Poți elibera timpul petrecut mâncând cu răspunsul Europei la nebunia Soylent?

Soia și alte pulberi de înlocuire a meselor sunt ca Marmite, dar nu în sensul că oamenii fie iubesc, fie urăsc gustul. Există fani care consumă brandingul cu aceeași poftă ca și mâncarea lor fluidă futuristă și scepticii care se îngrijorează că acesta este un alt pas spre înrobirea corporativă, acum lucrătorii de birou pot renunța la mese în locul prânzului lichid din secolul 21 „al desko”.

dieta

Aceste pulberi îmbunătățite nutrițional nu vin doar ambalate în plastic, ci sunt, de asemenea, înfășurate în ideologia Silicon Valley a muncii din greu, țineți jocul. Este periculoasă această cursă pentru productivitate sau există o lecție de învățat de la industria tehnologică despre eficiență?

Mă gândesc la faptul că Soylent, în ciuda faptului că este pe piață doar din 2014, a primit deja finanțare de 74,5 milioane de dolari de la investitori din Silicon Valley, inclusiv Tao Capital Partners, care investesc și în SpaceX, DeepMind (divizia de învățare automată a Google) și în alte țări emergente tehnologii. Poate că este timpul să mănânc ca un antreprenor tehnologic și atunci, poate, voi putea să gândesc ca unul.

Nutriție vs stil de viață

La urma urmei, Elon Musk, un antreprenor tehnic la nivel de platină, a spus în trecut: „Dacă ar exista o modalitate prin care să nu pot mânca, aș putea lucra mai mult, nu aș mânca. Mi-aș dori să existe o modalitate de a obține substanțe nutritive fără să mă așez la masă ”. De fapt, rețeta pentru Soylent a apărut pentru prima dată când fondatorul Rob Rhinehart a distribuit-o pe un forum al hackerilor. Nu este vorba despre nutriție, ci despre un stil de viață „prea îngrozitor de ocupat pentru a mânca alimente”.

Cu toate acestea, Soylent nu expediază în Europa. De fapt, nu este livrat nici în Canada din 24 octombrie, când Agenția Canadiană de Inspecție Alimentară (CFIA) a interzis-o, deoarece nu îndeplinește „cerințele de compoziție pentru produsele de înlocuire a meselor”. Așadar, am căutat în jur alternative europene și atunci am văzut pe Jimmy Joy - inițial numit Joylent, dar numele s-a schimbat „după o mică dispută cu colegii noștri din state”, potrivit directorului executiv Sam Rohn.

Oricum, am contactat Jimmy Joy și mi-au oferit cu amabilitate o săptămână de aprovizionare cu pulberi de înlocuire a meselor și două pachete de baruri de masă. Așadar, am decis să încerc să duc viața la maximum de eficiență timp de o săptămână. Fără mese de pregătit, mă întreb ce aș putea realiza?

Prima zi

Plenny Shake nu a fost atât de dulce și plictisitor pe cât mă așteptam să fie. Seamănă mai degrabă cu o grămadă subțire - gândiți-vă la Ready Brek. Știu că sună neplăcut, dar este destul de plăcut. Aroma de banane este decentă și te umple; Nu mi-a fost foame până la prânz. Am decis să încerc barul Plenny la prânz. Acesta este un nod solid și se simte greu; cam ca materia întunecată, dar cu aromă de vanilie. Dar a fost frumos să iau o masă non-lichidă, așa că mi-a plăcut cam. Și cel mai bun dintre toate. Fără vase! Mă întreb dacă voi cânta aceeași melodie mâine sau a doua zi?

Ziua a doua

Ieri nu am luat cafea și a fost o greșeală. Fanii Soylent și Jimmy Joy știu probabil acest lucru, dar nu fiți atât de eficienți încât eliminați soluția zilnică de cofeină. La micul dejun am avut un shake cu aromă de mango, dar am avut probleme să-l beau dintr-o dată; dacă nu sunteți un mic dejun, este foarte mult lichid. Din nou, m-am bucurat că am opțiunea unui bar energetic pentru prânz. Într-un cadru de birou, este mai puțin evident că încercați o dietă inspirată de Silicon Valley, mai ales cu agitare zgomotoasă necesară pentru a amesteca pudra cu apă.

Uh oh, ciudate ciudate de burtă după prânz în ziua 2. Poate că corpului meu îi lipsesc tot cartoful și pastele pe care le primește în mod normal? Totuși, de fapt, mă simt destul de motivat și am timp de rezervă. Mi-am reorganizat dulapul la prânz și am ieșit la plimbare la cină, astfel încât să puteți spune că Jimmy Joy îmi crește productivitatea. Dar, în acest ritm, mă aștept să creez un start-up tehnologic până la sfârșitul săptămânii. Este prea mult de așteptat?

Este sfârșitul zilei 2 și mă simt bine, dar este plictisitor și lipsit de lumină să nu mănânc și să aștept cu nerăbdare. Folosesc timpul pentru a citi conținutul nutrițional al lui Jimmy Joy. Atunci îmi dau seama că trei shake-uri pe zi sunt egale cu 2.100 de calorii. Acest lucru este în regulă pentru persoana activă medie, dar nu pentru cineva cu un loc de muncă la birou. Cele 3½ linguri pe masă vor trebui să scadă la trei. Ceea ce este în regulă, cu excepția faptului că acum trebuie să iau un supliment suplimentar de vitamine, deoarece am eliminat, de asemenea, o parte din conținutul nutrițional împreună cu caloriile.

Ziua a treia

Sunt următorul Elon Musk? Tocmai m-am gândit la o idee pentru o husă pentru smartphone care are sloturi reglabile pentru a se potrivi peste obiectivele camerei și un microfon pentru a proteja împotriva hacking-ului. Cred că devin mai paranoic decât orice. Și îmi lipsește mâncarea reală. Totuși, am avut o zi destul de productivă.

Seara devreme nu este plăcută. Jimmy Joy pare să-mi fie greu pe burtă, dovadă fiind zgomotele de rău augur. De asemenea, navighez pe internet uitându-mă la fotografii cu sushi, mâncăruri din paste, iad, chiar și pâinea prăjită mă face să bage. Încep să mă întreb dacă Epicur a avut dreptate; viața este despre căutarea plăcerilor fizice, cum ar fi mâncarea și băutura. Start-up-ul să fie al naibii. Îmi petrec seara gâfâind.

Ziua a patra

Aceasta este ultima mea zi; Nu pot suporta o săptămână întreagă. Stomacul meu nu se bucură de regimul Jimmy Joy. Chiar dacă îmi place gustul și nu mă deranjează textura, bănuiesc că barurile Plenny pot fi prea grele - sau poate beau shake-urile prea repede la cină. Tot ce știu este că o dietă compusă în întregime din înlocuitori de masă nu funcționează pentru mine și este, în cele din urmă, lipsită de bucurie.

Ziua a cincea

Sunt un lacom pentru pedeapsă și decid să mai încerc încă o dată shake-urile fără gratii. Stomacul meu pare în regulă acum, dar lumea a devenit gri. Nu cred că este posibil să fii creativ și productiv fără bucuria pe care o aduce mâncarea. Încă aș gândi să iau ciudatele mișcări din mers; aceste tipuri de înlocuire a meselor sunt grozave când nu există timp pentru micul dejun sau prânz, dar nu ca o soluție pe termen lung pentru a mânca mese.

Etica mâncării

Există, desigur, argumente etice pentru a consuma preparate de înlocuire a meselor în favoarea unui viitor nesustenabil al consumului greu de carne și al folosirii irosite a fructelor și legumelor. Acesta este modul în care Rheinhart a încadrat recent Soylent. Într-un interviu acordat publicatorului științific Neil DeGrasse Tyson, el a spus: „Aceasta este o problemă foarte reală: despre creșterea populației și împovărarea resurselor Pământului. Cred că trebuie să luăm aceste probleme foarte în serios. ”

Dar nu așa a început și sunt destul de sigur că veganii etici nu sunt piața sa țintă. Rheinhart l-a împins întotdeauna pe Soylent cu o filozofie personală conform căreia dorința sau pofta de mâncare este cumva înapoi, dezgustătoare și animalistă în comparație cu îmbrățișarea „viitorului mâncării”, cum ar fi bunul tehnolog care ar trebui să fii. El s-a referit chiar la sucuri și smoothie-uri drept „arhaice”. Știu, pistoale în zori pentru brigada de sănătate.

„Nu am mai pus piciorul într-un magazin alimentar de ani de zile”, a spus el.

„Niciodată nu voi mai zbate prin nesfârșite culoare confuze ca un măgar-pachet care caută hrană în timp ce mirosul de carne putrezită îmi umple nările și luminile fluorescente îmi caută globii oculari și cântecele de dragoste sângeroase îmi torturează urechile”.

Vizionar nutrițional, vânzător de ulei de șarpe sau elitist naif din Valley? Tu decizi. Vă voi lăsa cuvintele prezentatorului de talk-show-uri, Stephen Colbert, care l-a întrebat pe Soylent, directorul executiv Rhinehart: „Care a fost inspirația pentru asta? Ați văzut pe cineva în comă cu un tub de alimentare și v-ați gândit „voi avea ce are”? ”