diferența

Oricine mă cunoaște, știe că urăsc când oamenii sunt dezinformați.

Este una dintre urechile mele de animale de companie. Vreau ca oamenii să știe adevărul. Pentru a le înțelege mai bine universul.

Mă străduiesc pe acest blog să ajut oamenii să înțeleagă diferențele și asemănările dintre diferite alimente. În același timp, lămurind unele concepții greșite.

Astăzi vreau să vorbesc despre struguri. Piața strugurilor este fierbinte chiar acum. Atât de multe soiuri noi și gustoase care apar. Nu a fost niciodată un moment „graper” să fii fan al strugurilor. Odată cu aceasta vine o oarecare confuzie cu privire la soiuri. Exemplu astăzi, Moon Drops și struguri de safir dulce. Sunt acești struguri unul la fel? Sau sunt diferite?

Să vă oferim o „educație a strugurilor”

Ce sunt strugurii de safir dulce?

Strugurii dulci de safir sunt un strugure negru fără semințe, cu o caracteristică neobișnuită, sunt lungi. Foarte lung. Arată mai mult ca un bușten în formă decât ca un strugure. Aceste tipuri de struguri au fost cultivate în Orientul Mijlociu, dar nu au fost produse pe scară largă pentru o piață americană până acum.

Saphirul dulce trăiește numele său ca un strugure dulce. Aroma, deși foarte bună, nu este neobișnuită, cum ar fi bumbacul de zahăr sau strugurii Gum Drop. Strugurii sunt foarte clari. Chiar îi muști. Pe lângă forma lor de a fi amuzantă, ceea ce îmi place cu adevărat este claritatea și îi încurajez pe toți să mănânce.

[irp posts = ”20681 ″ name =” Cum au făcut strugurii să aibă gust ca bumbacul? ”]

De unde au provenit strugurii de safir dulce?

Ei sunt cei responsabili de multe dintre noile soiuri de struguri pe care le vedem. IFG a ieșit cu struguri Sweet Sapphire.

Înainte de a începe să vă gândiți că strugurii trebuie să fie OMG, nu vă faceți griji, nu sunt. Iată cum IFG descrie metodele lor de reproducere:

Este important de reținut că IFG nu este implicat în ingineria genetică. În schimb, ducem tehnicile tradiționale de reproducere la noi niveluri de rafinament și succes. În plus față de efectuarea salvării embrionilor în laborator, IFG are peste 80 de acri de câmpuri de testare și podgorii pentru creșterea tradițională a plantelor de struguri însămânțați și fructe de piatră. În fiecare an, peste un milion de flori sunt emasculate cu grijă, apoi polenizate cu diferite trăsături dorite genetic.

Da, lucrează într-un laborator. Nu se amestecă cu ADN-ul sau ARN-ul sau cu altele. Ei iau metoda de modă veche de plantare a creșterii pe care o facem de secole și o infuzează cu tehnologie modernă.

Unde cresc strugurii de safir dulce?

Deci, unde cresc acești struguri? IFG a autorizat ca strugurii să fie cultivați de diferiți cultivatori din întreaga lume. I-am văzut venind din țări sud-americane precum Chile.

La începutul acestei veri îi puteți face să vină din Mexic. În august, vin din California.

Strugurii Sweet Sapphire pe care îi vedeți în fotografiile de pe acest post sunt crescuți de Anthony Vineyards. Au crescut atât struguri convenționali, cât și struguri organici. Strugurii lor de safir dulce nu sunt organici.

Ce sunt Stropii de Lună Struguri?

De asemenea, puteți auzi sau întâlni un strugure numit struguri Moon Drops. Arată foarte mult ca Safirul Dulce. Asta pentru că este de fapt aceeași varietate.

Picăturile de Lună sunt cultivate de Grapery - cele cunoscute pentru a face din strugurii Cotton Candy un subiect de conversație. Au ales să le dea propriul lor nume comercial. Inițial făceau parte din linia lor de struguri Witch Fingers, dar au decis că Moon Drops după feedback-ul clienților.

Care este diferența?

Diferența dintre strugurii Sweet Sapphire și Moon Drops se reduce la cine le cultivă. Din câte știu pe toți ceilalți, dar Grapery îi numește Sweet Sapphire.

Este unul mai bun decât celălalt? După părerea mea, Picăturile de Lună sunt cele mai bune degustări de struguri de safir dulce pe care le veți găsi. Grapery depășește de fiecare dată când vine vorba de producerea strugurilor lor.

Grapery le lasă să se coacă perfect pe viță de vie înainte de a le culege. Le aleg doar la o aromă optimă. Am găsit struguri Sweet Sapphire pe rafturile magazinelor înainte ca Grapery să-și lanseze Picăturile de Lună - care apar normal în jurul datei de 20 august și durează până la mijlocul lunii noiembrie.

Nu spun că strugurii obișnuiți de dulce safir sunt răi. M-am bucurat și de ele și așa le pot obține în perioadele anului în care Moon Drops nu sunt disponibile.

Dacă aveți șansa de a încerca ambele unul lângă altul, mergeți înainte. Mi-ar plăcea să aud dacă aveți o preferință. Lasă un comentariu mai jos.

[irp posts = ”24388 ″ name =” Ce sunt strugurii Tear Drop? ”]

Interesat să-ți cultive proprii struguri?

Dacă sunteți interesat în cultivarea propriilor struguri. resursa mea preferată pentru a învăța cum este The Organic Backyard Vineyard: Un ghid pas cu pas pentru cultivarea propriilor struguri Este o resursă excelentă pentru a începe.

Declinare de responsabilitate: Această postare include linkuri afiliate. Aceasta înseamnă că, fără niciun cost suplimentar pentru dvs., voi câștiga un comision dacă faceți clic și faceți o achiziție. Acestea sunt produse și servicii pe care le recomand pentru că le folosesc sau le am încredere. Cookie-urile vor fi utilizate pentru a urmări linkurile afiliate pe care faceți clic.