Imparte asta:

Chiftelute suedeze Keto inspirate de IKEA

randament: 5 PORȚII

timp de pregătire: 20 MINUTE

timp de gatit: 50 MINUTE

timp total: 1 ORA 10 MINUTE

Ingrediente

Chifteluțe suedeze:

  • 1 lira de vita macinata
  • 1/2 lire de porc măcinat
  • 1/2 ceapa, taiata cubulete
  • 1/2 cană parmezan ras
  • 1 ou, temperatura camerei
  • 4 linguri smântână grea
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper

Sos suedez:

  • 3 linguri unt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 3/4 cană de carne de vită
  • 3/4 cană de supă de legume
  • 3/4 cană smântână grea
  • 2 lingurite aminos de cocos
  • 1 linguriță muștar măcinat

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele împreună pentru chiftele și amestecați. Îmi place să-mi folosesc mâinile pentru a mă asigura că totul este complet încorporat. Împărțiți amestecul de chiftele în aproximativ 1 "chiftele. Am putut obține 25 dintr-un lot.

Tip - Vă recomand să lăsați chiftelele să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului.

Puneți o tigaie mare din fontă la foc mediu și adăugați 4 linguri de ulei. Odată ce uleiul este fierbinte, așezați chiftele în tigaie pentru a le arde pe toate părțile. Ar trebui să dureze aproximativ 1 minut pentru a arde fiecare parte. După ce toate părțile s-au ars, așezați chifteluțe pe foaia de copt căptușită și introduceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute.

În timp ce chiftelele sunt în cuptor, scurgeți tigaia din fontă de orice resturi de grăsime și apoi folosiți aceeași tigaie pentru sos. La foc mic-mediu, adăugați unt și gumă de xantan și bateți până ajunge la foc mic.

Adăugați carne de vită și legume și bateți timp de aproximativ 2 minute. Apoi adăugați aminoacizi de nucă de cocos și muștar măcinat.

Adăugați încet smântâna grea în timp ce bateți și lăsați să fiarbă timp de 5 minute. Sosul se va îngroșa, dar dacă este prea gros, puteți adăuga o lingură suplimentară de stoc pentru a-l subția.

Plătiți chiftele pe un platou și turnați sosul deasupra. Bucurați-vă!

Informatii nutritionale

Randament: 25 de chiftele, Dimensiune de servire: 5 chiftele
Suma pe servire: Calorii: 647, carbohidrați totali: 3g, fibre: 0g, alcooli de zahăr: 0g, carbohidrați neti: 3g, grăsimi totale: 52g, proteine: 35g

keto

Lipsesc faimoasele chiftele suedeze IKEA?

Ei bine, ghici ce? IKEA și-a lansat rețeta secretă pentru faimoasele lor chiftele suedeze - cu toate acestea, am observat rapid că, din păcate, nu sunt compatibile cu ceto-urile. Păcat!

Dar, cu câteva modificări în rețetă, am creat propria noastră versiune keto chiftelute suedeze (și sos însoțitor!), Care sunt atât de delicioase, încât nici măcar nu veți putea face diferența față de originalul!

    • Asigurați-vă că după ce ați format chiftelele suedeze, le lăsați să se răcească timp de 2 ore, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului. Le-ai putea face chiar cu o zi înainte pentru a economisi timp.
    • Sunt un fan al fontei, așa că am ars chiftelele în tigaie, apoi am făcut celebrul sos în aceeași tigaie pentru a obține cu adevărat acea aromă profundă și delicioasă.
    • Puteți servi ca aperitiv sau alături de câteva legume keto delicioase. De asemenea, cred că acestea ar fi delicioase servite deasupra „cartofilor” noștri piure keto.

Chiftelute suedeze Keto inspirate de IKEA

randament: 5 PORȚII

timp de pregătire: 20 MINUTE

timp de gatit: 50 MINUTE

timp total: 1 ORA 10 MINUTE

Chifteluțe aromate, completate cu un sos bogat, bazate pe rețeta oficială suedeză de chiftele IKEA.

Ingrediente

Chifteluțe suedeze:

  • 1 lira de vita macinata
  • 1/2 lire de porc măcinat
  • 1/2 ceapa, taiata cubulete
  • 1/2 cană parmezan ras
  • 1 ou, temperatura camerei
  • 4 linguri smântână grea
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper

Sos suedez:

  • 3 linguri unt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 3/4 cană de carne de vită
  • 3/4 cană de supă de legume
  • 3/4 cană smântână grea
  • 2 lingurite aminos de cocos
  • 1 linguriță muștar măcinat

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele împreună pentru chiftele și amestecați. Îmi place să-mi folosesc mâinile pentru a mă asigura că totul este complet încorporat. Împărțiți amestecul de chiftele în aproximativ 1 "chiftele. Am putut obține 25 dintr-un lot.

Tip - Vă recomand să lăsați chiftelele să se răcească la frigider timp de cel puțin 2 ore, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului.

Puneți o tigaie mare din fontă la foc mediu și adăugați 4 linguri de ulei. Odată ce uleiul este fierbinte, așezați chiftele în tigaie pentru a le arde pe toate părțile. Ar trebui să dureze aproximativ 1 minut pentru a arde fiecare parte. După ce toate părțile s-au ars, așezați chifteluțe pe foaia de copt căptușită și introduceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute.

În timp ce chiftelele sunt în cuptor, scurgeți tigaia din fontă de orice resturi de grăsime și apoi folosiți aceeași tigaie pentru sos. La foc mic-mediu, adăugați unt și gumă de xantan și bateți până ajunge la foc mic.

Adăugați carne de vită și legume și bateți timp de aproximativ 2 minute. Apoi adăugați aminoacizi de nucă de cocos și muștar măcinat.

Adăugați încet smântâna grea în timp ce bateți și lăsați să fiarbă timp de 5 minute. Sosul se va îngroșa, dar dacă este prea gros, puteți adăuga o lingură suplimentară de stoc pentru a-l subția.

Plătiți chiftele pe un platou și turnați sosul deasupra. Bucurați-vă!

Informatii nutritionale

Randament: 25 de chiftele, Dimensiune de servire: 5 chiftele
Suma pe servire: Calorii: 647, Total carbohidrați: 3g, Fibre: 0g, Alcooli de zahăr: 0g, Carbohidrați neti: 3g, Grăsimi totale: 52g, Proteine: 35g

Keto copycat success!

Aceste chifteluțe suedeze vor da cu siguranță IKEA o fugă pentru banii lor, iar sosul cu conținut scăzut de carbohidrați este într-adevăr piesa câștigătoare a acestui fel de mâncare! Este foarte cremos datorită smântânii și untului greu, plus are un pumn de aromă de muștar măcinat. Aș putea literalmente să beau sosul - este atât de bun!

Doar cu 3g carbohidrați net pe porție, aceste chiftele sunt felul de mâncare keto perfect. Sper să le încerci singur!