Când vine vorba de ambalarea substanțelor nutritive la micul dejun, nu puteți obține mult mai bine decât amestecarea semințelor de chia cu ovăz. Elementele nutritive combinate din chia și ovăz vă vor ajuta să vă umpleți substanțele nutritive zilnice necesare pentru a vă oferi energie susținută, pentru a vă menține inima sănătoasă și pentru a vă menține sistemul digestiv fără probleme.

Aceste rețete sunt toate extrem de hrănitoare, iar unele pot fi făcute în avans, astfel încât să puteți lua cu ușurință un castron de mic dejun rapid cu ovăz și chia în timp ce ieșiți pe ușă!

Terci de banane și scorțișoară

manechine

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Randament: 4 porții

4 cani 2% lapte

1 cană de ovăz irlandez tăiat din oțel

1/2 linguriță sare

1/4 cană semințe întregi de chia

2 banane coapte, feliate mărunt

1/2 linguriță scorțișoară măcinată

2 linguri de nucă de cocos deshidratată

4 linguri sirop de arțar pur

Într-o cratiță medie, aduceți laptele la fierbere.

Presărați fulgi de ovăz, amestecând continuu pentru a preveni formarea unor bulgări.

Adăugați sarea și reduceți focul.

Fierbeți timp de 25 de minute, amestecând ocazional pentru a vă oferi un terci cremos și neted.

Scoateți terciul de pe foc și amestecați semințele de chia uniform în tot amestecul.

Împărțiți uniform între 4 boluri de servit și acoperiți cu banana.

Presară scorțișoară și nucă de cocos peste fiecare porție.

Stropiți sirop de arțar peste fiecare porție.

Pe portie: Calorii 443 (Din grăsimea 111); Grăsimi 12g (saturate 6g); Colesterol 20mg; Sodiu 415mg; Carbohidrati 71g (fibra dietetica 9g); Proteine ​​34g.

Puteți păstra orice terci rămas acoperit în frigider pentru o altă zi. Pur și simplu adăugați niște lapte sau apă și încălziți în cuptorul cu microunde până când este cald.

Ovăz peste noapte

Timp de pregatire: 10 minute

Randament: 1 portie

1/2 cană de fulgi de ovăz de modă veche

1 lingură semințe întregi de chia

1/2 cană iaurt grecesc simplu fără grăsime

1/2 cana lapte de migdale vanilat neindulcit

Stevia, gustă-l

3 linguri de zmeură proaspătă

Într-un castron mediu, combinați fulgi de ovăz, chia, iaurt, lapte de migdale și stevia; amesteca bine.

Puneți jumătate din amestec într-un borcan de sticlă de 12 uncii.

Adăugați 1 lingură de zmeură în borcan. Apoi adăugați amestecul de ovăz rămas în borcan și completați-l cu restul de zmeură.

Sigilați borcanul și lăsați-l să stea la frigider peste noapte.

Dimineața, luați borcanul pentru un mic dejun hrănitor.

Pe portie: Calorii 313 (Din grăsime 68); Grăsimi 8g (saturate 1g); Colesterol 0mg; Sodiu 126 mg; Carbohidrati 45g (fibra dietetica 8g); Proteine ​​20g.

Dacă amestecul este prea gros dimineața, adăugați niște lapte de migdale în plus.

Granola clasică

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Randament: 12 porții

2 linguri de caju

2 linguri de migdale

2 linguri de arahide

2 linguri de fistic

2 linguri de pecan

1 lingura nuci de Brazilia

1 lingura de nuci

2 linguri semințe de dovleac

2 linguri semințe de floarea soarelui

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță scorțișoară măcinată

1/2 linguriță ghimbir măcinat

4 linguri unt de caju

6 linguri ulei de floarea soarelui

1/2 cană semințe întregi de chia

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Într-un castron mare, amestecați fulgii de ovăz, caju, migdale, arahide, fistic, nuci, nuci de Brazilia, nuci, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, sare, scorțișoară, ghimbir și stevia.

Adăugați untul de caju și uleiul de floarea soarelui.

Se amestecă bine și se întinde peste 2 foi mari de copt.

Coaceți timp de 30 până la 40 de minute, amestecând la 15 minute și din nou la 25 de minute.

Opriți coacerea când granola începe să miroasă bine și pare aurie. La început nu va fi crocant.

Se lasă să se răcească și se toarnă într-un castron mare.

Se adaugă chia și stafidele.

A se păstra într-un recipient etanș și se bucură până la 2 săptămâni.