Întrebat de Teke Wiggin din New York, N.Y. · 4 voturi

care

20 noiembrie 2012

Evan Sung pentru The New York Times

Statistica citată în mod obișnuit este că americanul mediu va consuma mai mult de 4.500 de calorii numai în Ziua Recunoștinței. Acest lucru este potrivit Consiliului de control al caloriilor, care reprezintă persoanele care vă aduc alimente dietetice. După ce m-am gândit la cât de mult sunt 4.500 de calorii, am fost sceptic cu privire la afirmație. Am decis să creez o sărbătoare gălăgioasă de Ziua Recunoștinței cu alimente tradiționale și să număr caloriile pe parcurs (cu ajutorul mai multor contoare de calorii online). Iată ce am găsit.

Să începem să ne decojim farfuria cu o porție de curcan generoasă de 6 uncii, cu pielea, desigur. Deoarece carnea neagră are mai multe calorii, vom merge cu 4 uncii de carne neagră (206 calorii) și 2 uncii de carne albă (93 calorii). Am menționat că mâncăm pielea crocantă? Nu uitați umplutura. Am ales o umplutură de cârnați nu atât de sănătoasă (310 calorii). Întrucât este sărbătoare, să aruncăm prudență vântului și să mâncăm o mulțime de alimente amidonase, cu unt. O rola de cină cu unt (310 calorii) plus două feluri de cartofi - o porție mare de caserolă de piure de cartofi dulci făcută cu unt, zahăr brun și acoperită cu marshmallows (împărțiți vasul de caserolă în 8 porții și va avea 300 de calorii fiecare) plus o jumătate de cană de piure de cartofi cu unt și sos (140 de calorii).

Nu te saturi, nu? Să adăugăm 2/3 cană de caserolă de fasole verde (110 calorii), o ciorbă de sos de afine (aproximativ 15 calorii) și varză de Bruxelles prăjite, deoarece mama noastră ne-a făcut să le consumăm (83 de calorii). Și din moment ce nu vrem să rănim sentimentele nimănui, vom lua câte o felie de plăcintă cu dovleac (316 calorii) și plăcintă cu nuci (503 calorii) cu păpuși generoase de frișcă de casă pe fiecare felie (100 calorii).

OK, acum mi-e rău. Cât am mâncat? Totalul total este de: 2.486 calorii.

Ideea este că a trebuit să muncesc destul de mult pentru a găsi suficiente porții de alimente încărcate cu grăsimi, zaharoase, pentru a ajunge la aproximativ 2.500 de calorii. Aruncați câteva pahare de vin, micul dejun și câteva gustări și este cu siguranță posibil să vă îndreptați către 4.500 de calorii în ziua de Ziua Recunoștinței, dar nu sunt convins că este la fel de obișnuit pe cât ar dori companiile alimentare dietetice să credem.

În primul rând, majorității oamenilor le-ar fi greu să mănânce atât de mult. După aproximativ 1.500 de calorii într-o singură ședință, intestinul eliberează un hormon care provoacă greață. Capacitatea medie a stomacului este de aproximativ 8 căni, deși poate varia de la 4 la 12.

Masa medie durează între 1 și 3 ore pentru a părăsi stomacul. Dar o masă bogată poate dura 8 până la 12 ore, în funcție de cantitate și conținutul de grăsimi. A mânca prea mult poate duce la indigestie (dureroasă) și flatulență (probabil că nu veți fi invitat înapoi). Un alt motiv pentru ritmul propriu și pentru a evita o glumă este faptul că mesele mari pot crește riscul de infarct, cheaguri de sânge și probleme ale vezicii biliare și te pot face un șofer periculos și somnoros pe drumul spre casă. poftă bună!