Aceasta nu este doar cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu afine vreodată; este una dintre cele mai bune! În loc să coaceți plăcinta, purtați pur și simplu afine proaspete și pline cu o glazură de afine delicioasă (care durează doar 5 minute pentru a face) și apoi puneți amestecul într-o coajă de plăcintă coaptă. Asta este!

plăcintă

Prospețimea fructelor de pădure strălucește și, în loc de tone de zahăr adăugat, primiți tone de aromă proaspătă de fructe de pădure - cu mai puțin de o linguriță de zahăr adăugat pe felie. Dacă numărați Smart Points există doar 4 (Da, doar 4. O singură bucată de plăcintă de afine de panificație poate avea 20 sau mai multe!).

Preferați să nu porniți deloc cuptorul? Doar puneți umplutura într-o crustă de pâine prăjită sau graham cracker. A face o plăcintă nu devine mai ușor. În sfârșit, cu afine proaspăt culese în sezon, acum este momentul perfect pentru a face această plăcintă. Pentru că, cu o plăcintă atât de proaspătă, cu cât fructele sunt mai bune, cu atât este mai bună plăcinta! (PS: Deoarece afinele congelate se descompun mai ușor, ele sunt de fapt mai bune decât proaspete pentru a crea glazura glorioasă.)

Această rețetă este oferită de Eat What You Love, Quick & Easy: Rețete grozave cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Rapid, ușor, sănătos - și mai ales gustos!

1/2 pachet crustă de plăcintă refrigerată (îmi place marca Pillsbury)

1 cană de afine congelate
2 linguri de amidon de porumb
2 linguri suc de lamaie
6 linguri îndulcitor granulat fără calorii (mai multe opțiuni și sfaturi pentru îndulcitor **)

2 linguri zahăr granulat
1/2 linguriță coajă de lămâie
3 cani de afine proaspete

1. Pregătiți o coajă de plăcintă cu o coajă de 9 ”, conform indicațiilor ambalajului. Lăsați să se răcească în timp ce pregătiți umplutura.

2. Într-un castron mic, amestecați împreună amidonul de porumb, sucul de lămâie și 2 linguri de apă până la omogenizare. Pus deoparte. Așezați afinele congelate și 2/3 cană de apă într-o cratiță de dimensiuni medii și aduceți la foc mic la foc mediu-mare. Gatiti timp de 3 pana la 4 minute, amestecand si pasand cateva fructe de padure pana se inmoaie si sosul se ingroasa putin.

3. Adăugați amestecul de amidon de porumb în cratiță împreună cu îndulcitorul, zahărul și coaja. Aduceți la foc mic, gătiți timp de 1 minut sau până când amestecul se curăță. Se ia de pe foc și se amestecă boabele proaspete. Puneți umplutura în crusta de plăcintă și răciți timp de 2 ore înainte de servire.

**Pentru a face această plăcintă cu amestecul de coacere Truvia pe bază de stevia (caloriile și punctele rămân aceleași) folosiți 1/4 ceașcă și omiteți cele 2 linguri suplimentare de zahăr granulat. Dacă preferați să utilizați zahăr, utilizați 1/2 cană în total (adaugă 36 de calorii, 9 grame de carbohidrați și 2 puncte pe bucată).

Informații nutriționale pe porție: (1/8 din plăcintă) Calorii 160 | Carbohidrati 25 g (zaharuri 11g) Grăsimi totale 5g (grăsimi saturate 2g) Proteine ​​2g | Fibra 2g | Colesterol 5mg | Sodiu 75mg | Schimburi alimentare: 1 amidon, ½ fructe | Opțiuni pentru carbohidrați: 1 1/2 | Compararea punctelor inteligente Weight Watcher: Verde 4, Albastru 4, Violet 4

Marlene Koch

Supranumită „magician în bucătărie” pentru abilitatea ei extraordinară de a tăia zahărul, grăsimile și caloriile din alimentele preferate de toată lumea, Marlene Koch este dieteticiană, personalitate populară în televiziune și autoră best-seller, care oferă o sănătate bună cu gust deosebit, cu incredibilul ei ... degustare de rețete sănătoase și sfaturi nutriționale realiste, orientate spre orientare.