cinci

Mai des decât pot conta am auzit următoarele afirmații:

„Acest cheesecake are un conținut scăzut de calorii, astfel încât să puteți savura un desert„ fără vină ”
„Voi profita de ziua mea de„ înșelăciune ”și voi mânca toate lucrurile cu zahăr cât voi putea”
"Nu-mi vine să cred. Am fost atât de „rea” săptămâna aceasta, am avut tort și înghețată. ”
„Am fost atât de„ bun ”la dieta mea. Nu am „înșelat” o dată. ”

Și mă face să mă înfior. Pentru că mă face să mă simt trist că atât de mulți dintre noi ne atașăm comportamentele alimentare și alegerile noastre alimentare de propria noastră valoare. Cum se poate avea o relație sănătoasă cu mâncarea atunci când mănâncă un cookie îi face să se simtă „răi”?

Mentalitatea din spatele cuvintelor pe care le alegem pentru a descrie ceea ce mâncăm conduce relația noastră cu mâncarea. Acesta este motivul pentru care aceste 5 cuvinte dietetice demne de crimă trebuie eliminate din vocabularul nostru, astfel încât să se poată face spațiu pentru un mod de viață echilibrat care să permită toate alimentele fără judecată.

1. Fără vină

Termenul fără vinovăție implică faptul că ar trebui să existe vinovăție în primul rând. Kelsey Lorencz, RD, spune că „[termenul]„ fără vinovăție ”ne face să ne simțim rușinați când mâncăm de fapt mâncarea cum a fost menit să fie mâncat sau, Doamne ferește, cum ne bucurăm de ea. Să scăpăm de „lipsa de vinovăție” și să fim de fapt liberi de vinovăție atunci când mâncăm ”

Simțirea vinovăției cu mâncarea duce la restricții care determină ciclul de dietă vicios. Nu ar trebui să vă simțiți niciodată vinovați că vă bucurați de mâncare, suntem în mod natural determinați să mâncăm alimente care ne plac pentru că suntem oameni.

„Să scăpăm de„ fără vinovăție ”și să fim de fapt liberi de vinovăție când mâncăm.”
- Kelsey Lorencz, RD

2. Înșelăciune

Cuvântul „înșelăciune” este unul pe care nu-l poți abține să nu simți că este asociat cu un nivel moral scăzut. „S-ar putea să-ți înșeli altul semnificativ, taxele sau în sport”, spune Cathy Leman, MA RD LD „dar„ înșelă ”cu mâncare? Numai alimentează vinovăția, lipsurile și gândirea alb-negru. ”

Spunând că ai „înșelat”, de asemenea, creează o imagine de sine negativă despre tine. Și „să-ți permiți” o „înșelăciune” sau „o zi de înșelăciune” evidențiază restricția și starea de lipsă.

„[Termenul]„ înșelăciunea ”cu alimente alimentează doar vinovăția, lipsurile și gândirea alb-negru.” Cathy Leman, MA RD LD

3. Mâncare curată

Deși este posibil să se fi intenționat să creeze un accent pe alimente întregi și produse alimentare făcute cu ingrediente mai puțin sintetice, s-a transformat într-o mișcare de frică de mulți „experți” auto-proclamați în domeniul sănătății. Ca și cum orice mâncare care nu intră sub aprobarea „consumatorilor curați” este toxică și consumarea lor te clasifică mai jos pe scară etică. Elizabeth Ward, MS RD spune că „Mulți oameni au luat prea mult conceptul de a mânca„ curat ”... Nu pot trece de ideea că, dacă nu mănânci„ curat ”, atunci mănânci„ murdar ”. De asemenea, îmi vine ideea că unii consumatori „curați” de duritate îi privesc de sus pe cei care nu pot sau nu vor. ”

În timp ce aleg alimentele făcute cu ingrediente sănătoase este ceva pe care îl promovez, simt că termenul „alimentație curată” a devenit judecător în tonul său și poate duce la o alimentație dezordonată, motiv pentru care evit să folosesc acest termen.

„Nu pot trece de ideea că dacă nu mănânci„ curat ”, atunci mănânci„ murdar ”. - Elizabeth Ward, MS RD

4. Bine vs. Rău

Nu pot urmări de câte ori voi auzi clienții spunând că au fost „răi” sau „buni” pe baza alegerilor pe care le-au făcut. Sau întrebați dacă un anumit produs alimentar este „bun” sau „rău” și dacă li se permite să îl aibă. „Prin clasificarea alimentelor noastre ca„ bune ”sau„ rele ”le permitem să ne clasifice.” spune Bethany Frazier, MS RDN LD „Desigur, există alimente care sunt mai bune pentru noi, dar consumul unei alimente„ proaste ”din când în când oferă în continuare corpului tău combustibil, iar consumul de alimente„ bune ”nu face ne perfecți, ne face obsedați ”.

„Prin clasificarea alimentelor noastre ca„ bune ”sau„ rele ”le permitem să ne clasifice” - Bethany Frazier, MS RDN LD

5. Slab

Standardul de slăbiciune al societății noastre nu este atins pentru toată lumea, cu toții avem diferite tipuri de corp și genetica. A crea o așteptare că toată lumea poate fi slabă dacă doar lucrează suficient de mult nu este doar neadevărat și nedrept, este nesănătos. Elizabeth Ward, MS RD spune: „Mă deranjează cu adevărat faptul că slab este folosit ca termen aspirațional, pentru că a merge pentru„ slab ”poate fi în detrimentul unei imagini corporale sănătoase. În plus, a avea aspect în formă de waif nu garantează automat o bună sănătate ”.

Julie Dillon, RD adaugă: „Focul îmi trage din urechi când găsesc o rețetă sau un produs alimentar cu cuvântul„ slab ”în titlu (de exemplu, lasagna slabă). Are o obsesie pentru diete și îi evidențiază fobia grăsimilor. Niciun aliment nu va face ca un corp să fie mai mic, adică gândirea magică. Și cercetările arată că dietele nu mențin greutatea pe termen lung oricum. "

„Cuvântul„ slab ”ia obsesia dietelor și îi evidențiază fobia grasă” - Julie Dillon, RD

Cuvintele pe care le alegeți pentru a vă descrie alimentele pot stabili scena pentru relația pe care o aveți cu mâncarea. Acești termeni care sunt atât de excesiv de folosiți - termeni pe care industria de dietă îi iubește - alimentează flacăra de dietă și, odată cu aceasta, un comportament și mentalitate alimentară distructivă și negativă. Unul care trimite discret mesajul că, dacă mănânci și te bucuri de alimente care nu sunt „curate”, ar trebui să te simți „vinovat” și „rău” față de tine. Te fac să te simți greșit pentru că ești om și vrei să te bucuri de fapt de o felie de tort, Doamne ferește.

Astăzi, luați decizia de a respinge aceste cuvinte și nu mai folosiți-le. În schimb, îmbrățișați toate alimentele care vă fac să vă simțiți bine. Uneori asta va fi o salată, alteori va fi o felie de tort. Meriți să te bucuri de amândouă fără judecată, vinovăție sau sentimente rele.