Conținutul articolului

  • Beneficiile ciocolatei negre
  • La ce folosește ciocolata neagră pentru femei
  • Beneficiile ciocolatei negre pentru bărbați
  • Este posibil să mâncați ciocolată neagră pe o dietă
  • Câte calorii în ciocolata neagră
  • Compoziția de ciocolată neagră
  • Cum să alegi ciocolata neagră
  • Prețul ciocolatei negre
  • Care este cea mai bună ciocolată neagră din Rusia?
  • Ciocolată Babaevsky elite amar
  • Ciocolată neagră fără victorie de zahăr
  • Roșu ciocolată neagră octombrie
  • Cum să faci ciocolată neagră acasă
  • Rău de ciocolată amară

Ce frumos să mănânci o felie din acest tratament preferat! Este nevoie de un pic pentru a îmbunătăți starea de spirit la adulți și copii. Există multe mituri și speculații cu privire la utilitatea și dăunarea sănătății acestui produs. Cum stau lucrurile în realitate, cine poate mânca ciocolată fără consecințe?

Beneficiile ciocolatei negre

Un produs natural fără aditivi în compoziție poate fi utilizat ca medicament dacă nu abuzați de doză. Beneficiile ciocolatei negre se bazează pe proprietățile pozitive ale boabelor de cacao. Dacă o persoană consumă zilnic 20 de grame de bunătăți, acesta este:

  • stimulează circulația cerebrală;
  • activează producerea hormonului bucuriei;
  • întărește pereții vaselor de sânge;
  • reduce riscul de accident vascular cerebral;
  • scade colesterolul;
  • servește ca profilaxie a aterosclerozei;
  • normalizează presiunea;
  • calmează tusea (datorită componentei teobrominei);
  • întărește oasele datorită prezenței calciului.

La ce servește ciocolata neagră? Utilizarea cantității sale mici, spre deosebire de lapte, îmbunătățește capacitatea de lucru, sănătatea, contracarează bolile. Folosind:

  • protecție împotriva oncologiei datorită proprietăților antioxidante;
  • efect stimulator datorat prezenței cofeinei;
  • îmbătrânirea încetinește;
  • foamea scade;
  • depresia este tratată;
  • greutatea este redusă;
  • funcția creierului se îmbunătățește;
  • corpul este saturat cu vitamine;
  • sângerarea gingiilor;
  • deficit de zinc, magneziu, crom este umplut.

beneficiile

La ce folosește ciocolata neagră pentru femei

Ciocolata are un efect special asupra corpului feminin. Ingredientele tratamentului activează circulația sângelui, metabolismul grăsimilor, motiv pentru care utilizarea produsului în cosmetologie a fost atât de populară în ultima vreme. Beneficiile ciocolatei negre pentru femei sunt observate dacă faceți în mod regulat împachetări, măști, masaje cu ea:

  • simptomele celulitei sunt eliminate;
  • îmbătrânirea pielii încetinește;
  • frumusețea se menține;
  • structură, creșterea părului se îmbunătățește;
  • ridurile fine sunt îndepărtate.

Acest produs face parte din diete, contribuind la pierderea în greutate și are, de asemenea, capacitatea de a trata bolile de piele, reducând riscul de diabet. Utilizarea unei cantități mici de dulciuri este un remediu pozitiv pentru:

  • insuficiență menstruală;
  • necesitatea restabilirii funcției ovariene după naștere;
  • tulburări tiroidiene;
  • apariția simptomelor neplăcute la menstruație și menopauză.

Beneficiile ciocolatei negre pentru bărbați

Studii recente au dovedit că bunătățile sunt bune pentru bărbați. Dacă utilizați puțin un produs real, de înaltă calitate, puteți menține permanent vigoarea, sănătatea. Care este beneficiul ciocolatei negre pentru bărbați? Dacă mâncați un tratament cu ingrediente naturale, puteți:

  • reduce riscul de boli ale sistemului vascular, infarct - infarct cu 15%;
  • pentru a preveni accident vascular cerebral;
  • ridica vitalitatea;
  • îmbunătăți starea de spirit datorită formării de endorfine;
  • crește puterea masculină;
  • creșterea dorinței sexuale;
  • activează viața sexuală - este un afrodiziac.

Este posibil să mâncați ciocolată neagră pe o dietă

Se crede că un produs bogat în calorii contribuie la creșterea în greutate. Acest lucru este adevărat dacă abuzați de cantitatea de bunătăți consumate. Câteva bucăți pe zi vor ajuta doar la slăbit, deoarece compoziția include substanțe care stimulează arderea grăsimilor. Ciocolata amară pentru scăderea în greutate este utilizată în diete, deoarece:

  • scăderea colesterolului, zahărului din sânge.
  • metabolismul este accelerat;
  • funcția tractului gastro-intestinal se îmbunătățește;
  • se activează eliminarea toxinelor;
  • foamea este prevenită.

Câte calorii în ciocolata neagră

Produsul aparține alimentelor bogate în calorii și, dacă este consumat excesiv, poate provoca depunerea grăsimilor. O țiglă conține o cincime din diurna. Conținutul de calorii al ciocolatei negre depinde de procentul de boabe de cacao, care este indicat pe ambalaj. Cu cât valoarea este mai mică, cu atât este inclus mai mult zahăr. Acest lucru indică faptul că conținutul de calorii al produsului este mai mare (în intervalul 400-610 kcal la 100 de grame). De exemplu, Elite, 75%, din cofetăria „Babaevsky”, are o valoare nutritivă de 540 kcal.

Compoziția de ciocolată neagră

Producătorii naționali fac un tratament, observând GOST, unde toate componentele sunt vopsite, raportul lor în compoziție. Eticheta arată cifrele - procente, adică conținutul de cacao ras - ar trebui să fie mai mare de 55%. Cu cât scorul este mai mare, cu atât sunt mai bune calitatea, aroma și gustul. Compoziția conține:

  • boabe de cacao, preferabil crude. Dar mai des în producția de cereale sunt fermentate, uscate, prăjite, bine amestecate la temperaturi ridicate;
  • zahăr –20–40%.

Compoziția ciocolatei negre include vitamine, calciu și fier, magneziu și fosfor, potasiu. Conține carbohidrați, acizi organici, monozaharide, fibre dietetice. Componentele nedorite sunt alcoolul etilic, grăsimile vegetale, aromele. Ingredientele obligatorii ale produsului sunt:

  • unt de cacao, a cărui cantitate ar trebui să fie de cel puțin jumătate din greutatea plăcii, componenta principală fiind grăsimile saturate;
  • lecitină - ajută la crearea unei mase omogene, este indicată pe ambalaj ca „emulgator E322” (vegetal sau soia) sau „emulsifiant E476” animal.

Cum să alegi ciocolata neagră

Pentru a evita falsurile, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție unui număr de parametri. Cum să alegi ciocolata neagră? Dacă delicatețea este vândută în greutate, țigla ar trebui să se spargă, să se sfărâme când este spartă. Acordați atenție aspectului:

  • culoarea produsului trebuie să fie maro închis - lumina indică adăugarea de soia;
  • suprafața este netedă, lucioasă;
  • nu există nicio acoperire albă - semn de depozitare necorespunzătoare.

Pentru ciocolata din fabrică, specificațiile sunt scrise pe ambalaj. GOST R 52821-2007 - trebuie menționată respectarea standardelor de stat. Un produs de calitate conține un număr minim de componente inutile. Asigurați-vă că este indicat pe ambalajul barei de ciocolată:

  • o cantitate mare de cacao sub formă rasă - mai mult de 70%;
  • lecitina de soia - „emulgator E322”;
  • unt de cacao - nu mai puțin de 33%.

Prețul ciocolatei negre

Puteți cumpăra o delicatesă amară în cel mai apropiat magazin, costul său este scăzut. Există mici diferențe în funcție de marcă. Cât costă ciocolata neagră? Preț în ruble: