„Cartofi prăjiți” cu avocado slab

În calitate de dieteticieni înregistrați, antrenori personali și iubitori de legume care, desigur, nu au fost întotdeauna prietenele cu frunze verzi pe care le vedeți astăzi în fața dvs., ne dăm seama că uneori este nevoie de ceva mai mult decât să serviți o salată tocată pentru a determina majoritatea oamenilor să obțină partea lor de legume! Cu toate acestea, oferiți o legumă sub formă de prăjitură sau jetoane și toate pariurile sunt dezactivate - orice legumă devine un joc chiar și pentru cel mai ales dintre gusturi. Da, de aceea am creat creații precum chipsurile noastre de ardei afumat, chipsurile de varză fără culpabilitate, cartofii prăjiți de morcovi și cartofii prăjiți de dovlecei slabi ... Și acum aceste gustări delicioase!

nutriție

Deci, în timp ce cartofii prăjiți sunt delicioși, sunt prăjiți, cu un conținut ridicat de grăsimi, calorii și sodiu. Și în această versiune în loc de cartofii prăjiți tradiționali, am optat pentru o versiune sănătoasă a „cartofilor prăjiți” și am creat un avocado nu atât de prăjit! Și este pentru a muri!

Bonus sănătos: Știați că un avocado oferă mai mult potasiu decât o banană? Și persoanele care au diete bogate în potasiu sunt legate de tensiunea arterială mai mică. În plus, avocado sunt o sursă bună de fibre solubile care sunt capabile să hrănească bacteriile intestinale prietenoase din intestin, care sunt foarte importante pentru funcționarea optimă a corpului nostru! .

„Cartofi prăjiți” cu avocado slab

Realizează 8 porții

  • 4 avocado
  • ½ cană făină fără gluten
  • 3 ouă medii + 2 linguri apă (folosim Eggland’s Best deoarece au cu 25% mai puține grăsimi saturate decât alte ouă)
  • 1¼ cani pesmet panko fără gluten
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță de piper Cayenne
  • ½ linguriță de piper
  • 1 linguriță fulgi de busuioc
  • 1 linguriță de oregano

Directii:

  • Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
  • Tăiați fiecare avocado în opt pene tăindu-le fiecare avocado în jumătate și apoi tăiați-l în jumătate din nou și din nou.
  • Se toarnă făina într-un castron puțin adânc.
  • Se toarnă oul într-un alt castron puțin adânc.
  • Se toarnă pesmet într-un al treilea bol și se combină cu condimente amestecându-le pe toate împreună.
  • Apăsați ușor feliile de avocado în făină pentru a acoperi și scuturați orice exces de făină.
  • Se înmoaie în ouă bătute și se presează în amestecul de pesmet și mirodenii.
  • Așezați felii de avocado pâine pe o foaie de copt.
  • Coaceți avocado în „cartofii prăjiți” în cuptorul preîncălzit, sunt maronii aurii, aproximativ 10 minute.

Informatii nutritionale:

O porție este de 4 pene - o jumătate de avocado

Date nutriționale pe porție: Calorii 160; Grăsime 12g; Grăsimi saturate 1,7g; Carbohidrați 17g; Proteine ​​2.3g; Colesterol 0mg; Sodiu 12,5 mg; Fibra 6g

Gemenii nutriționali lucrează cu Eggland’s Best pentru a ajuta oamenii să obțină mai mulți nutrienți.