Unul dintre obiceiurile mele de pregătire a mesei este să fac o cantitate mare de proteine ​​care pot fi folosite într-o multitudine de moduri pe parcursul săptămânii. A face carne de porc trasă în aragazul lent este unul dintre preferatele mele. Deoarece nu îl gătesc cu mirodenii și arome specifice rețetei, acesta poate fi transformat în multe mese relativ ușor. Aruncarea în aragazul lent o face și mai bună pentru prepararea meselor, deoarece nu necesită niciun efort.

pentru

Când pregătiți carne pentru a fi la îndemână săptămâna, este important să vă gândiți la lucrurile pentru care veți avea nevoie de ea. Dacă aveți mese complet pregătite, cel mai probabil nu veți avea nevoie de ele pentru acele mese. Invers pentru micul dejun. Veți dori să luați aceste informații și să le folosiți pentru a pregăti o carne care să funcționeze în funcție de nevoile dvs. și să umpleți găurile din pregătirea mesei pentru a ușura acele mese.

De exemplu, dacă nu pregătesc prânzul în mod specific, aș putea dori să coac câteva piepturi de pui în timpul pregătirii mesei, pe care să le pot tăia și arunca pe salate pentru prânzuri ușoare. Sau, la fel ca mine săptămâna aceasta, s-ar putea să doriți să creați un porc cu tot cu scop lent. Carnea de porc poate fi folosită în tigaie pentru micul dejun, prăjită rapid într-o tigaie pentru carnitas, comparată cu legume prăjite pentru cină, opțiunile sunt nesfârșite.

De multe ori cumpăr un umăr de porc suficient de mare, așa că am o mulțime de carne de porc trasă pentru a îngheța jumătate din el. Acest lucru face ca pregătirea mesei să fie și mai ușoară la câteva săptămâni. De parcă nu ar fi aruncat ceva în aragazul lent, nu? După ce a stat în aragazul lent toată ziua, este ușor să-l tocați și durează doar câteva minute pentru a împărți în porții sau pentru a arunca într-un recipient mare.

Există o mulțime de moduri de a face carne de porc trasă în aragazul lent. Dacă o pregătesc pentru o anumită rețetă, voi folosi un anumit condiment. Cu toate acestea, mai ales cu o tăietură mare, prefer să omit condimentele aromate care pot limita modul în care pot folosi carnea de porc mai târziu. Folosesc doar suficiente condimente pentru carnea de porc trasă pentru a-l face suculent și gustos, fără a face din asta ceva ce nu mi-aș dori pentru un castron de mic dejun, de exemplu.

În plus, așa cum am menționat, îngheață bine. Ceea ce este perfect pentru când am o rețetă specifică pe care vreau să o fac cu o porție de dimensiuni de masă pe care o congelasem anterior.

Gătit lent fericit!

Această postare poate conține câteva linkuri care sunt linkuri afiliate, deși produsele sunt cele pe care le folosesc personal și le recomand. Când cumpărați ceva folosind linkurile mele, nu vă costă absolut nimic în plus, dar oferă wholekitchensink.com un mic sprijin financiar care ajută la menținerea acestui blog. Vă mulțumim pentru sprijinul dvs. continuu, atât cu dolari, cât și cu interesul.

Ți-e foame de mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu pentru a primi noi rețete direct în căsuța de e-mail! Și asigurați-vă că păstrați legătura pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.