Această băutură caldă este plină de beneficii pentru sănătate (antioxidant, antiinflamator, probiotic, pro-digestiv), combinând mai multe tisane proaspete din plante proaspete într-o băutură caldă, furnicantă. O creștere a puterii atunci când sunteți sub vreme. Sau pur și simplu respirați-l și relaxați-vă.

Ingrediente

  • 1 bucata de ghimbir proaspat tocat sau ras (aproximativ 1 lingura)
  • 2 căni de apă
  • 1 lămâie medie, sucată (aproximativ 3 linguri)
  • 2 linguri miere (sau după gust)
  • Frunze de menta proaspete (atat sau cat doriti/aveti)

Pregătirea

  1. Încălziți apa la fiert într-un ibric sau o cratiță. Se adaugă ghimbir și se absoarbe/fierbe timp de 10-15 minute. Folosiți o lingură pentru a apăsa suc din orice bucăți mai mari de ghimbir.
  2. În două căni, adăugați o lingură de miere, urmată de 1/2 suc de lămâie. Folosind o strecurătoare pentru a prinde bucăți rătăcite, turnați apă fierbinte de ghimbir și adăugați frunze de mentă. Se servește fierbinte.

Face 2 cani mari.

Note

  • Cu siguranță puteți prepara un lot mai mare de ceai dintr-o dată, dar sucul de lămâie este cel mai bine proaspăt, așa că nu aș face mai mult decât puteți bea într-o zi.
  • Pentru a face înainte: îmi place să fac câteva căni cu infuzie de ghimbir și să o păstrez într-un borcan. Apoi, pot încălzi o ceașcă la un moment dat, după cum este necesar și adaug lămâia, mierea și menta proaspete.
  • Păstrați excesul de ghimbir în congelator, pentru a nu se usca: tăiați felii și înghețați sau congelați întreg și radeți după cum este necesar (da, puteți răci ghimbirul înghețat!).

Iată un link înapoi la postare și imagini.

Bara laterală principală

Bine ati venit!

lamaie

bunica chineză este o filozofie despre mâncare, familie, sănătate și caracter practic, inspirată de bunicile din vechea școală de pretutindeni. Este vorba de a găti mâncare bună, de a trăi o viață bună și de a împărtăși lecțiile învățate. Mai multe despre mine.

turul bucătăriei

Ai văzut bucătăria mea de vis prezentată la Kitchn? Mulțumesc minunatei editor Faith Durand pentru o vizită fantastică și pentru că mi-ați împărtășit cu cititorii vinaigreta mea balsamică.

index de rețetă

Indexul rețetei mele are legături către toate postările mele de rețete și rețetele tipărite!

arhive

favorite asiatice

Preparatul meu ușor preferat de pește este, de asemenea, o rețetă perfectă din ianuarie. Bifează toate casetele de rezoluție pentru anii noi: Gătește acasă! Fii mai sănătos! Mănâncă mai mult pește! Slăbi! Soțul meu jură că pierde în greutate întotdeauna după ce mâncăm pește, chiar dacă este umplut după masă. Știm cu toții că peștele este grozav ...

O rețetă, două idei aici: În primul rând, că puteți folosi curcanul măcinat într-un salt. În al doilea rând, atunci când aveți fasole verde mai veche, mai groasă, le puteți transforma tăind felii diagonale abrupte care vor absorbi o cantitate fantastică de aromă. Mama mea face ani de zile fasole verde ca asta, așa că întotdeauna ...

Una dintre cele mai bune mese din New York City - și foarte des prima mea destinație din avion - este o tavă de 5 dolari cu găluște calde aburitoare din Chinatown. Xiao long bao - pronunție shao (rimează cu acum) lohng (long O like tone) bow (ca în take a bow) - nu sunt ...