rasă

Ca cineva care ascultă o cantitate echitabilă de NPR în mașină, vă pot spune că, dacă există o rasă, sex, sex sau unghi de imigrare în orice poveste, NPR o va găsi și va alerga cu ea. Nu am ascultat niciun NPR de când a început blocarea, deoarece, nicăieri, nu sunt niciodată în mașina mea. Totuși, nu m-a mirat când un cititor mi-a trimis un link către David Greene al NPR, a făcut un interviu cu senatorul. Bill Cassidy, republicanul din Louisiana, subiectul de ce un număr disproporționat de Louisianani negri morți din Covid-19. Negrii reprezintă 32% din populația statului, dar 70% din decesele provocate de coronavirus. De ce?

Sen. Cassidy, care este un medic cu o vastă experiență de lucru în sistemul spitalului public al statului, a încercat să-i explice lui Greene. Extras:

Citiți sau ascultați totul. Cassidy încearcă să-i spună motivele științifice pentru care se întâmplă acest lucru, dar Greene continuă să încerce să-l fixeze pe rasism. Este înfuriat. Acesta este exact genul de interviu sau segment care m-ar face să opresc radioul sau să ascult un podcast.

Să facem o scufundare mai profundă asupra acestor numere. De la New Orleans Advocate:

Dintre decesele provocate de coronavirus înregistrate în Louisiana până acum, mai mult de jumătate au avut loc în parohiile Orleans și Jefferson, ambele având numeroase populații afro-americane: New Orleans are 59% negru; Jefferson, 23%. Alte parohii care au fost focare timpurii ale COVID-19 sunt puternic afro-americane, inclusiv St. Parohia Ioan Botezătorul, care are cea mai mare rată de deces pe cap de locuitor din orice S.U.A. județ și este de 58% negru.

Știm acum că coronavirusul circula printre mulțimile mari de la Mardi Gras din New Orleans, pe 25 februarie. Aceste trei parohii în care au fost cele mai grave decese de virus - Orleans, Jefferson și St. Ioan Botezătorul - sunt toți New Orleansul Mare. Dacă locuiți într-una dintre aceste parohii, este mai probabil să fiți expus mai întâi, înainte ca cineva să se distanțeze social, și mai probabil să fi murit. Aceste parohii sunt toate majoritare negre. În plus, cele mai mari trei orașe din Louisiana - New Orleans, Baton Rouge și Shreveport - sunt toate orașe negre majoritare. Este evident că răspândirea coronavirusului s-ar fi mutat mai întâi și mai repede în orașele care sunt mai dens.

În al doilea rând, uitați-vă la această grafică de la Avocatul despre factorii de comorbiditate din Louisiana cu coronavirus:

Hipertensiunea este hipertensiunea arterială. Conform statisticilor, Louisianii sunt mai susceptibili de a fi supuși tensiunii arteriale crescute decât alți americani, iar Louisianii negri sunt puțin mai susceptibili să o aibă decât albii. Dar statisticile de hipertensiune în statul Bayou sunt masive pentru persoanele care au mai puțin de o educație liceală - adică săraci. Peste jumătate dintre adulții din Louisiana fără studii liceale suferă de hipertensiune.

Să ne uităm la obezitate în Louisiana. Iată statisticile. Starea mea este o stare grasă. Dintre albii de aici, 33% dintre adulți sunt obezi (cred că aș fi numărat în acest număr, din păcate). Dar 46,2% dintre adulții negri sunt obezi - o mare diferență.

Ce zici de diabet? Adulții negri din statul Bayou au rate de diabet cu aproximativ 50% mai mari decât albii.

Deci, de ce mor negrii în număr disproporționat din cauza COVID în Louisiana? Virusul lovește persoanele care suferă de diabet, hipertensiune și obezitate. Nivelurile de hipertensiune dintre negri și albi sunt aproximativ aceleași, dar negrii au mult mai multă obezitate și diabet decât albii. Acesta este un motiv important.

Celălalt motiv important este că, din cauza Mardi Gras, virusul a luat primul loc în New Orleans și s-a răspândit rapid în mulțime. Două dintre cele trei parohii care alcătuiesc New Orleans sunt majoritatea negre, inclusiv Orleans Parish, inima orașului. Mardi Gras a fost pe 25 februarie. Statul a închis toate școlile publice pe 16 martie. Pe 22 martie, guvernatorul. Edwards a renunțat la comanda Stay at Home, care închidea afaceri neesențiale. Așadar, oamenii care au prins virusul la Mardi Gras au avut o lună pentru a-l trece înainte de a începe distanțarea socială gravă.

Nu am văzut nicio raportare cu privire la faptul dacă practicile de distanțare socială au fost mai respectate în rândul albilor decât negrii și dacă acest lucru ar putea explica diferența.

Ideea este că, dacă vrei să faci din aceasta o poveste despre rasism, trebuie să ieși din calea ta. Dar aveți încredere în NPR pentru a găsi punctul de vorbire progresiv despre aproape orice poveste.

De ce? Povestea legată (de la Washington Post) subliniază faptul că americanii negri au comorbidități mai mari:

Oficialii aleși și experții în sănătate publică au indicat generații de discriminare și neîncredere între comunitățile negre și sistemul de îngrijire a sănătății. Afro-americanii sunt, de asemenea, mai predispuși să nu fie asigurați și să trăiască în comunități cu facilități de îngrijire a sănătății inadecvate.

Ca urmare, afro-americanii au fost diagnosticați în mod disproporționat cu boli cronice, cum ar fi astmul, hipertensiunea și diabetul - condiții de bază pe care experții spun că fac covid-19 mai letal.

Criticii răspunsului la sănătatea publică au citat mesajele confuze despre modul în care este transmis virusul, cum ar fi un accent precoce asupra călătoriilor în străinătate și au observat că unii oficiali publici au întârziat să emită directive de ședere la domiciliu pentru a încuraja distanțarea socială.

Chiar și atunci, au susținut unii activiști, oamenii negri ar fi putut fi mai expuși, deoarece mulți dețineau salarii mici sau locuri de muncă esențiale, cum ar fi serviciile alimentare, transportul public și îngrijirea sănătății, care le impuneau să continue să interacționeze cu publicul.

Mă întreb în ce măsură are legătură clasa socială și geografia cu acest lucru. Am crescut în sudul rural și permiteți-mi să vă spun că dieta oamenilor de la țară - alb-negru - nu este ceea ce ați numi sănătos. Ceea ce oamenii numesc „hrană sufletească” este delicios, dar conține grăsimi de porc și sare. Problema este că, în sud, oamenii de țară și negrii de țară mănâncă același tip de mâncare. Am mai spus o poveste în acest spațiu înainte despre reîncălzirea unei mizerie de napi în bucătăria de la locul de muncă din Dallas și despre o colegă de lucru - o femeie de culoare din Indiana - care intră cu o privire uimită pe față. Simțea mirosul de verdeață de la birou și se întreba cine le gătește. Mi-a spus că nu are idee că oamenii albi mănâncă verde. I-am spus că acest lucru este normal pentru mine, că am crescut într-o cultură de verdeață-pâine de porumb și cotlet de porc.

A fost un moment intercultural interesant. Colega mea de muncă fusese născută și crescută în nord, dar crescuse și cu mâncarea strămoșilor săraci ai săi din sud, care au migrat. Ea a presupus că mănâncă mâncare „neagră” - ceea ce, în contextul ei, era - dar era cu adevărat o bucătărie rurală din sud. În nord, unde mulți negri din sud au migrat, au luat acea cultură alimentară și a fost percepută și primită acolo sus ca „neagră”. Mă întreb în ce măsură moartea disproporționată a oamenilor de culoare din nord este legată de mâncarea pe care o consumă - și de rădăcinile lor ancestrale din sudul rural.

Există o carte cu adevărat amuzantă care a apărut în anii 1980 - White Trash Cooking - care este probabil prea necomputer pentru a fi publicată acum. Este mâncarea oamenilor albi săraci din sud, compilată de un bărbat, regretatul Ernie Mickler, care a fost crescut în acest fel. Este o carte amuzantă, dar Mickler scrie nu pentru a-și bate joc de oamenii săi din afară, ci pentru a spune: „Așa suntem, nu-i așa?” Cineva mi-a dat o copie a cărții când a ieșit, și încă o am. M-am uitat prin el în această dimineață și toată acea mâncare - omule, dacă vrei să creezi un popor mai sensibil la diabet, hipertensiune și obezitate, hrănește-le.

Din nou, așa au crescut generații de albi de țară. Dacă vă uitați la pagina blurbs, veți găsi comentarii de genul acesta:

„Este cea mai delicioasă carte de bucate pe care am întâlnit-o - și se pare că dieta mea din copilărie a fost doar White Trash! Așa că s-ar putea să apară rețetele vechi iubite. Să vă binecuvânteze! "

Știi cine a spus asta? Helen Hayes, originară din Washington DC, care era în copilăria ei cultural un oraș din sud. Harper Lee razește despre asta ca „un document sociologic de o asemenea frumusețe”. Există, de asemenea, un discurs din partea Sen. Fulbright din Arkansas, lăudând bucătăria. „Gunoiul alb” este gluma, dar gătitul este bucătăria țărănească a albilor sudici. În introducere, Mickler scrie:

Dar primul lucru pe care trebuie să-l înțelegeți este că există gunoi alb și există Coș alb. Modalitățile și mândria îi separă pe cei doi. Coșul de gunoi alb obișnuit are foarte puține lucruri de mândrie și nu are maniere despre care să vorbească și aproape niciun respect pentru nimeni sau pentru nimic. Dar de unde vin din Florida de Nord, nu ai omis să spui „da ma’m” și „nu domnule”, nu te-ai așezat niciodată pe un pat confecționat (sau nu ți-ai pus ht-ul pe ea), nu ai deschis niciodată lădița altcuiva, niciodată nu ai plecat mâncare pe farfurie, nu a ieșit niciodată de la masă fără permisiune și nu a uitat niciodată să spună „mulțumesc” pentru cea mai mică favoare. Așa au fost crescuți cei dinaintea noastră și așa ne-au crescut în sud.

Ideea este că Mickler își însușește termenul „Coș de gunoi alb” așa cum oamenii homosexuali (și, de altfel, el era gay) și-ar însuși ulterior termenul de „ciudat”: într-un mod sărbătoresc, care a luat înțepătura insultei. Dacă citiți cartea de rețete ca un document sociologic, așa cum a făcut Harper Lee, veți învăța cum mâncau în mod tradițional oamenii din țară din sudul american.

Pentru mine este fascinant, deoarece îmi surprinde propria mea viață culinară tânără ca generație de tranziție, pe măsură ce America a devenit mai bogată și mai cosmopolită. Părinții mei s-au născut în 1934 (tată) și 1943 (mama), în sărăcia din sudul rural. M-am născut în 1967, în clasa mijlocie-inferioară (tati a fost primul din familia sa care a mers la facultate, lucru pe care l-a făcut în GI Bill). Genul de mâncare din această carte de bucate a fost, cred, aproximativ 60 la sută din ceea ce am mâncat. Spre deosebire de părinții mei din copilărie, aveam televizor și, ca toți ceilalți pe care îi cunoșteam, familia noastră a mâncat o mulțime de lucruri procesate vândute la televizor.

Acum, dacă vreunul dintre iubiții mei copii yuppie ar vedea acea carte de bucate, s-ar simți de parcă ar fi citit o carte de bucate de la niște oameni străini. Nu era bucătăria mamei lor - a crescut în suburbiile Dallas. Singurul din casa noastră care mănâncă verdeață și grăsime sunt ... eu. Philip și Barbara Bess m-au invitat odată să-i întâlnesc la prânz la Old Country Store din Lorman, Miss., Unde Arthur „Mr. D. ” Davis servește mâncare sufletească. Este cerul pe pământ pentru mine - este mâncarea tradițională din sudul adânc. Iată-l pe dl. D.:

Dacă doriți să obțineți mâncare precum au mâncat toți bătrânii din sud, aproape întotdeauna trebuie să mergeți la un restaurant unde sunt negrii în bucătărie. Ei sunt principalii care păstrează moștenirea.

De ce aduc toate astea în discuție? Pentru că mă întreb în ce măsură oamenii de culoare din toată țara consumă în continuare dieta tradițională alimentară pentru suflet, cu multă grăsime, sare, carne de porc, zahăr și carbohidrați. Este delicios, dar nu este sănătos și ar contribui la comorbidități.

Poate că acest lucru este în afara punctului sau cel puțin nu chiar așa. Obezitatea explodează și se concentrează atât pe albi cu venituri mici, cât și pe negri. Obezitatea este legată de diabet și hipertensiune. Nu știu că albii săraci mănâncă alimente pentru suflet, dar este un fapt sociologic consacrat faptul că oamenii din capătul inferior al scării socioeconomice mănâncă alimente mult mai puțin sănătoase. Puteți spune că este o chestiune de a nu vă putea permite mai bine și ați avea dreptate. Dar dacă ai fi sincer, ar trebui să recunoști că persoanelor care s-au obișnuit cu o dietă bogată în grăsimi, zahăr și carbohidrați simpli nu le plac alimentele mai sănătoase. Pentru ei, nu are un gust bun. Mulți dintre acești comentatori presupun că oamenii săraci consumă diete proaste doar pentru că nu au de ales; nu le oferă agenție, ceea ce este o greșeală.

Ceea ce vreau să știu este următorul: avem date de clasă socioeconomică despre victimele Covid?

Știu că mass-media liberală vrea întotdeauna și pretutindeni să dea vina pe supremația albă pentru toate bolile sociale care asaltează comunitatea afro-americană, dar s-ar putea să fie mai multe în cazul deceselor Covid. Acest lucru ar putea fi mult mai legat de clasa socioeconomică decât de rasă. Și ar trebui să luăm în considerare Poate că nu, dar jurnaliștii nu ar trebui măcar să ia în considerare acest lucru înainte de a sări peste calii lor de hobby și de a galopa către concluziile lor preferate?

Un ultim lucru pe care acești jurnaliști liberali s-ar putea să nu-l analizeze. Am un rude care trăiește în țară. Este obez și are multe probleme de sănătate, inclusiv diabet. Nu se va ține de dieta prescrisă. În ciuda faptului că are o țintă pe spate, nu ia în serios acest lucru Covid. El crede că totul este exagerat. Îl iubesc și sunt foarte, foarte îngrijorat de el, dar este un om crescut, cu o voință puternică și va face tot ce vrea să facă. Sper și mă rog ca virusul să treacă de el, dar dacă îl primește, va fi pentru că nu a făcut distanțarea socială așa cum trebuia, și dacă, Doamne ferește, va muri, va fi pentru că are toate comorbidități.

Este un om alb din clasa muncitoare, nu sărac. Și este al naibii de sigur că nu e prost. Ceea ce este el este adânc stabilit în căile sale. El va trăi așa cum vrea să trăiască și să iasă la dracu cu ceilalți. Poți numi asta mândrie sau poți să-i spui grit - chiar nu-i pasă. Acesta este genul de încăpățânare care este o virtute în unele circumstanțe, un viciu în altele - dar este ceea ce este. El are la fel de multă agenție în toate acestea ca vecinii săi negri din clasa muncitoare.

Dacă rudul meu devine o statistică, faptul că comportamentul său l-a făcut mai susceptibil la virus și comorbiditățile sale l-au făcut să aibă mai multe șanse să moară de el dacă îl primește, va face parte din poveste. Nimănui din NPR nu-i va păsa, pentru că este un om alb al clasei muncitoare, iar moartea sa nu s-ar potrivi unei narațiuni liberaliste simpliste. Nici o gazdă NPR nu se va confrunta cu Sen. Bill Cassidy despre ceea ce nu face pentru a ajuta oamenii albi din clasa muncitoare care mor de Covid. Orice s-ar putea spune despre cursurile din această țară, adevărul este că rudul meu a ales, din orice motive, să nu-și schimbe dieta pentru a pierde în greutate, pentru a-și face hipertensiunea și diabetul mai puțin greu. Și din orice motiv sau motive, el alege să nu respecte distanțarea socială strictă. Așa că mă rog pentru el și sper pentru cele mai bune, dar dacă acest virus îl ia, nu va fi vina lui Bill Cassidy sau a altcuiva. Și, așa cum am spus, mass-media liberală nu se va gândi să dea vina pe politicienii republicani, deoarece rudul meu - un bărbat alb, de clasă muncitoare, din sud - nu se încadrează într-o victimă demografică preferată.

ACTUALIZAȚI: Cititorul Lee Podles, care locuiește în Baltimore:

Locuiesc într-un cartier majoritar minoritar. Toată lumea găzduiește petreceri în curtile din față, iar pentru unii acest lucru se întâmplă în fiecare weekend. Este ceva ce îmi place de obicei despre locul în care trăiesc - deoarece numărul mare de imigranți recenți din Mexic înseamnă că țesătura socială intergenerațională este expusă tot timpul. Dar nimeni nu pare să fie blocat aici. Preluarea baschetului de peste drum nu s-a diminuat de la blocare. M-am pregătit pentru titluri că COVID-19 are un impact disproporționat asupra minorităților - știind că rasismul va fi eticheta pe care mass-media o acordă aici la nivel local, dar și că vecinătatea mea nu a fost niciodată blocată cu adevărat.

De asemenea, am primit un e-mail de la un cititor alb din Texas care a vorbit despre cum niciunul dintre prietenii lui negri nu ia în serios criza și niciunul nu își schimbă comportamentul pentru a se proteja.

ACTUALIZARE.2: Un cititor scrie: