cremoase

Aceste ciuperci cremoase sotate, înăbușite în smântână au fost greu de rezistat la fotografiere! Încercați-i să înțeleagă cât de aromat și suculent are o mușcătură din aceste ciuperci plinute!

Poate fi ironic să ne gândim că smântâna și ciupercile merg, dar chiar funcționează! Inițial, am încercat aceste ciuperci cremoase la casa mătușii mele cu câțiva ani în urmă și sunt atât de aromate! Doar o mână de ingrediente și o singură tigaie pot face o parte atât de gustoasă!

Cu ce ​​poți servi ciuperci cremoase cu sote?

Mătușa mea a spus că le poți mânca cu pâine, dar eu le pot mânca singure, atât de delicioase! Dar cu adevărat părți precum pilaf de orez la piure de cartofi ar fi ideale pentru această parte gustoasă. Iată câteva idei;

Ingrediente pentru ciuperci cremoase cu sote:

  • Ciuperci albe de 24 oz, spălate și tăiate în 4 pene
  • 4 TBSP ulei de canola
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 morcov mic, mărunțit (aproximativ 1/4 cană ras)
  • 1/4 linguriță de sare și piper
  • 1/4 cană smântână

Cum să preparați ciuperci cremoase cu Sourcream:

1. Încălziți o tigaie mare la căldură medie. Se toarnă uleiul în tigaie și se adaugă ciupercile, morcovii și ceapa. Sotee timp de 15-17 minute până când sucul se evaporă și ciupercile devin frumos rumenite.

2. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați sare, piper și smântână, apoi aruncați totul împreună.

3. Se servește imediat sau rece.

Poți sote ceapă, ciuperci și morcovi împreună?

DA! Consider că oricum se evaporă sucurile din ciuperci și le lasă și celorlalte legume să fiarbă. Cu toate acestea, saltarea fără capac este importantă pentru a lăsa aburul să scape. Așadar, fierberea separată a cepei, a ciupercilor și a morcovilor este cu adevărat inutilă, toate pot intra simultan și pot fi gătite cu rezultate delicate.!