Un obicei pe tot parcursul vieții de a tăia doar câteva calorii din dieta zilnică poate face mai mult decât subțierea taliei - un nou studiu arată că poate ajuta la diminuarea efectelor îmbătrânirii.

reduce

Oamenii de știință de la Institutul de îmbătrânire de la Universitatea din Florida au descoperit că consumul de puțină mâncare mai puțin și exercițiul fizic mai mult pe parcursul unei vieți pot reduce sau chiar inversa deteriorarea celulelor și a organelor legate de îmbătrânire la șobolani.

Descoperirea, descrisă luna aceasta în jurnalul Antioxidants and Redox Signaling, se bazează pe cercetările recente efectuate pe animale și oameni, care au arătat o reducere mai drastică a caloriilor de 20% până la 40% în calorii, încetinind daunele cauzate de îmbătrânire. Descoperirile UF indică chiar și reduceri mici ale caloriilor care ar putea avea efecte mari asupra sănătății și arunca o lumină asupra procesului molecular responsabil de fenomen, care până acum a fost puțin înțeles.

„Această constatare sugerează că chiar și o ușoară moderare a aportului de calorii și un program de exerciții fizice moderate sunt benefice pentru un organ cheie, cum ar fi ficatul, care prezintă semne semnificative de disfuncție în procesul de îmbătrânire”, a declarat Christiaan Leeuwenburgh, Ph.D., un asociat profesor de îmbătrânire și cercetare geriatrică la UF College of Medicine și autorul principal al lucrării.

Oamenii de știință UF au descoperit că hrănirea șobolanilor cu doar 8% mai puține calorii pe zi și creșterea moderată a activității animalelor și-au extins durata medie de viață și au răsturnat semnificativ efectele negative ale îmbătrânirii celulare asupra funcției hepatice și a sănătății generale.

O reducere de 8% este echivalentul a câteva sute de calorii într-o dietă medie a omului, iar exercițiile fizice moderate sunt echivalente cu o scurtă plimbare.

Pentru a dezvălui funcționarea climatului chimic al corpului atunci când apar daune legate de îmbătrânire, cercetătorii UF au urmărit nivelurile de biomarkeri - substanțe chimice și molecule prezente în ficat - în grupuri de șobolani. Ficatul, un organ crucial pentru menținerea sănătății în timpul îmbătrânirii, curăță sângele și ajută la reglarea sistemului imunitar al organismului. Cercetătorii intenționează, de asemenea, să evalueze aceiași biomarkeri într-un studiu al inimii, mușchilor și creierului șobolanilor.

Echipa de cercetare a fost surprinsă să găsească unul dintre biomarkeri, ARN-ul, care este important pentru codificarea ADN-ului și pentru sinteza proteinelor, este mai rapid deteriorat de îmbătrânire decât ADN-ul studiat mai frecvent. Prin urmare, deteriorarea ARN-ului ar putea fi un semnal excelent timpuriu pentru a indica debutul îmbătrânirii, spun cercetătorii.

"Deoarece este mai sensibil la stresul oxidativ, ARN-ul poate fi util ca un marker timpuriu al deteriorării oxidative și chiar al îmbătrânirii", a spus Arnold Y. Seo, doctorand la UF Institute on Aging.

Seo a fost autorul raportului, împreună cu Tim Hofer, Ph.D., un asociat de cercetare Institute on Aging.

„Pentru a evita bolile, ne putem crește apărarea și căutăm biomarkeri care îmbătrânesc și apoi testăm intervențiile”, a spus Hofer. "Este mai bine să protejăm ceea ce există pentru a îmbunătăți calitatea vieții decât să recurgem la proceduri invazive."

În cadrul studiului, care a urmat șobolanii de-a lungul duratei lor de viață, un grup de animale a mâncat câtă mâncare a vrut și nu a făcut exerciții fizice, un alt grup de animale s-a exercitat ușor și a fost hrănit puțin mai puțin decât ar fi mâncat dacă i s-ar permite să se umple . Probele de ficat din aceste grupuri au fost comparate cu probele prelevate de la șobolani tineri.

Vechii șobolani sedentari care au mâncat până când au fost plini au avut niveluri crescute de molecule oxidante și inflamatorii dăunătoare în ficat care au fost asociate cu leziuni celulare cauzate de îmbătrânire. Între timp, șobolanii în vârstă care au exercitat și au consumat o dietă cu restricții calorice, au avut rezultatul invers - au arătat o scădere a acestor molecule în ficat.

Leeuwenburgh a declarat că rezultatele studiului susțin teoria că moartea celulară și deteriorarea organelor legate de îmbătrânire sunt cauzate de molecule instabile cunoscute sub numele de radicali liberi și de oxidarea și inflamația celulară.

„Într-un mediu cu restricții calorice, reduceți răspunsul inflamator și preveniți moartea celulelor”, a spus Leeuwenburgh.

John O. Holloszy, profesor de medicină în divizia de geriatrie și științe nutriționale la Școala de Medicină a Universității Washington din St. John O. Holloszy. Louis, a declarat că studiul are o importanță majoră, deoarece arată un grad ușor de restricție calorică - suficient pentru a preveni creșterea în greutate odată cu înaintarea în vârstă - poate avea efecte benefice împotriva îmbătrânirii. Dintr-o perspectivă științifică, a adăugat el, este important să aflăm că ARN-ul este un marker foarte bun al deteriorării îmbătrânirii.

„Nu m-am gândit niciodată cu adevărat la ARN înainte”, a spus Holloszy. "Cercetările au privit întotdeauna ADN-ul. Deoarece ARN-ul este șablonul pentru informațiile referitoare la genele ADN-ului, deteriorarea ARN-ului este o problemă majoră, deoarece are ca rezultat mutații în transcrierea proteinelor."