Articol de referință: Fapte despre colagen.

este

Colagenul se referă la o familie de proteine ​​care sunt componenta structurală primară a țesuturilor conjunctive, cum ar fi pielea și cartilajul, potrivit Universității Yale.

Substanța reprezintă aproximativ o treime din toate proteinele din corpul uman, mai mult decât orice alt tip de proteine ​​din organism în masă. Există 28 de tipuri diferite de colagen, fiecare tip clasificat pe baza compoziției sale de aminoacizi. Aproximativ 90% din colagenul din corp este de tip 1, care se găsește în piele, tendoane, organe interne și părți organice ale osului, potrivit Healthline. Marea majoritate a colagenului rămas în organism este alcătuit din următoarele tipuri:

  • Tipul 2: Găsit în cartilaj.
  • Tipul 3: găsit în măduva osoasă și țesuturile limfoide.
  • Tipul 4: se găsește în membrana bazală (foi subțiri de colagen care înconjoară majoritatea tipurilor de țesuturi).
  • Tipul 5: găsit în păr și suprafețele celulelor.

De unde provine colagenul?

Organismul își produce în mod natural propriul colagen prin descompunerea proteinelor alimentare în aminoacizi. Aminoacizii sunt cei care construiesc diferitele tipuri de proteine ​​din organism, inclusiv colagenul, potrivit Shannon Weston, dietetician înregistrat la Universitatea din Texas Health School of Public Health din Houston.

Obțineți elementele de construcție specifice pentru colagen consumând o dietă echilibrată de alimente bogate în proteine ​​(pui, carne de vită, ouă, lactate, leguminoase, nuci și cereale integrale, de exemplu) și o varietate de produse proaspete, potrivit Cleveland Clinic. O dietă bogată în legume și fructe proaspete are avantajul suplimentar de a oferi antioxidanți, care protejează organismul de stresul oxidativ care poate degrada colagenul, a spus Weston. Capacitatea organismului de a produce colagen scade în mod natural pe măsură ce îmbătrânim, a spus ea, dar expunerea excesivă la soare, fumatul și dieta slabă pot inhiba, de asemenea, producția de colagen.

Colagen pentru tratament medical

Artrita face ca colagenul din articulații să se descompună mai repede decât poate fi completat, ceea ce duce la dureri articulare și mobilitate redusă. Oamenii de știință au experimentat administrarea colagenului pentru tratarea artritei încă din anii 1980, a declarat Brooke Russell, microbiolog și profesor la Texas A&M Institute of Biosciences and Technology din Houston. Dar această metodă nu s-a dovedit întotdeauna eficientă, a spus ea.

Un studiu din 2017 publicat în Journal of Arthritis a constatat că suplimentele de colagen pe cale orală au ajutat la ameliorarea durerii la pacienții cu osteoartrita, dar colagenul nu a fost mai eficient decât tratamentul medicamentos de vârf existent pentru artrita reumatoidă. Un studiu din 2016 publicat în Nutrition Journal a constatat, de asemenea, că suplimentele de colagen au ajutat la ameliorarea durerii la pacienții cu osteoartrita.

Cu toate acestea, este puțin probabil ca colagenul să înceapă să se recreiască pentru a inversa complet artrita, chiar și după ce o persoană ia suplimente orale, potrivit Arthritis Foundation. Pe de altă parte, inserarea chirurgicală a colagenului în articulațiile artritice se poate dovedi un tratament promițător pentru artrită, potrivit unui studiu din 2018 publicat în revista PLOS One.

Colagenul a avut mai mult succes în tratarea rănilor și a fost folosit pentru a face acest lucru de mai bine de 2.000 de ani, potrivit unui studiu publicat în revista BioMedical Engineering OnLine. Colagenul se aplică local, adesea cu alte proteine ​​structurale și antibiotice, pentru a promova vindecarea și a preveni infecția.

De exemplu, o recenzie din 2014 publicată în revista Biopolymers descrie modul în care un burete sau gel de colagen poate fi plasat peste o arsură severă. Buretele permite pielii să mențină un mediu umed protejându-l în același timp de infecții, iar colagenul acționează ca un eșafod pentru regenerarea celulelor și producerea de colagen nou.

Dacă luați un supliment de colagen?

Colagenul este un ingredient popular în suplimentele orale și cremele topice, dar există puține științe care să susțină eficacitatea unor astfel de tratamente. Unele suplimente de colagen susțin că pot îmbunătăți sănătatea pielii, pot ameliora durerile articulare, pot preveni pierderea osoasă, pot crește masa musculară, pot promova sănătatea inimii, cresc puterea părului și a unghiilor, îmbunătățesc sănătatea intestinului și creierului și pot ajuta la pierderea în greutate, potrivit Healthline.

Deși colagenul local s-a dovedit a fi benefic pentru tratarea rănilor, „există puține dovezi, dacă există, dovedite că administrarea acestor suplimente are vreun beneficiu medical real pentru păr, unghii sau piele”, a spus Dr. Adelaide Hebert, profesor de dermatologie și director de dermatologie pediatrică la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston. Utilizarea zilnică a cremei solare și a cremei hidratante cu retinoizi, retinol, ceramide sau acid salicilic (în funcție de nevoile unei persoane) este un mod mai eficient de a menține pielea sănătoasă, a spus Hebert.

„Fii sceptic cu privire la afirmațiile de sănătate din jurul colagenului suplimentar”, a spus Weston. „Știința nu a studiat pe deplin toate aceste beneficii presupuse”. În plus, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) nu reglementează suplimentele de colagen cu aceeași severitate ca și medicamentele, a spus ea. Aceasta înseamnă că producătorii de suplimente de colagen nu trebuie să demonstreze că suplimentele sunt eficiente sau sigure înainte de a le introduce pe piață.

Colagenul din multe suplimente (care provine în general dintr-o sursă de animale, cum ar fi oasele de vacă sau pielea de pește) a fost extrem de procesat, a spus Russell. Acest lucru distruge structura colagenului prin descompunerea acestuia în peptide, care sunt lanțuri scurte de aminoacizi. Produsul rezultat se numește colagen hidrolizat, care este solubil în apă și, prin urmare, mai ușor de încorporat într-o loțiune sau mai ușor de uscat și pus într-o tabletă.

Când vă gândiți dacă să luați un supliment de colagen, este important să luați în considerare în primul rând modul în care dieta și stilul dvs. de viață afectează producția de colagen în corpul dumneavoastră. „Adăugarea unui supliment la o dietă și stil de viață slabe nu va avea beneficii pentru sănătate”, a spus Weston. „Concentrați-vă pe factorii stilului de viață și pe o dietă bine echilibrată și săriți suplimentele.”

Resurse aditionale:

  • Aflați mai multe despre modul în care FDA reglementează suplimentele alimentare.
  • Citiți mai multe despre modul în care colagenul ar putea fi util pentru artrită, de la Fundația pentru artrită.
  • Citiți de ce acest om de știință spune că colagenul din cafeaua dvs. este o idee prostească, din Conversație.