Riscurile genetice ale copiilor pentru obezitate pot fi reduse prin intervenții care întăresc comunicarea familială și îi ajută pe copii să își gestioneze emoțiile și sentimentele de sațietate, potrivit unei noi revizuiri a cercetărilor asupra problemei.

obezitate

Deși cauzele obezității sunt complexe, familiile au o influență semnificativă asupra obiceiurilor alimentare și a greutății copiilor și ar trebui să fie implicate în planificarea campaniilor de viață sănătoasă și a eforturilor de reducere a marketingului alimentar care vizează copiii, sugerează autorii studiului, Barbara H. Fiese și Kelly K Bost, ambii cu Universitatea din Illinois.

„Sistemul familial joacă un rol important în înțelegerea obezității la copii - nu ca o sursă de vină, ci ca parte a unei ecologii mai mari care ar putea sprijini sau deraia sănătatea copiilor”, au scris Fiese și Bost, care sunt cercetători ai U. of I. Centrul de reziliență pentru familii și grupul său de sinergie și cercetare privind obezitatea și nutriția, mai cunoscut ca programul STRONG Kids.

În timp ce cercetătorii au identificat aproximativ 20 de gene care măresc riscul de obezitate al oamenilor, un studiu amplu recent efectuat pe copii cu vârsta de 10 ani a constatat că conștientizarea și răspunsul la sentimentele de plenitudine sau foamete ale copiilor au mediat relația dintre riscul genetic pentru obezitate și corpul lor. indicele de masă, au scris Fiese și Bost.

Publicat recent în revista Family Relations, lucrarea de Fiese și Bost a indicat faptul că mesele împărtășite în familie oferă oportunități puternice de promovare și modelare a comportamentelor alimentare sănătoase și reduc probabilitatea copiilor de a dezvolta tulburări alimentare sau probleme de greutate.

„Comunicarea în familie este esențială pentru procesele de dezvoltare care promovează - sau perturbă - obiceiurile alimentare sănătoase, activitatea fizică și indicii interni de satietate”, a spus Fiese, care este directorul centrului, precum și profesor de dezvoltare umană și studii de familie. „Familiile care se angajează în mod obișnuit în forme pozitive de comunicare directă și își arată îngrijorarea reală cu privire la activitățile celuilalt au și copii care sunt mai puțin susceptibili să fie supraponderali sau obezi sau să se angajeze în obiceiuri alimentare nesănătoase.”

Într-un studiu recent efectuat pe 200 de familii, echipa de cercetare a lui Fiese a constatat că copiii ai căror membri ai familiei împărtășeau mese care durau cel puțin 20 de minute fiecare de cel puțin patru ori pe săptămână cântăreau semnificativ mai puțin decât colegii ale căror mese de familie erau cu trei sau patru minute mai scurte.

Stilurile parentale, relațiile de atașament părinte-copil și practicile de hrănire s-au dovedit a fi indicatori fiabili ai consumului de alimente, comportamentelor alimentare și riscurilor pentru obezitate. Cu toate acestea, experții nu implică adesea părinții atunci când planifică campanii de viață sănătoasă, de teamă că părinții vor simți că sunt blamați pentru problemele de greutate ale copiilor lor, potrivit studiului.

Părinții care sunt îngăduitori - cei care nu sunt foarte pretențioși și sunt foarte receptivi la dorințele copiilor lor - tind să aibă copii care mănâncă mai puține fructe și legume și mai multe alimente cu un nivel ridicat de zahăr și grăsimi, relatează Fiese și Bost.

„Mai multe studii au indicat faptul că răspunsul părinților la suferința copiilor mici, inclusiv indicii de foame timpurie, conțin unele dintre primele experiențe de învățare ale stării de stres diadică și reglementarea rezultată a stărilor interne, inclusiv a emoțiilor”, a spus Bost, profesor de dezvoltare a copilului.

Cercetătorii au descoperit că utilizarea mijloacelor electronice în timpul mesei crește și riscurile pentru obezitate ale copiilor, iar Fiese și Bost fac ipoteza că pot exista mai multe motive pentru acest efect. Concentrarea pe emisiuni TV, mesaje text sau alte mijloace media poate împiedica comunicarea pozitivă și interacțiunea socială care promovează obiceiuri alimentare sănătoase. Adulții pot renunța la oportunități de a modela obiceiuri alimentare sănătoase, cum ar fi controlul porțiilor și să fie mai puțin atenți la ceea ce consumă copiii lor, au spus cercetătorii.

De asemenea, studiile au constatat că persoanele care sunt absorbite de privirea la televizor sau de utilizarea computerelor tind să mănânce fără minte, consumând cantități mai mari de alimente nesănătoase și ignorând sentimentele de plinătate, relatează Fiese și Bost.

Un alt pericol asociat cu utilizarea mijloacelor electronice în timpul meselor este acela că crește expunerea copiilor la reclame alimentare și jocuri publicitare - jocuri video create ca vehicule de comercializare a produselor, de multe ori pentru a susține apetitul tinerilor telespectatori pentru alimente nesănătoase, cum ar fi gustări zaharoase, cereale sau sifon, Fiese iar Bost a scris.

Atât Institutul de Medicină, cât și Organizația Mondială a Sănătății au identificat comercializarea alimentelor bogate în grăsimi, zahăr și sare ca fiind un factor cauzal important în obezitatea infantilă, raportează Fiese și Bost.

Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 11 ani vizionează zilnic mai mult de 10 reclame alimentare la televizor și, deși majoritatea copiilor de 5 ani pot numi mărci obișnuite de alimente, au tendința de a-și aminti mai multe produse nesănătoase, au descoperit cercetătorii. Și mai rău, atunci când copiii văd o reclamă de mai multe ori sau sub diferite forme, cum ar fi pe panouri publicitare și pe web, ei percep că alimentele sunt hrănitoare, au scris Fiese și Bost.

Deși cercetătorii susțin o colaborare mai mare a experților cu familiile, educarea părinților cu privire la nevoia de a mânca sănătos și a crește activitatea fizică s-ar putea să nu fie suficientă, cercetătorii au scris: Părinții au nevoie și de instrumentele sociale pentru a pune în aplicare conceptele.

În acest scop, cercetătorii de la Family Resiliency Center au dezvoltat o serie de videoclipuri educaționale numite Mealtime Minutes, care abordează probleme obișnuite, cum ar fi conflictul dintre frați, consumatorii pretențioși și utilizarea dispozitivelor electronice în timpul meselor. Videoclipurile sunt disponibile pe site-ul web al centrului, pe Youtube și Vimeo.