Condimentele la acele distracții de picnic și grătare de vară pot părea atât de inocente (o strângere aici, un frotiu acolo, care este răul?) Dar cu grăsime și calorii ascunse, acestea pot fi cel mai rău dușman al tău. Aici, nutriționiștii îi descompun.

Această alegere cu un nivel scăzut de calificare obține clasamentul de top pentru legumele sale, care adaugă fibre și aromă la capse de vară. „Produsele de roșii fierte și/sau conservate, cum ar fi salsa, nu sunt considerate doar o porție de legume (la 1/4 ceașcă)”, spune nutriționistul și bloggerul SELF Sarah-Jane Bedwell, „dar sunt și mai bogate în licopen, un antioxidant care poate reduce riscul de cancer. "

cele

Salsa ușoară Tostitos: Dimensiune de servire: 2 linguri. Calorii: 11, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 2g, Sodiu: 260mg

Muștarul francez clasic este un adaos perfect fără calorii la hamburgeri și sammies, iar muștarul picant și Dijon pot adăuga o lovitură suplimentară la vinaigrete. Nutriționista Carolyn Brown iubește o sos de bază pentru salată cu ulei de măsline, suc de lămâie, muștar de Dijon, usturoi și sare și piper, o opțiune mult mai sănătoasă decât orice fel de sos.

Mustarul galben clasic al francezului: Dimensiune de servire: 1 linguriță. Calorii: 0g, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 0g, Sodiu: 55mg

Dacă îți plac lucrurile fierbinți, ai noroc - sosurile picante conțin capsaicină, despre care se știe că crește nivelul hormonului de suprimare a apetitului GLP-1. Deci, puteți crește metabolismul și reduce apetitul, totul în timp ce încărcați aroma, spune Brown.

Huy Fong Foods Srircha: Dimensiune de servire: 1 linguriță. Calorii: 5, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 1g, Sodiu: 100mg

Sos roșu original Tabasco: Dimensiune de servire: 1 linguriță. Calorii: 0, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 0g, Sodiu: 35mg

Această împrăștiere de năut superstar adaugă umplutură de fibre la sandvișuri, împachetări și burgeri vegetarieni. Primă? Varietate. „Există arome pentru fiecare gust, de la usturoi picant până la usturoi prăjit”, spune Bedwell. „Și cu majoritatea mărcilor, puteți avea două linguri pentru mai puțin de 100 de calorii.” (Verificați eticheta, desigur.)

Tribul Original Hummus: Dimensiune de servire: 2 linguri. Calorii: 60, Grăsimi: 5g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 0g, Sodiu: 120mg

Nutriționiștii adoră avocado pentru grăsimile lor monosaturate sănătoase pentru inimă, care te vor ajuta să te simți sătul. Încercați guac sau felii de avocado pe un burger sau salată, ca o baie pentru legume și cocktail de creveți, sau chiar într-un smoothie. Rețineți că Brown recomandă nu mai mult de jumătate de avocado pe zi (o mărime tipică de servire este o pătrime din fruct).

Sabra Gucamole: Dimensiune de servire: 2 linguri. Calorii: 50, Grăsimi: 4g, Grăsimi saturate: 5g, Zahar: 0g, Sodiu: 150 mg.

Deși este ușor de iubit, caloriile și zahărul de ketchup se adună rapid, făcându-l unul dintre cele mai frecvente ingrediente „de rupere” de pe lista Brown pentru clienți. Ea recomandă fanaticilor să treacă la salsa; dacă nu poți să-ți iei adio complet, Bedwell sugerează ketchupul picant Sir Kensington, deoarece are ingrediente simple și este mai scăzut în zahăr.

__ Ketchup de roșii Heinz: __ Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 20, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 4g, Sodiu: 160mg

Acest topper hot dog este plin de zahăr (patru grame pe lingură la majoritatea soiurilor). Murăturile obișnuite oferă aceeași aromă cu lucruri mai puțin dulci, făcând singură o gustare excelentă cu conținut scăzut de calorii. Dar, dacă sunteți blocați de gustul și textura gustului, Brown sugerează varza murată, care este o sursă bună de probiotice care ajută digestiv.

Vlasic Sweet Relish: Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 15, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 4g, Sodiu: 140mg.

Aceste extras zippy sunt încărcate cu zahăr și sodiu. „O bucată bună de friptură nu ar trebui chiar să aibă nevoie de sos deasupra”, spune nutriționistul Keri Gans. Evitați sosurile cu totul și folosiți o frecare uscată sau sare și piper pentru a trata carnea înainte de grătar.

Kraft Original BBQ Sauce: Dimensiune de servire: 2 linguri. Calorii: 60, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 13g, Sodiu: 450mg

Sos de friptura A1: Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 15, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 2g, Sodiu: 280mg

Teriyaki este un port pentru zahar și sirop de porumb bogat în fructoză, iar ambele tipuri de sos sunt ambalate cu sare (chiar și versiuni cu conținut scăzut de sodiu). Miso este o alternativă sănătoasă și vă va oferi, de asemenea, o lovitură de probiotice care ajută digestia. Dar fii atent la „pansamentele miso” portocalii strălucitoare care conțin un miso real minim, avertizează Brown.

Sos de soia Kikkoman: Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 10, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 0g, Sodiu: 920mg

Sosul Teriyaki al lui Lawry: Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 20, Grăsimi: 0g, Grăsimi saturate: 0g, Zahar: 4g, Sodiu: 560mg

Nu veți rata acest înfundător de artere atunci când îl schimbați pentru iaurt grecesc simplu fără grăsimi. Încercați-l ca bază pentru scufundări (ca această rețetă de mărar feta). Îți faci griji că cartoful tău copt este prea bla? Gans spune să încerce în schimb humusul de fasole neagră.

Daisy Sour Cream: Dimensiune de servire: 2 linguri. Calorii: 65, Grăsimi: 5,4g, Grăsimi saturate: 3,8g, Zahar: 1,1g, Sodiu: 16mg.

Ce îl face cel mai ofensator din lista noastră? Este bogat în grăsimi saturate. Soiurile făcute cu canola sau ulei de măsline pot reduce grăsimile rele și pot avea mai multe tipuri sănătoase pentru inimă, spune Bedwell. Dar luați în considerare și alternative, cum ar fi hummus în salată de ton sau iaurt grecesc simplu fără grăsimi în alte salate tradiționale de picnic.

Maioneza lui Hellman: Dimensiune de servire: 1 lingură. Calorii: 90, Grăsimi: 10g, Grăsimi saturate: 1,5g, Zahar: 0g, Sodiu: 75mg.

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate