Aproape am terminat partea intensivă de 12 săptămâni a programului meu de dietă restricționată. Vestea bună: am pierdut peste 20 de kilograme! Vestea proastă: acum trebuie să mă întorc la mâncarea adevărată.

atunci când

Nu sunt o veste atât de proastă, sunt destul de obosit de produsele pe care le-am mâncat. Am mâncat salate deosebit de spectaculoase, dar încă am pofte reale de kimchi, cârnați și supă de fasole neagră. Foarte curând voi mânca exact asta.

Am citit câteva cărți pe care nu aș ezita să le recomand, una pe care am fost sfătuită să o citesc de dieteticianul meu, care mănâncă fără minte de un tip numit Brian Wansink la http://mindlesseating.org. Teza sa principală este că mâncăm mai mult decât credem. Că ne păcălim că mâncăm mai puțin decât mâncăm. Acesta este motivul pentru care, atunci când oamenii spun că ar trebui să mănânci mai puține calorii pe care le folosesc și te gândești la ceea ce ai mâncat, nu poți vedea cum se adaugă.

Această carte este distractivă și are sentimentul că se bazează pe cercetări cantitative. De fapt, după ce l-am citit, îl găsesc citat în multe alte locuri. Munca sa, în special, despre consumul de popcorn de film este citată ca dovadă că mâncăm fără minte în mod constant. Sfatul pe care l-am luat este să mut gustările din drum și să le înlocuiesc cu gumă de mestecat fără zahăr, așa că acesta este primul lucru la care mă duc atunci când caut mâncare.

Cealaltă carte pe care aș dori să o recomand să vizitez Noua Zeelandă una de Doug Sellman, care este profesor la facultatea de medicină psihologică din Christchurch, numită „Pierderea reală în greutate”. Pe lângă faptul că a fost bine înscris în discursul terapiei dependenței, este și o relatare personală a modului în care a decis să slăbească. Câteva lucruri interesante în această perioadă au fost perioada de 90 de zile pentru tratarea recuperării dependenței, care se leagă de ceea ce am făcut cu dieta specială de 12 săptămâni, precum și de sugerarea unui regim sensibil gradat și, sperăm, de pierdere în greutate permanentă care sună foarte „capabil”.

După ce le-am citit, m-am uitat în librării la cărți de slăbit și mi-am dat seama că am avut mare noroc că le-am găsit pe cele de mai sus. Ce grămadă de năuturi sunt acolo, sugerând tot felul de lucruri nebunești! Știu că dieta pe care am urmat-o (una dintre multele pe care a urmat-o Oprah) a sunat nebună, dar se pare că a făcut treaba. Timpul ne va spune, vezi dacă am aceeași greutate de data asta anul viitor.