Istoria publicațiilor

Vizualizări articol
Altmetric

Citații

Vizualizările articolelor sunt suma de descărcări a articolelor cu text integral din luna noiembrie 2008 (atât PDF, cât și HTML) în conformitate cu COUNTER, în toate instituțiile și persoanele. Aceste valori sunt actualizate în mod regulat pentru a reflecta utilizarea din ultimele zile.

Citațiile reprezintă numărul de alte articole care citează acest articol, calculat de Crossref și actualizat zilnic. Găsiți mai multe informații despre numărul de citări Crossref.

Scorul de atenție altmetric este o măsură cantitativă a atenției pe care un articol de cercetare a primit-o online. Dacă faceți clic pe pictograma gogoașă, veți încărca o pagină la altmetric.com cu detalii suplimentare despre scor și prezența pe rețelele sociale pentru articolul dat. Găsiți mai multe informații despre Scorul de atenție altmetric și despre cum este calculat scorul.

polifenolicilor

Abstract

Antocianine și fenolice de 10 caprifoi albastre (Lonicera caerulea L.) genotipurile au fost caracterizate și cuantificate prin HPLC-DAD. Atribuțiile de vârf au fost confirmate prin spectrometrie de masă cu electrospray cu rezoluție mică. Au fost detectate șase antociani cu vârful major identificat ca cianidină 3-glucozidă. Cinci antocianine suplimentare au fost caracterizate ca cianidin 3,5-diglucozid, cianidin 3-rutinosid, pelargonidin 3-glucozid, peonidin 3-glucozid și peonidin 3-rutinosid. Patru polifenolici au fost identificați ca acid clorogenic, acid neoclorogenic, quercetină 3-rutinosidă și quercetină 3-glucozidă. Două fenolice neidentificate suplimentare au fost caracterizate ca flavonol și derivați hidroxicinamici pe baza spectrelor UV-vis. Nivelurile de hidroxicinamat au variat între 30,4 și 156,2 mg/100 g, în timp ce conținutul de flavonol a variat între 12,6 și 32,8 mg/100 g. L. caerulea subspecii boczkarnikovae conținea cele mai mari cantități de derivați hidroxicinamici și flavonoli.

Cuvinte cheie: caprifoi albastru; Lonicera caerulea; antociani; fenolici; derivați ai acidului hidroxicinamic; flavonoli; HPLC-DAD; ESMS

Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară.

Departamentul de Horticultură.

Autor corespondent [e-mail [e-mail protejat]; telefon (541) 737-3591; fax (541) 737-1877].