Pierderea în greutate nu a fost niciodată un cod simplu de descifrat și de aceea, nouăzeci la sută dintre persoanele care iau dietă își câștigă greutatea. De câte ori ți-ai auzit prietenii spunând „Nu mănânc nimic, cum nu slăbesc?” Este un mister care ne bântuie în fiecare zi și încă nu trebuie rezolvat.

calorii

Este încorporat în conștiința noastră că pierderea în greutate este matematică simplă, numărarea caloriilor în raport cu caloriile în afara. Dar este adevărat? Chiar contează caloriile? Ce se numește această unitate calorie și de ce se comportă așa cum o face?

Așadar, să punem o calorie la microscop și să analizăm complexitatea acesteia. Ideea că caloriile sunt cea mai importantă parte a pierderii în greutate, menținerea în greutate și că sursele acestor calorii nu contează este o eroare imensă. De fapt, pentru cei care doresc să slăbească, sursa acestor calorii este mult mai importantă decât numărul de calorii. Oamenii de știință au acum dovezi că 90 de calorii din broccoli sunt diferite de 90 de calorii din sifon.