Unul dintre cele mai grele lucruri legate de a merge pe bază de plante - mai mult decât friptură sau ouă - a fost jumătate și jumătate în cafeaua mea. Am încercat să nu-mi pese, dar nu m-am putut opri să-mi poftesc ceașca cremoasă de java de dimineață, deoarece laptele pe bază de plante pur și simplu nu îl tăia. Așadar, am început căutarea alternativelor potrivite.

Cremierele care nu sunt lactate sunt segmentul cu cea mai rapidă creștere a pieței vegetale, după lapte, care se așteaptă să atingă 6 miliarde dolari în vânzări în următorii cinci ani. Se pare că în fiecare lună apar mai multe opțiuni.

cele

Rețineți că Coffee-Mate tradițional (un produs Nestlé) nu conține lactoză, iar pe site-ul companiei spun că este „fără lactate”, dar unele dintre produsele lor nu sunt complet libere de produsele de origine animală, deoarece conțin cazeinat de sodiu, care este o proteină derivată din laptele de vacă. Așadar, săriți Coffee-Mate obișnuit și încercați marca Bliss suroră naturală fără lactate, deoarece nu conține cazeinat pe care l-am putut vedea. Există multe alegeri grozave din care să alegem, așa că am decis să gustăm cele mai populare teste, plus câteva valori aberante care păreau interesante.

În acest test gustativ, am probat Califia Farms Cremă de migdale, Cremă de migdale de mătase Vanilie, Cremă naturală de lapte de nucă de cocos/Cremă dulce, Cremă organică atât de delicioasă, Lapte de cocos, Cremă naturală de lapte de ovăz, Aromă naturală de vanilie, Mătase de ovăz Yeah Cremă de lapte de ovăz, Silk Original Dairy-Free Original Soia Creamer și Trader Joe's Coconut Creamer. În timp ce acest gust este total subiectiv bazat pe gustul personal și dacă preferați gustul de jumătate și jumătate sau crema completă și consistența în cafea, sperăm că vă va ajuta să vă ghidați în timp ce căutați opțiunea dvs. preferată.

Obiectivul principal al acestor teste gustative a fost să găsesc o cremă care să nu fie lactată, care să înlocuiască jumătate și jumătate, pe care o încălzesc în spuma mea electrică de lapte pentru a-mi oferi acea cremă de cafea de care depindeam în fiecare dimineață. Din păcate, majoritatea cremelor mai bune pe care le-am gustat au adăugat zahăr din trestie (cu excepția cremei organice So Delicious) și au adăugat uleiuri (nucă de cocos, palmier sau floarea-soarelui). Asigurați-vă că verificați ingredientele și le folosiți cu cumpărare!

1. Cremă de lapte de migdale neîndulcită Califia

Crema de migdale Califia Farms este făcută cu migdale adevărate și cremă de cocos pentru a da o textură bogată, cu aromă completă și are 2 grame de zahăr adăugat. Consistența este atât de groasă încât este mai degrabă mai degrabă o cremă grea decât un substitut de cremă. Indiferent, se spumă bine și este foarte cremos. Gustul de migdale este vizibil, dar crema nu este amară sau granulată. Nu este nevoie să o folosești mult; un pic merge mult!