În calitate de medic de medicină funcțională care practică în inima orașului New York, meseria mea de zi cu zi este literalmente sănătate și wellness - așa că trebuie să merg pe jos. De multe ori sunt în deplasare sau călătoresc, dar am învățat cum să încorporez cu ușurință mâncare sănătoasă în zilele mele, indiferent unde mă aflu. Iată o scurtă privire în ziua mea tipică de mâncare!

medicină

Fotografie prin amabilitatea autorului

8:00: cafea

Mereu îmi place un espresso de dimineață sau un lapte de migdale macchiato. Mulți oameni cred că cafeaua este rea pentru tine, dar depinde doar de persoană. Este unul dintre ritualurile mele preferate care mă ajută să-mi încep ziua și nu experimentez niciun fel de nervozitate sau anxietate pe care unii oameni o observă. În fiecare miercuri, avem o întâlnire timpurie a echipei și comandăm cafea și ceai pentru întreaga echipă - săptămâna aceasta mă bucur de a mea la cafeaua myWayCup lângă biroul nostru pe 23.

09:30: Mic dejun

Am proteine ​​la micul dejun în fiecare dimineață, de obicei într-un shake de proteine. Îl amestec la locul de muncă, unde țin întotdeauna la îndemână laptele de migdale, afinele congelate organice și pudra noastră de proteine ​​(care este ambalată cu fitonutrienți, acizi grași și minerale, inclusiv metil-B12 activat și metil-folat, și are o îndoială 26 de grame de proteine). Îmi place, de asemenea, să adaug în niște smoothie-urile mele un avocado sau o mână de nuci pentru un plus de omega.

13:30: prânz

Sunt ghidat de o dietă paleo pe bază de plante și mă gândesc întotdeauna să-mi aduc verdețuri, proteine ​​și grăsimi sănătoase pe toate farfuriile mele. Acest lucru este deosebit de important la prânz, atunci când aveți nevoie de o creștere a creierului pentru a vă trece prin restul zilei. De cele mai multe ori alerg jos la o cafenea drăguță din clădirea noastră numită Organic și încărc legume prăjite, somon și avocado sau vizitez Dig Inn pentru ceva similar. Pentru dressing rămân mereu cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Gustare de după amiază

Țin tone de gustări sănătoase la locul de muncă, deoarece nu mă pot concentra dacă mi-e foame. În sertarul meu de birou veți găsi întotdeauna migdale crude, nuci, unturi de nuci și chiar avocado. Am avut o mână suplimentară de nuci în această după-amiază, din moment ce știam că mă îndrept spre cină în partea de mai târziu. Este atât de important să nu ajungi la cină înfometați (sau altfel este mult mai greu să reziste aplicațiilor nu atât de sănătoase)!

20:00: Cina

În această noapte specială, l-am întâlnit pe soțul meu David la Le Philosophie pentru noaptea de întâlnire. În general mă duc după proteine ​​și produc într-un meniu, cum ar fi pește la grătar sau prăjit sau carne slabă, împreună cu legume și salate. În această seară am comandat stridii, somon ars și o salată de sfeclă murată. Dacă nu văd ceva simplu în meniu, vă întreb - de obicei nu este nicio problemă să pregătiți un pește la grătar sau aburit.

Pe tot parcursul zilei, îmi saturez corpul cu tone de alimente întregi care mă mențin energic și alimentat în zilele mele aglomerate. După o săptămână deosebit de agitată din punct de vedere psihic și fizic, mă sprijin pe Curățenia de 7 zile de pătrunjel, care urmează multe dintre principiile pe care le încorporez deja, dar care stabilește niște limite suplimentare, astfel încât să-mi pot reda energia.

A mânca în acest fel mi-a curățat acneea, mi-a crescut energia și concentrarea și mi-am îmbunătățit metabolismul. Mă simt mai liniștit, mai concentrat și mai relaxat și, cel mai important, sunt gata să fiu prezent pentru toți membrii noștri uimitori de pătrunjel!

Pentru mai multe sfaturi despre cum să mănânci bine când ești ocupat, consultă aceste sfaturi de la nutriționiști:

Fotografii oferite de autor

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre cum să vă trăiți viața într-un mod mai sănătos, consultați mai multe sfaturi din acest curs.