De Andrew Adam Newman

candy

M & M'S, marca Mars Snackfood, a stârnit vasul cu bomboane în ultimii ani, introducând linia M&M Premiums cu arome precum migdale de ciocolată, ciocolată cu menta și mocha, precum și un site Web, Mymms.com, unde clienții pot personaliza bomboane cu cuvinte, sigle și imagini.

Acum rivalul său, Compania Hershey, se extinde și el, odată cu introducerea a trei soiuri modelate după piesele sale Reese: Piese de bucurie de migdale, Piese York și Piese întunecate speciale Hershey.

Într-un nou anunț de televiziune, al biroului din New York al Arnold Worldwide, parte a Havas, care a avut premiera în această săptămână, o actriță lângă piscină ajunge la un bar Almond Joy nedeschis. Așa cum mâna ei atinge pachetul maro, alb și albastru, acesta se transformă în bucăți de bucurie de migdale maro, alb și albastru, pe care, zâmbind, le scoate în gură.

Aceeași transformare are loc atunci când alții la fața locului ajung la o tortă de mentă York (pachet albastru și alb, bomboane albastre și albe), bomboană specială Hershey's Dark (bomboane negre, roșii și maro) și Cupa cu unt de arahide Reese (portocaliu, galben și bomboane maronii). La sfârșitul locului, o voce vocală spune: „Preferatele tale ? acum în bucăți. ”

Jody Cook, o purtătoare de cuvânt a Hershey, a declarat că noile oferte le-au oferit adepților mărcilor mai multe opțiuni. „Consumatorii aveau nevoie de ceva care să fie ușor de gustat în timpul deplasării”, a spus dna. A spus Cook. „Poți să iei doar un cuplu și să-i scoți în gură dintr-un castron sau dintr-o geantă.”

Hershey susține că, mai degrabă decât să canibalizeze vânzările de, de exemplu, pateuri York, York Pieces îi va atrage pe consumatorii care mănâncă forma tradițională într-un cadru privat să împartă o pungă de piese într-un cadru social. „Cred că veți trece la mai multe ocazii de utilizare cu această metodă de livrare”, a spus dna. A spus Cook.

Hershey a realizat recent ceea ce a numit un „program de recompensare a ambalajului”. Primii 25.000 de consumatori care au trimis în ambalaje de la versiuni de dimensiuni mari ale unui bar Almond Joy, barul Hershey's Special Dark, pastă de menta York sau cupa cu unt de arahide a lui Reese au primit înapoi un cupon pentru o pungă gratuită a produsului mai mic.

Promoția a fost anunțată la magazinul Hershey’s Times Square într-un eveniment din ianuarie. 29 cu cântăreața și actrița Ashlee Simpson-Wentz care, a spus materialele de marketing, „a obținut mai întâi succesul în cariera ei muzicală cu piesa ei de debut‘ Pieces of Me ”. A spus Cook.

Hershey speră să se descurce mai bine decât în ​​culoarele de biscuiți din supermarket: cookie-urile Almond Joy, York Cookies și Reese’s Cookies, introduse în jurul anului 2005, au fost întrerupte recent.

Pe popularul blog de bomboane numit, în mod adecvat, Candy Blog, Cybele May a analizat toate cele trei noi soiuri și a fost cel mai entuziasmat de bucățile de bucurie de migdale, care au o bază de ciocolată cu lapte și bucăți de nucă de cocos și migdale.

„Combinațiile de texturi sunt fantastice”, a spus dna. May a scris, lăudând „scârțâitul ușor al cojii de bomboane combinat cu mestecarea bucăților de nucă de cocos și apariția ocazională a unei bucăți de migdale”.

Cu toate acestea, ea nu a putut îndrepta atât de mult entuziasm pentru York Pieces. Domnișoară. May spera că, la fel cum centrul pieselor lui Reese seamănă cu cele ale paharelor cu unt de arahide, York Pieces va avea fondantul alb cremos al unei paste de menta. Dar se pare că York Pieces sunt în schimb umplute cu ciocolată neagră, aromată cu mentă.

"Se pune întrebarea, care este esența unei paste de menta York?" a intrebat-o dna. May, care, deși a descoperit că York Pieces este una dințată și le-a evaluat 8 pe o scară 10, a fost flummoxed de lipsa fondantului.

„Sunt confuză de lipsa de York a acestor mici piese”, a scris ea.

„Logistic din cauza dimensiunii piesei, fondantul din interior ar fi fost foarte mic”, a spus dna. Cook, din Hershey, a explicat într-un mesaj de e-mail. „Așadar, am făcut unele cercetări ale consumatorilor cu privire la profilul aromelor, iar consumatorilor le-a plăcut foarte mult ciocolata cu ulei de mentă cu strat de bomboane. Acesta îndeplinește așteptările atât pentru ciocolată neagră, cât și pentru mentă pe care York le oferă în dimensiunea standard.

Marcia Mogelonsky, analist senior la Mintel, o firmă de cercetare de piață, a declarat că Hershey „ar putea avea probleme” pentru că a renunțat la fondantul din York Pieces și l-a comparat cu ceea ce unii au considerat un pas greșit de către Kraft atunci când, în timpul nebuniei cu conținut scăzut de calorii, acum câțiva ani, a introdus pachetul de 100 de calorii din Nabisco Oreo Thin Crisps, căruia îi lipsea cea mai vinovată plăcere a lui Oreos: umplutura de cremă.

Domnișoară. Mogelonsky, care s-a referit la tendința din ultimii ani de a oferi bomboane în pachete cu calorii reduse ca „Dragă, am micșorat bomboanele de bomboane”, a spus că extinderea liniei Pieces ar putea rezona cu consumatorii care doresc din ce în ce mai mult să controleze porțiile ? atât pentru ei înșiși, cât și pentru copiii lor.

„Dacă încercați să vă supravegheați greutatea sau aportul de zahăr al copilului dvs., o bomboană este o mare problemă”, spune dna. Spuse Mogelonsky. „Dar dacă nu vrei să exagerezi cu zahărul în cutia de prânz a copilului tău obez, poți totuși pune câteva bucăți de bucurie de migdale acolo”.

În timp ce puțini au voința de a deschide o bomboană și de a mânca doar jumătate, abilitatea de a personaliza porțiuni cu bomboane de dimensiuni butonate ar putea ajuta o persoană să lovească frâna.

„Ideea este că oferă oamenilor opțiunea de a mânca din ce în ce mai sensibil”, a spus dna. Spuse Mogelonsky. „Sigur, jumătate dintre noi vom turna întreaga pungă în gură, dar unii vor exercita reținere”.