La începutul acestui an, Netflix a lansat cel mai recent documentar axat pe sănătate, intitulat What the Health. Filmul examinează legătura dintre dietă și boli și pune la îndoială rolul pe care îl joacă în sănătatea națiunii principalele industrii medicale, farmaceutice și alimentare. Filmul pledează puternic pentru o dietă vegană și critică consumul de carne și produse lactate.

netflix

Marele lucru legat de acest documentar - și de multele altele care au venit înainte - este că deschide o conversație despre criza americană de sănătate. Dezavantajul este că multe dintre aceste filme îngrozesc publicul larg să creadă că totul despre stilul lor de viață va duce la cancer, obezitate, diabet, boli autoimune și, eventual, moarte.

Să aruncăm o privire asupra binelui - și răului - a ceea ce este sănătatea.

Binele

Conversația de a fi conștient conștienți de sistemul nostru alimentar (de exemplu, de unde provine mâncarea ta, ce mănânci și cum o mănânci) este una pe care toată lumea o poate beneficia mai des. Cu toate acestea, aceste conversații pot fi prezentate fără a face pe spectatorul mediu să creadă că micul dejun de dimineață cu ouă va duce la cancer. Ceea ce mă duce la următorul meu punct ...

Răul

Deși există unele informații relevante prezentate, majoritatea faptelor și statisticilor utilizate sunt inexacte sau arse neproporționate. Argumentul pro-vegan prezentat în What the Health este susținut de fapte alese manual din studii individuale și apoi generalizat pentru a acoperi categorii mari de alimente. De exemplu, filmul vizează alimente precum carnea procesată, ouăle, peștele și laptele și încearcă să le coreleze direct cu provocarea cancerului la americani. Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor de știință care încearcă să stabilească cu exactitate cauza bolii, este o practică obișnuită să analizeze tiparele generale de alimentație, nu doar un singur aliment.

Ceea ce sănătatea face și afirmația îndrăzneață că toate produsele de origine animală sunt cauzatoare de boli. Deși unele produse de origine animală nu sunt cele mai sănătoase - luați slănină, de exemplu - nu este etic să puneți întreaga colecție de alimente carnivore sub umbrela agenților care cauzează boli. Spectatorii ar trebui să știe că nu toți peștii sunt toxici, nu toate cărnile sunt dăunătoare pentru sănătatea ta și nu toate produsele lactate sunt dăunătoare - toate afirmațiile făcute de film.