- Sunt un om mare de mult timp.

Ken Hess nu este străin de mâncarea bună. Absolvent al Institutului Culinar din America, el își desfășoară acum meseria de bucătar de grătar campion mondial la Big Bob Gibson BBQ din Decatur, AL. Când nu este la bucătărie la serviciu sau călătorește în țară pentru a concura la diferite concursuri de grătar, petrece timp în bucătărie acasă cu soția sa Jessica, colegă absolventă a CIA, și cu copiii lor Ali (12), Maya (2 1/2), și Obi (șaisprezece luni).

chef

Ali și Ken păstrează albinele ca un hobby, îngrijind cinci stupi în timp ce Jess se ocupă de ambalarea și vânzarea mierii. Fiind doi bucătari profesioniști cu programe agitate, trei copii mici și mii de albine, nu este greu de crezut că Ken și Jess s-au străduit să găsească timp pentru a pierde greutatea care se acumulase încet de-a lungul anilor. Au vrut să facă ceva în acest sens, dar fiind bucătari singurul lucru pe care nu l-ar face este să mănânce noțiunile percepute în mod convențional despre alimentele dietetice.

„Nu am vrut mâncare de dietă blandă”, a spus Ken. - Ai pleca într-o lună.

În calitate de bucătari, al lor a fost un argument valid. Este în fișele posturilor lor să facă - și apoi să mănânce - mâncare delicioasă. Deci, bland nu avea de gând să-l taie. Din fericire pentru amândoi, au descoperit dieta ușoară de gătit. Și utilizarea acestuia pentru un an întreg le-a învățat noi modalități de a-și aborda pasiunea pentru gătit.

"Cel mai greu lucru pentru noi a fost să măsurăm totul. Doar nu este ceva ce facem noi", a spus Ken. "Nu am măsurat niciodată condimente sau nimic înainte să începem să facem acest lucru. Și acum măsurăm cât de mult petrol, condimente, lucruri de genul acesta."

Un alt lucru pe care Ken și Jessica îl măsoară de la aderarea la dieta ușoară de gătit este succesul lor incredibil de slăbit.

„1 ianuarie anul trecut, când am început, aveam între 356 și 357 de lire sterline”, a spus Ken. „Cel mai mic pe care l-am obținut [cu CLDiet] a fost 296, ceea ce era chiar înainte de Ziua Recunoștinței. În această dimineață aveam 302,7. Așa că am pierdut între 50 și 55 de lire sterline *, chiar mai mult. Și apoi Jess, a slăbit 65 de lire sterline *. Și eu am două mărimi de cămașă și două mărimi de pantaloni, și ea este și ea jos. " Asta e uimitor!]

Poate că cea mai tare parte a poveștii de succes a lui Ken, totuși, provine din Campionatul Mondial de Conținut de Gătit la Grătar de anul trecut din Memphis, TN. După cum vă puteți imagina, concursul în sine este un miros de tentații cărnoase. Ar fi incredibil de ușor să ieșiți din șine atunci când călătoriți pentru un astfel de eveniment, așa cum recunoaște în mod liber Ken. Dar cu ajutorul unui Jess incredibil de susținător și al CLDiet, Ken a reușit să navigheze pe furtuna de porc.

„[Jess] mi-a făcut o rețetă dublă de salată de pui de rozmarin și mi-a trimis împachetările cu mine”, a spus Ken. "A trimis câteva feluri de mâncare pe care le puteam încălzi într-o tigaie pe o farfurie fierbinte, mi-a trimis pachete de iaurt și fulgi de ovăz și câteva lucruri care nici măcar nu erau în plan. Și am pierdut de fapt o lire care mergea la Memphis în Campionatele Mondiale Alimentare din mai. Și pentru că mi-a planificat mesele pentru mine. Aș încerca totuși coasta de vită a cuiva. Pur și simplu nu le-aș mânca pe toate . Așa că am făcut alegeri mai sănătoase pe tot parcursul zilei și mi-a făcut minunat. "

Dar nu la fel de minunat ca și cum ai lucrat la dieta ușoară de gătit pentru noi, Ken. Continuă treaba bună și ne vom vedea în curând pentru o parte din acel grătar de talie mondială!

Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta ușoară de gătit, accesați CookingLightDiet.com sau trimiteți-ne un e-mail la [email protected]. Ne-am bucura sa primim vesti de la tine! Să aveți o săptămână excelentă.

* Membri care urmează Dieta ușoară de gătit, în medie, pierdeți mai mult de jumătate de kilogram pe săptămână.

Marea Dieta ușoară de gătit Povesti de succes: