Nu am de gând să vă spun că vă va plăcea această caserolă de pui și orez de la zero (FĂRĂ CUPĂ CONSERVATĂ). Nu Nu sunt. În schimb, îți voi spune că vei cădea peste cap, ca și cum ai spune tuturor că știi, cântă de pe acoperișuri, îndrăgostit Cu acesta.

rețete

Am distribuit inițial această rețetă pe 10 decembrie 2018. Am actualizat textul și am adăugat fotografii pas cu pas pentru a vi-l împărtăși din nou astăzi.

Bine, poate îl pun puțin puternic, dar această rețetă de caserolă de pui și orez ... este bună. Ca foarte, foarte bine. Și este făcut în întregime de la zero cu legume proaspete, piept de pui și orez brun cu brânză deasupra!

Voi intra în modul în care pot face caserola de pui și orez fără supă conservată, într-o clipită, dar înainte să o fac, simt că ar trebui să mărturisesc că m-am așezat să scriu acest post acum unsprezece miliarde de ore, dar am ajuns pe un internet Odiseea că, din greșeală, se bucură să afle despre tot felul de lexic legat de caserolă.

Fapte despre caserolele tradiționale

De exemplu, știi ce Hotdish este? Un hotdish este o caserola din Midwest, care este de obicei făcută cu supă cremă conservată, legume (de obicei congelate sau conservate) și un fel de amidon. Unul dintre cele mai renumite feluri de feluri de mâncare fierbinți implică tater tots deasupra! Nu cred că pot trece prin viață fără să o încerc. Sună prea ciudat ca să nu fie bun. Și totul cu măsură, corect?

De asemenea, am aflat că un „vas acoperit” nu este deloc un vas acoperit. De fapt, este o petrecere în care toată lumea aduce un fel de mâncare de împărtășit. Ca un potluck.

Mai mult, am aflat că, deși un Hotdish include întotdeauna sos, legume, amidon și aproape întotdeauna o proteină, caserolele nu trebuie să aibă toate aceste componente. De exemplu, Chicken Divan nu conține partea de amidon din masă. Ar fi servit peste tăiței sau orez.

Această caserolă de pui și orez, deși nu este un fel de mâncare tradițională fierbinte, conține componentele necesare: sos cremos, amidon, proteine ​​și legume. Deși fără supa conservată și nici tater tot, ca în Meggan’s Cowboy Casserole, nu prea pot vedea că ar fi considerată una.

Apropo de faptul că nu are supă conservată, hai să intrăm în asta!

Cum se face o caserolă sănătoasă de pui și orez fără supă conservată

Înmoaie legumele

  • Mai întâi începeți cu înmuierea legumelor proaspete într-o tigaie.
  • Am folosit o combinație de ceapă, morcovi, țelină și usturoi într-un pic de unt. Dacă preferați ardeii grași roșii sau broccoli, ar funcționa.
  • Aș folosi ceapa indiferent ce ar fi pentru cea mai bună aromă.

Gatiti cu unt

  • De ce unt în loc de ulei? Am folosit unt pentru că voiam ca caserola să aibă un gust clasic și untos!
  • Am folosit două linguri și adaugă o aromă subtilă de unt.
  • Dacă preferați să utilizați ulei de măsline extravirgin, acesta va funcționa bine.

Faceți sos

  • După ce legumele s-au înmuiat, faceți sosul care este o combinație de bulion și cremă de brânză. Căldura topește crema de brânză direct în bulion și capătă o aromă cremoasă - IMO -> total caserolă adecvată!
  • Dacă se întâmplă să o găsiți, frisca de brânză se topește mai ușor în sos.

Strat Caserola

  • Puneți ingredientele într-o caserolă.
  • Începeți cu orezul. Notă: orezul este Brown Minute Rice, care este par-gătit și orez brun deshidratat. Deci este integrală, dar gătește repede.
  • Deasupra orezului, adăugați legumele, puiul tăiat în cuburi, apoi turnați pe amestecul de bulion.
  • Ultima adăugare pe mazăre decongelată, acoperă cu folie și transferă la cuptor.

Adăugați brânză după îndepărtarea foliei.

  • După ce orezul este fiert și a înmuiat tot sosul, scoateți capacul și adăugați brânza mărunțită.
  • Îmi place să-mi răzuiesc brânza manual pentru o rețetă de genul acesta. Brânza mărunțită în saci este minunată și convenabilă, dar este acoperită cu amidon pentru a nu se aglomera în ambalaj. Asta îl împiedică să se topească prea din păcate. Deci, dacă doriți o brânză maximă (cine nu o face), atunci tăiați brânza cu mâna.
  • Astăzi am folosit brânză cheddar portocalie NY Sharp, dar și cheddar alb ar funcționa excelent.
  • Adăugați acest lucru deasupra caserolei și introduceți-l înapoi în cuptor pentru a se topi.

Lasă-l să stea

  • Am lăsat caserola să stea aproximativ 10 minute să se răcorească puțin înainte să ne săpăm în ea. Am adăugat și pătrunjel proaspăt deasupra pentru a-l face mai frumos.
  • Dacă sunteți în căutarea a ceva de servit cu această rețetă, încercați broccoli cu piure de usturoi sau clasica mea salată de grădină.

Pași pentru a face caserola de pui și orez

Mai multe caserole de încercat

  • Divan de pui Făcut cu broccoli proaspete și fără supă conservată
  • Macaroane și brânză cu broccoli Făcute cu broccoli tocate proaspete sau congelate, cu topping crocant de pesmet
  • Macaroane și brânză cu squash Butternut Un mac și brânză adulți, dacă există vreodată, făcute cu rozmarin și brânză Gruyere
  • Caserolă de pui și biscuiți Pe lista cea mai bună - de neratat!
  • Enchiladele ușoare de pui se reunesc foarte repede sau această caserolă de enchilada de pui cu sos enchilada de casă este, de asemenea, o rețetă populară.
  • Dacă sunteți în căutarea unei alternative la conserve de cremă de supă de pui, încercați acest lucru de la zero condensat fără gluten, supă de cremă de pui.

Dacă faceți această rețetă, vă rugăm să vă întoarceți și lăsați o recenzie și o stea! Îl apreciez atât de mult! Și dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să vă înscrieți la newsletter-ul meu prin e-mail și să vă alăturați conversației pe Instagram.