Cu atât de multe bucăți diferite de carne de vită, este confuz să-ți dai seama cum să gătești o bucată de carne. Acesta este motivul pentru care am elaborat un ghid pe viață pentru a vă ajuta să aflați momentul perfect pentru a fierbe diferite bucăți de carne de vită, în funcție de rețeta dvs.
Friptură de lamă (omoplat)
Când adăugați lichidul și aduceți amestecul la fierbere, fierbeți-l timp de 70-90 de minute până când carnea este gătită. Pentru a economisi timp, gătiți-vă carnea în oala sub presiune Clipso + Precision timp de 15 minute.
Friptură Chuck (gât)
Friptura Chuck este perfectă pentru fierbere și gătit lent, deoarece pe măsură ce gătește se descompune pentru a oferi rezultate unt. Este nevoie de aproximativ 2 ore și jumătate de fierbere pentru a fi gătit perfect pe plită, dar întotdeauna ne transformă perfect în tandrețe!
Piept pectoral (castan)
Acest tip de carne este perfect pentru fierbere, fierbere sau gătit într-o cratiță. Dacă folosiți oale și tigăi antiaderente obișnuite, vă recomandăm să urmăriți emisiunile preferate în timp ce gătește, pentru că are nevoie de cel puțin 3 ore. Cu toate acestea, într-o oală sub presiune, aveți nevoie doar de 1 oră și 20 de minute pentru a o găti.
- Cum se folosește cu precizie un termometru pentru carne pentru rezultate perfecte, oferind case mai bune; Grădini
- Cum să fierbeți carnea (carne de vită fiartă) - Bucătăria mea activă
- Gulaş; carne de vită, porc și multe altele; Câte calorii are tocană laboratoare de slăbit
- Tăiță de vită instant (oală sau aragaz)
- Rețetă de tocană de vită irlandeză cu piure de cartofi Lauren; s Ultimele