Această frappe în stil grecesc, făcută cu cafea, zahăr, apă și lapte, este un aliment de vară. Răcoros, răcoritor și complet personalizabil. Iată cum se realizează. Nu este necesar un blender.

grecesc

Adaptat din Daniel Young | Iubire de cafea | John Wiley & Sons, 2009

O frappe în stil grecesc este, pentru cei neinițiați, o cafea cu gheață spumoasă, care este făcută pur și simplu din cafea, lapte și zahăr și ușor de personalizat în ceea ce privește dulceața. O vară esențială, indiferent de moștenirea ta. Iată cum să o faceți.Renee Schettler Rossi

Frappe în stil grecesc

  • Scurtă privire
  • (7)
  • 5 M
  • 5 M
  • Face 1 porție

Il vreau? Apasă-l.

Ingrediente US Metric

  • 2 lingurite de cafea instant
  • 2 lingurite de zahar granulat, sau dupa gust
  • Aproximativ 2/3 cană de apă rece
  • Cuburi de gheata
  • 2 linguri de lapte
OBȚINE INGREDIENTE

Ați putea dori, de asemenea

Nespresso Vertuo Coffee & Espresso Maker de la Delonghi

Paie metalice Hiware din oțel inoxidabil

Burlap Market Tote

Placă de salată Seth Glaze

Coșuri de depozitare pentru țesături gri

Covor de uscare pliabil multi-utilizare

Platou de masă cu hortensie

Pahar de apă acrilic Dolce Vita

Set de ustensile de gătit din silicon antiaderent

Directii

Așezați cafeaua, zahărul și 2 linguri de apă rece într-un shaker, borcan, blender sau mixer pentru băuturi. Acoperiți și agitați bine timp de aproximativ 30 de secunde sau, dacă utilizați un blender, un mixer pentru băuturi sau un spumant manual, amestecați timp de 15 secunde până când aveți o spumă groasă.

Aruncați câteva cuburi de gheață într-un pahar înalt. Se toarnă încet amestecul de cafea spumoasă în pahar. Umpleți paharul cu apă, adăugând lapte dacă doriți. Serviți frappe imediat. Publicat inițial pe 28 iulie 2009.

Il vreau? Apasă-l.

Recenzii pentru testatori de rețete

Irene Seales

Această reîmprospătare de vară convoacă toate puterile mele superioare ca o fată greacă și iubitoare de cafea și, de asemenea, rezolvă frumos problema căldurii verii.

Sfat: Cumpărați Nescafé grecesc cu scrisul grecesc pe cutie. Orice piață internațională sau greacă bună o va avea. Este clasicul pe care îl va folosi practic orice cafenea grecească.

Am modificat-o puțin pentru gustul meu (mai puțin dulce, reglând laptele) și a ajuns la perfecțiune și seamănă cu băutura pe care am comandat-o de la cafenea la cafenea care stăruia la umbra unei umbrele pentru o lună mai sufocantă în Grecia. Frappe a devenit cuvântul meu sigur pentru a evita lovitura de căldură.

M-am așezat pe o proporție de 1 linguriță de zahăr până la 3 lingurițe de Nescafé, m-am scuturat într-un borcan (sau mai bine, sticla de agitat nifty pe care ați putea să o găsiți de la Nescafé la magazinul grecesc) timp de 30 până la 40 de secunde cu 3 până la 4 linguri de apă rece până o spumă luxuriantă umple sticla, apoi a turnat-o peste un pahar îngust înalt (16 uncii) cu 5 până la 6 cuburi de gheață, a adăugat aproximativ 1/4 cană de apă cu gheață și apoi 3 linguri de lapte evaporat. Stați și sorbiți în timp ce vă imaginați Egeea din fața voastră.

Ellen Fuss

Un auto-proclamat snob de cafea, nu-mi puteam imagina că îmi place ceva care include cafea instant. Am avut la îndemână doar espresso instant, așa că l-am folosit. Și spre surprinderea mea, în mai puțin de 2 minute, am băut ceva aromat de cafea, dar dulce și spumos și cam răcoritor într-o zi de vară. Nu am avut acest lucru în niciun restaurant grecesc și nici nu am fost în Grecia pentru a nu putea vorbi cu autenticitatea acestuia, dar pot spune că, pe baza eforturilor mele, am fost mulțumit de rezultat.

Am folosit un borcan cu capac, pentru că nu vedeam murdărirea blenderului. În 30 de secunde am avut multă spumă. Am folosit un pahar de 16 uncii umplut cu cuburi de gheață și am ajuns să adaug 4 uncii de apă și o picătură de lapte deoarece așa prefer să beau cafea. Nici o relație cu o floare de bere de rădăcină, dar cu toate acestea o băutură drăguță. Acesta servește 1 adult. Data viitoare îmi pot murdări blenderul!

Patty Fabian

Îmi plac băuturile cu cafea cu gheață și aceasta este grozavă! Aroma de cafea era bogată, dar nu amară și avea un final foarte frumos cu gust de mocha. Mi-a amintit de un affogato fără vinovăția înghețatei!

Nu a putut fi mai rapid de realizat, întrucât mi-au trebuit un total de 7 minute pentru a rotunji ingredientele, pentru a agita un cocktail, pentru a turna gheață într-un pahar înalt și pentru a adăuga apă și lapte. Spuma spumoasă a rezistat bine în timp ce o beau.

Am ezitat puțin să folosesc cafeaua instant, deoarece nu-mi place gustul (chiar și în momentele de disperare!), Așa că am încercat această rețetă cu espresso instant Café Bustelo. Am folosit 1 1/4 (.09 oz) pachete pentru a egaliza 2 lingurițe de cafea instant. Cu siguranță nu este udat așa cum m-aș fi așteptat de la cafeaua instant, mai ales odată cu adăugarea de gheață.

Această cafea cu gheață spumoasă este o delicioasă plăcere după-amiază. Cu siguranță doar o porție. Nu se partajează.

Mel H.

Acest lucru m-a dus înapoi la momentul în care eram la un bar cu vedere la plajă pe o insulă grecească. Sincer nu credeam că va funcționa atât de bine, mai ales că l-am scuturat într-un borcan, dar a fost perfect și, mai bine, a fost atât de simplu. Aceasta va fi noua mea dependență de băuturi de vară!