Descărcați Ghidul dvs. de cele mai bune practici acum.

Vă rugăm să completați următoarele câmpuri pentru a primi ghidul prin e-mail.

Vă rugăm să completați următoarele câmpuri pentru a primi ghidul prin e-mail.

Vă rugăm să completați următoarele câmpuri pentru a primi ghidul prin e-mail.

Înscrierea este închisă pentru sesiunea din ianuarie 2017, dar vom reveni în curând!

Digestie

Dacă te trezești dimineața cu stomacul plat, dar te simți însărcinată în șase luni până după-amiaza, un loc în care te uiți este mâncarea pe care o mănânci.

S-ar putea să fiți surprinși de unele dintre alimentele de mai jos, deoarece unele dintre ele sunt sănătoase din punct de vedere tehnic și sunt excelente pentru dvs. Deci, ce dă? Ei bine, uneori există dezechilibre reale cu sistemul digestiv și sucurile digestive, dacă vreți, care vă fac să vă simțiți inconfortabil și umflat chiar și atunci când este sănătos.

Rețineți că toată lumea este diferită. Ceea ce face ca o persoană să se simtă balonată ar putea fi ușor de digerat pentru alta. De aceea, ori de câte ori îmi ajut clienții cu probleme digestive, adoptăm o abordare foarte personalizată și personalizată.

Iată câteva dintre cele mai proaste alimente pentru balonare:

Cereale

Dacă urmați o dietă paleo, știți că boabele sunt scoase. Motivul din spatele acestui fapt este că strămoșii noștri nu mâncau cereale și că cultivarea cerealelor este o practică relativ nouă. Ca oameni, comunitatea paleo ar susține că ne lipsesc suficiente enzime potrivite pentru a digera corect boabele. Există unele cercetări care spun că ne adaptăm și a crescut cantitatea de amilază salivară (enzime care digeră boabele); cu toate acestea, voi argumenta că nu suntem încă 100% acolo.

Indiferent dacă sunteți sau nu paleo, boabele sunt foarte mari în două tipuri de lectină. Lectinele sunt sistemul de apărare al unei plante și sunt cele mai concentrate în sămânța plantei - de aceea cerealele și leguminoasele pot fi atât de greu de digerat. Nu digerăm lectinele și, pentru a rezuma o poveste foarte lungă, în cele din urmă pot provoca mici găuri în tractul digestiv.

Problema este că lectinele din boabe nu au un impact atât de imediat încât este foarte evident să nu le consumăm. Dacă ar fi făcut-o, probabil că nu am fi evoluat către consumul de cereale. Cu toate acestea, pe termen lung, ele pot contribui la scurgere a intestinului și la un sistem digestiv compromis, unul dintre simptome fiind balonarea.

Aproape toate rețetele pe care le creez sunt acum fără cereale, deoarece fiind celiac, am observat că digestia mea este semnificativ mai bună consumând 95% fără cereale.

Lapte de vacă

Dacă ai crescut în anii 60 și 70, probabil vei fi îngrozit să-ți scoți laptele de vacă. De ce? Consiliul pentru lactate (și guvernul) a făcut o treabă fantastică de a comercializa lactatele ca fiind singura/cea mai bună sursă de calciu pentru oase. Ei bine, interesantul este că țările cu cel mai mare aport de lactate de vacă au, de asemenea, cea mai mare incidență a osteoporozei. (Citiți mai multe despre asta aici.)

Acum, în ceea ce privește balonarea, nu toate produsele lactate sunt create egal. Alimentele lactate care au un conținut ridicat de lactoză (zahărul din lactate), cum ar fi laptele, pot provoca balonarea cea mai gravă. Alimentele lactate cu conținut scăzut de lactoză sau care conțin enzime și culturi vii pentru a ajuta la digerare, cum ar fi chefirul, sunt mult mai ușor de digerat. Alimentele precum iaurtul grecesc sunt, de asemenea, mai ușor de digerat, având în vedere conținutul redus de lactoză, dar nu vă lăsați păcăliți. Mulți oameni au, de asemenea, sensibilități la proteinele găsite în lactatele de vacă - cazeină și zer. Acestea se pot manifesta prin afecțiuni ale pielii, afecțiuni inflamatorii cum ar fi artrita sau probleme digestive evidente.

Pentru o listă a surselor non-lactate de calciu, faceți clic aici.

Leguminoase

Vă amintiți cât de sus am menționat că toată lumea este diferită? Am probleme cu digerarea boabelor, dar zero problemă cu leguminoasele (care de altfel includ fasole, linte, mazăre și arahide). Cu toate acestea, mulți oameni observă balonări în special după fasole sau leguminoase.

Leguminoasele, la fel ca boabele, au un conținut foarte ridicat de lectină. Nu numai că contribuie la un intestin cu scurgeri în cantități prea mari, dar conțin și ceva numit inhibitori de protează, care împiedică digerarea corespunzătoare a proteinei (un alt mecanism de apărare de către leguminoase). Acești inhibitori de protează împiedică de asemenea digerarea altor proteine ​​prezente.

Rețineți că este posibil ca o cantitate mică de leguminoase să nu vă deranjeze - poate fi mai mult decât o cantitate. Dacă știți că aveți o problemă cu leguminoasele, vă recomand să încercați înmuierea și încolțirea. Înmuierea permite enzimelor, bacteriilor bune și altor organisme utile să neutralizeze inhibitorii enzimei. Puteți citi mai multe despre asta aici.

Fructooligozaharidă (FOS)

FOS este o sursă de fibre în multe produse de sănătate, cum ar fi pulberile de proteine. Este, de asemenea, un prebiotic, deci poate fi adăugat și la unele probiotice. Pentru cei care au avut o experiență cu FOS, veți ști că poate provoca gaz mirositor teribil și balonări foarte incomode. (FOS NU este de acord cu mine.)

Recomandarea mea este să verificați întotdeauna fiecare ingredient, deoarece acesta poate fi un vinovat major al balonării, mai ales atunci când utilizați probiotice sau pulberi de proteine.

Legume crucifere crude

Legumele crucifere sunt gemul meu! Îmi propun să mănânc cel puțin o porție în fiecare zi. Dacă vă întrebați care sunt acestea, cele mai frecvente sunt broccoli, varza, conopida, varza de Bruxelles. Sunt fantastice pentru ficat și vă ajută să eliminați excesul de estrogen (rău) - citiți mai multe despre asta aici.

Iată, însă, că sunt foarte bogate în fibre. Da, acesta este un lucru bun - dar uneori este prea mult. Gătind pur și simplu aceste legume le face mult mai ușor de digerat. De asemenea, uneori, pe măsură ce vă îmbunătățiți digestia generală - niveluri mai bune de acid gastric, enzime și bacterii bune, veți putea mânca din nou aceste legume crude.

PRIMĂ:

Există câteva alte alimente/ingrediente la care nu am timp să intru astăzi, dar voi lista aici oricum:

  • Gumă de mestecat
  • Sifon
  • Îndulcitori artificiali - inclusiv alcooli de zahăr
  • Alimente fermentate - dar acestea sunt atât de bune pentru dvs., deci dacă vă umflați din acestea, poate doriți să investigați nivelurile dezechilibrate de bacterii

Dacă vă simțiți inconfortabil după ce ați mâncat, faceți clic aici pentru a citi 4 remedii naturale pentru balonare.

cele