă o mulțime de calorii și ceea ce este și mai rău, este atât de ușor să mănânci excesiv când vine vorba de covrigi. Consumul excesiv de calorii are ca rezultat, de obicei, o creștere nesănătoasă în greutate și este mai dificil să pierzi acele kilograme în plus dacă ești un iubitor de bagel. Este mai bine să vă bucurați de covrigi cu măsură și să fiți întotdeauna conștienți de câte calorii adaugă în planul dvs. de dietă.

O altă mare problemă este zahărul. Bagelurile sunt fabricate în mod tradițional din făină de grâu rafinată, iar unele tipuri de bageluri pot conține, de asemenea, o mulțime de zahăr adăugat. Mai multe studii arată că un aport mai mare de carbohidrați rafinați poate crește riscul de afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2

Maram/Shutterstock.com

Cum să vă faceți covrigi mai sănătoși

Cu toate acestea, poți mânca din când în când covrigi, dacă știi cum să le faci mai sănătoase. Iată câteva sfaturi la care trebuie să acordați atenție.

După cum știți deja, majoritatea covrigi sunt coapte din făină de grâu rafinată, care conține o mulțime de calorii și foarte puțini nutrienți. în același timp, unele covrigi sunt făcute cu cereale integrale și este o opțiune excelentă. Cerealele integrale oferă numeroși nutrienți și beneficii pentru sănătate. Dacă doriți să alegeți covrigi mai sănătoși, căutați-le pe cele care sunt făcute din cereale integrale, cum ar fi ovăz, secară sau grâu integral.

Mărimea porțiunii contează, de asemenea. Citiți întotdeauna eticheta nutrițională de pe pachetul de covrigi pentru a examina ce conțin. Dacă descoperiți că conțin mai multe calorii decât aveți nevoie, treceți la covrigi mai mici. De asemenea, puteți mânca doar jumătate. Împărtășiți covrigi cu prietenii sau salvați-i pentru mai târziu.

Acordați întotdeauna atenție ingredientelor din coajele preferate, deoarece acestea pot afecta semnificativ valoarea lor nutritivă și sănătatea dumneavoastră.

Alegeți ce să adăugați la covrigi. Cele mai populare garnituri de cremă, cum ar fi cremă de brânză, unt și gem pot fi nesănătoase, deoarece adaugă o mulțime de calorii în exces sub formă de grăsimi saturate și zahăr. Deși nu este nimic în neregulă cu consumul ocazional, există opțiuni mai sănătoase. Puteți alege unt de hummus, avocado sau nuci. Aceste toppinguri sunt, de asemenea, sănătoase și conțin mai mulți nutrienți și fibre.

La urma urmei, covrigi se pot încadra într-o dietă sănătoasă cu anumite modificări. Aveți grijă cu dimensiunea porției și alegeți covrigi și toppinguri din ingrediente sănătoase pentru a vă menține în formă.