Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

înflorite

Faceți o excursie la Outback în propria bucătărie cu această rețetă de casă, foarte ușoară, pentru mușcăturile de ceapă înflorite!

Aceste petale au toată aroma cepei noastre înflorite preferate, dar bucățile individuale sunt mai ușor de gătit (și mâncat) acasă. Faceți un lot exact la timp pentru jocul mare sau seara de film - am inclus chiar și rețeta sosului!

Ce este o ceapă înflorită?

O ceapă înflorită este o ceapă care este tăiată în pene (cea mai mare parte a drumului) și bătută și prăjită. Gândiți-vă la el ca la un inel mare de ceapă.

În timp ce ne place să comandăm acest aperitiv pentru a-l împărtăși cu o mulțime la un restaurant, acestea pot fi mari și greu de manevrat acasă.

Ne place să tăiem ceapa în petale individuale:

  • sunt mai ușor de tăiat fără a fi necesare unelte speciale
  • sunt mai ușor de prăjit și nu necesită un vas de ulei la fel de mare
  • ne place cum întreaga fâșie de ceapă este uniform acoperită și crocantă
  • sunt minunați pentru a servi o mulțime, este mai ușor pentru oameni să apuce câteva petale, mai degrabă decât să încerce să scoată ceapa mare

Ingrediente și variații

Ceapa dulce proaspătă este acoperită într-un aluat condimentat și apoi prăjită în ulei și servită cu propriul său sos special.

CEAPĂ Ceapa roșie are o aromă mai moale, în timp ce ceapa galbenă este mult mai înțepătoare. Credem că cea mai bună alegere este ceapa dulce precum Walla Walla.

ALUAT Făina, oul și laptele creează o acoperire crocantă perfectă pentru aluat.

SEZONAMENTE Această rețetă are o listă lungă de condimente și adaugă o aromă excelentă. Simțiți-vă liber să le schimbați cu amestecurile dvs. preferate de condimente de la condimente taco la condimente cajun.

Ulei pentru prăjire

Ne place să folosim un ulei care are un punct de fum ridicat precum uleiul de rapiță, ceea ce înseamnă că poate atinge temperatura perfectă (

400 ° F) care are ca rezultat o gătit rapid și un exterior crocant.

Uleiul de arahide este o alegere excelentă, cu un punct de fum foarte ridicat, iar uleiul vegetal va funcționa și el! Trebuie doar să vă asigurați că uleiul este încălzit la temperatura potrivită înainte de prăjire sau altfel ceapele bătute vor absorbi pur și simplu uleiul și vor deveni moi.

Cum să faceți mușcăturile de ceapă înflorite (prezentare generală)

Ceapa înflorită este atât de ușor de făcut și vă va plăcea aroma și crocanța!

  1. Pregătiți rețeta de scufundare de mai jos și puneți-o deoparte (acest lucru se poate face cu până la 48 de ore în avans).
  2. Tăiați ceapa în pene. Pregătiți amestecul de pâine și aruncați ceapa pentru a acoperi.
  3. Scufundați în amestecul de ouă, apoi înapoi în amestecul de pâine (făină/ou/făină).
  4. Se prajeste in ulei pana se rumeneste si crocant. Se scurg și se servesc cu sos de scufundare.

Cum se face sos de ceapă înflorit

Sosul nostru este delicios cremos și este aproape ca o baie de aioli. Delicios și cu cartofi prăjiți și foarte simplu de făcut:

  1. Se amestecă toate ingredientele sosului și se lasă deoparte.
  2. Simțiți-vă liber să adăugați mai mult sau mai puțin piper Cayenne pentru un sos mai picant.

Cum să reîncălziți mușcăturile de ceapă înflorite

  • Încălziți cuptorul la grătar și puneți mușcăturile de ceapă înflorite într-un singur strat pe o foaie de copt. Puneți-le la fiert aproximativ 3 sau patru minute până când sunt din nou crocante.
  • Sau coaceți în cuptor la 375 ° F aproximativ 5-7 minute sau până când este încălzit.

Gustări preferate

  • Cocktail cu creveți - utilizați creveți proaspeți sau congelați
  • Sunt Ginger Steak Bites
  • Garden Fresh Bruschetta - atât de ușor de făcut
  • Ciuperci umplute cu Cheeseburger
  • Mușcături de covrig - perfect pentru ziua jocului
  • Jalapeno Popper Dip - favoritul mulțimii

Ai făcut aceste mușcături de ceapă înflorite? Asigurați-vă că lăsați un comentariu și o evaluare mai jos!