bună

CE ESTE SEMINȚA NEGRĂ?

Timp de secole, planta cu semințe negre a fost folosită de milioane de oameni din Asia, Orientul Mijlociu și Africa pentru a-și susține sănătatea. Un condiment aromat, similar cu semințele de susan, cu excepția culorii negre, a fost folosit în mod tradițional pentru o varietate de afecțiuni și tratamente legate de sănătatea respiratorie, stomac și intestin, funcția rinichilor și ficatului, sprijinul sistemului circulator și imunitar și pentru bunăstarea generală generală.

Semința neagră este, de asemenea, cunoscută sub numele de chimen negru, semințe de chimion negru, Habbatul Baraka (semința binecuvântată) și sub numele său botanic "Nigella Sativa".

Din 1959, peste 200 de studii la universități internaționale și articole publicate în diferite reviste au arătat rezultate remarcabile care susțin utilizările sale tradiționale înregistrate cu aproape 1400 de ani în urmă.

Compoziția chimică a semințelor negre este foarte bogată și diversă. În afară de ingredientul său primar, Nigel cristalin singur, Black Seed conține 15 aminoacizi, proteine, carbohidrați, atât uleiuri fixe (84% acizi grași, inclusiv linoleici și oleici), cât și uleiuri volatile, alcaloizi, saponină și fibre brute, precum și minerale precum calciu, fier, sodiu și potasiu. Există încă multe componente în Black Seed care nu au fost identificate. Dar cercetările se desfășoară în întreaga lume. *

Cele cinci componente majore care se găsesc în Amazing Herbs Black Seed sunt:

  • Nigellin și Melanthin- promoveazăcuratarea intestinala.
  • Steroli - Sprijină secreție în tot corpul.
  • Nigellone și Thimquinquinone- Aceste două uleiuri volatile au proprietăți anti-spasmodice și bronho-dialante. În plus, funcționează ca un antihistaminic.
  • Acizi grași esențiali - bogat în aprovizionare cu acizi grași polinesaturați. ei reglează metabolismul, transportă toxine pe piele pentru eliminare, echilibrează nivelul insulinei, reglează colesterolul, îmbunătățește circulația sângelui și ajută funcțiile ficatului.
  • Prostglandin- Produce E1 care reglează secreția hormonală și scade tensiunea arterială.

Remedii naturale din Arabia:
Sămânță neagră

Arabă: HabbaSouda, Habbat al-Barakah;
Alt nume: floare de fenicul, chimen negru Nigella sativa; Ranunculaceae (Familia Buttercup)

Originară din Marea Mediterană și cultivată în Orientul Mijlociu și în părți din Asia, Nigella sativa este cultivată pentru semințele sale, care sunt cunoscute sub numele de „semințe ale binecuvântării”. Pentru arabi, semințele negre nu sunt doar un aliment, ci și un medicament tradițional valoros, care a fost de mult timp utilizat pentru tratarea unor afecțiuni precum astm, flatulență, poliomielită, pietre la rinichi, dureri abdominale și așa mai departe. A servit ca un ajutor important pentru sănătate și frumusețe de mii de ani.

Conform tradiției, profetul Muhammad a descris sămânța neagră ca un remediu pentru fiecare boală, cu excepția morții.

Marele medic IbnSina (980-1037), mai bine cunoscut sub numele de Avicenna, a afirmat că semințele negre funcționează ca expectorant, stimulează energia corpului și ajută la depășirea oboselii și a dispiritității.

Mod de utilizare:

1. Mănâncă semințe negre simple;

2. Mănâncă o linguriță de semințe negre amestecate cu miere;

3. Fierbeți semințele negre cu apă. Se strecoară și se bea;

4. Încălziți semințele negre și laptele cald până începe să fiarbă. Se ia de pe foc. Se răcește, apoi se bea;

5. Măcinați semințele negre și înghițiți-le cu apă sau lapte;

6. Presărați pe pâine și produse de patiserie;

7. Ardeți semințe negre cu bukhoor (tămâie) pentru un miros plăcut.

În bucătărie: semințele negre sunt aromate, cu o ușoară aromă de piper. Este una dintre aromele distincte ale produselor de patiserie arabe. Se presară adesea pe pâine și brânză. Se încălzește cu lapte pentru aromă. Se mănâncă măcinat cu miere sau cu prăjituri și produse de patiserie.

Remedii în Arabia: În Arabia, semințele negre rămân a remediu tradițional pentru astm, tuse, dureri de stomac, dureri abdominale, colici, oboseală generală, reumatism, boli ale gurii și laringelui, boli ale pielii și cancer. Se crede, de asemenea, că întărește o mamă după naștere; stimulează menstruația, urinarea și funcțiile hepatice; ajuta digestia; dizolva pietrele la rinichi; și crește inteligența. Semințele negre sunt folosite pentru înfrumusețarea pielii, hrănirea părului și stimularea creșterii părului.

Sămânța neagră a fost găsită în mormântul lui Tutankhamen. Acest lucru sugerează că semințele negre au avut un rol important în Egiptul antic, deoarece se obișnuia să se pună în morminte obiecte necesare pentru viața de apoi.