În Europa de Est, Rusia și Scandinavia, oamenii folosesc de ani de zile apa de mesteacăn ca pe o plantă pe bază de plante. Recent, a apărut în cafenele și magazine de produse naturiste din SUA, iar acum a ajuns în Australia.

tendință

„Apa” provine din mesteacănii care cresc predominant în emisfera nordică. Un producător important are păduri de mesteacăn în Finlanda care sunt cultivate pentru seva lor.

Copacii sunt „bătuți” pentru lichidul lor - pentru a face acest lucru, se face o mică gaură în portbagaj și sepa limpede, asemănătoare siropului, este extrasă și prelucrată. Poate fi colectat doar câteva săptămâni în aprilie și mai, când copacul trimite nutrienți din rădăcini în sus în trunchi către muguri noi care se formează pe ramurile sale. Dacă este lăsat prea târziu, seva devine amară.

De ce este sănătos?

„Conține o mulțime de antioxidanți naturali, electroliți, urme de minerale și vitamine”, spune Christine Stavropoulos din Sealand Birk, un producător de apă de mesteacăn lansat recent în Australia,.

Apa de mesteacăn conține potasiu, cupru, calciu și zinc. Potasiul creează proteine ​​și mușchi, în timp ce cuprul este important pentru creierul nostru, inima și sistemul nervos și ajută corpul să formeze celule roșii din sânge. Calciul creează dinți și oase puternice, iar zincul este important pentru sistemul nostru imunitar și vindecarea rănilor.

Apa de mesteacăn conține, de asemenea, saponine, compuși chimici găsiți în plante care susțin băutura spun că ajută la reducerea colesterolului. Conține aproximativ 18 calorii la 100 ml și este dulce în mod natural datorită unui ingredient numit xilitol, care este produs în scoarța copacului.

„Apa de mesteacăn este o băutură dulce în mod natural care conține vitamine B, vitamina C, unele minerale, aminoacizi și antioxidanți”, spune Sanchia Parker, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Dietiștilor din Australia. „Este o băutură răcoritoare, cu puțină nutriție și este similară din punct de vedere nutrițional cu apele plantelor, cum ar fi apa de cocos și apa de arțar. Trebuie să verificați marca înainte de a cumpăra pentru a vă asigura că nu există zaharuri sau arome adăugate. ”

Fanii apei (care costă 3,99 USD pentru 330 ml de soiuri Sealand Birk) spun că ajută și la eliminarea deșeurilor și întineresc pielea. „Mesteacanul lucrează în principal la sistemul urinar pentru a ajuta la eliminarea deșeurilor”, spune Stavropoulos. „Ajută la reducerea retenției de lichide și curăță pielea. Industria de înfrumusețare recunoaște beneficiile derivaților organici de mesteacăn și o aprovizionează pentru a fi utilizată în domeniile de îngrijire a pielii. ”

Gimmick sau bun pentru tine?

Stavropoulos spune că istoria sănătății apei își dovedește valoarea, totuși, Parker spune că unele dintre beneficiile atribuite băuturii necesită mai multe investigații.

„Saponinele sunt fitochimicale care se găsesc în multe alimente vegetale”, explică Parker. „Deși există unele informații că saponinele pot reduce colesterolul din sânge, această cercetare se bazează pe saponine din leguminoase, soia și alte surse de plante, deci nu putem presupune încă că saponinele din mesteacăn se vor comporta la fel.”

Parker spune că sunt necesare mai multe dovezi ale beneficiilor apei de mesteacăn pentru pierderea în greutate și detoxifiere. „Ar putea exista ceva acolo, dar în acest moment nu există suficiente informații despre această băutură care are efecte specifice asupra sănătății.

„Noile produse de pe piață sunt întotdeauna interesante, dar nu există o soluție rapidă care să rezolve problemele de sănătate ale tuturor”,

Adaugă Parker. „Dacă sunteți curioși, încercați cu siguranță apă de mesteacăn - luați-o ca o opțiune scăzută de kilojoule/zahăr scăzut în loc de sucuri și băuturi răcoritoare, dar nu vă va urmări rapid obiectivele de sănătate.

Alte ape botanice

Se crede că efectul alcalinizant al frunzei de aloe ajută la combaterea inflamației, oferă sprijin imun și elimină toxinele. Este folosit pentru a trata afecțiuni precum diabetul și colesterolul ridicat și este un tonic bun pentru cei cu probleme digestive datorită proprietăților sale laxative.

Se spune că arborele de arțar este o alternativă cu conținut scăzut de zahăr la opțiunile adesea bogate în zahăr cu apă de cocos. Nivelurile sale ridicate de polifenoli previn deteriorarea celulară, iar acidul abscisic îl face eficient la mutarea zahărului din sânge și la stimularea funcției imune sănătoase.

  • Apa de cactus

Nectarul cactusului de ficat are zero grăsimi și este mai scăzut în zahăr decât majoritatea băuturilor botanice. Conține mulți electroliți, minerale și flavonoide, care previn deteriorarea celulară. Studiile au arătat că poate reduce severitatea mahmurelii atunci când este luată înainte de a începe să beți alcool.

O NOTĂ DESPRE PUBLICITATEA RELEVANTĂ: Colectăm informații despre conținutul (inclusiv reclame) pe care le utilizați pe acest site și le folosim pentru a face atât publicitatea, cât și conținutul să fie mai relevante pentru dvs. în rețeaua noastră și pe alte site-uri. Aflați mai multe despre politica noastră și despre alegerile dvs., inclusiv modul de renunțare.

bodyandsoul.com.au poate primi un comision afiliat dacă cumpărați prin linkurile noastre. Află mai multe