Regimurile de post au câștigat interes public și științific în ultimii ani, dar postul nu ar trebui să fie respins ca o modă. Într - un studiu publicat în Celulă, Cercetătorii din Muntele Sinai au descoperit că postul reduce inflamația și îmbunătățește bolile inflamatorii cronice fără a afecta răspunsul sistemului imunitar la infecțiile acute.

descoperă

În timp ce inflamația acută este un proces imun normal care ajută la combaterea infecțiilor, inflamația cronică poate avea consecințe grave asupra sănătății, inclusiv boli de inimă, diabet, cancer, scleroză multiplă și boli inflamatorii intestinale.

„Restricția calorică este cunoscută pentru a îmbunătăți bolile inflamatorii și autoimune, dar mecanismele prin care aportul caloric redus controlează inflamația au fost slab înțelese”, a declarat autorul principal Miriam Merad, MD, Ph.D., Director al Institutului de Imunologie de Precizie de la Icahn Școala de Medicină de la Muntele Sinai.

Lucrând cu celule imune umane și de șoarece, Dr. Merad și colegii săi au arătat că postul intermitent a redus eliberarea celulelor pro-inflamatorii numite „monocite” în circulația sângelui. Investigații ulterioare au arătat că, în perioadele de post, aceste celule intră în „modul somn” și sunt mai puțin inflamatorii decât monocitele găsite la cei care au fost hrăniți.

„Monocitele sunt celule imune extrem de inflamatorii care pot provoca leziuni grave ale țesuturilor, iar populația a văzut o cantitate tot mai mare în circulația sângelui ca urmare a obiceiurilor alimentare pe care oamenii le-au dobândit în ultimele secole”, a spus Dr. Merad.

„Având în vedere spectrul larg de boli care sunt cauzate de inflamația cronică și numărul crescând de pacienți afectați de aceste boli, există un potențial enorm în investigarea efectelor antiinflamatorii ale postului”, a declarat primul autor Stefan Jordan, Ph.D., coleg postdoctoral în cadrul Departamentului de Științe Oncologice de la Școala de Medicină Icahn din Muntele Sinai.

Cercetătorii intenționează să continue să încerce să descifreze mecanismele moleculare prin care postul îmbunătățește bolile inflamatorii, ceea ce ar putea duce la noi strategii terapeutice preventive pentru tratamentul multor boli umane.