De: Susan Thanavaro Postat pe: 02 martie 2017

cleanful

Alimentația curată poate fi la modă în aceste zile, dar poate fi greu să descifrezi exact ce înseamnă și chiar mai greu să o faci parte din rutina ta zilnică. Ca parte a Lunii Naționale a Nutriției, ne-am așezat împreună cu Jo și Jules of the Conscious Cleanse pentru a vorbi despre ce înseamnă să mănânci curat și să obținem sfaturile lor de top pentru a-ți aproviziona cămara cu mâncăruri sănătoase. De asemenea, au împărtășit o rețetă pentru a începe (care folosește caisele noastre organice uscate nesulfurate).

Dacă sunteți în căutarea a mai multe, înscrieți-vă la următoarea curățare conștientă, care începe pe 8 martie. Faceți clic aici pentru a vă înregistra pentru cele două săptămâni, alimente întregi pe bază de Spring Forward Cleanse, care vă vor ajuta să vă curățați corpul, mintea și cămara.

Mâncarea curată a fost un cuvânt de moda popular în ultima vreme și a căpătat multe semnificații diferite. Ce înseamnă pentru tine o alimentație curată?

Mâncarea curată înseamnă readucerea la elementele de bază. Este vorba de a mânca alimente ADEVĂRATE. Devine confuz pentru a naviga în lumea alimentației sănătoase și a alimentației, deoarece există atât de multe mesaje conflictuale acolo. Credem că dacă începeți să introduceți alimente întregi în corp, cum ar fi un măr, o salată sau un piept de pui, vă puteți revoluționa sănătatea. Păstrați-l simplu și sunteți pe drum!

Aveți vreun sfat pentru cineva care este începător să mănânce curat sau care tocmai începe?

În loc să vă gândiți la toate alimentele pe care le veți lua din dietă, reformulați-vă gândirea pentru a vă concentra asupra a ceea ce veți adăuga. Ne place să facem din legume centrul universului nostru alimentar. Placa noastră de alimente Conscious Cleanse conține ⅔ din farfurie umplută cu legume, iar cealaltă ⅓ este o proteină fără gluten din cereale, animale sau vegetale.

Când vă aprovizionați cămara, ce linii directoare urmați în general pentru a vă asigura că mâncați curat?

Rugăm participanții noștri să se gândească de unde a venit o mâncare. A venit de pe pământ? Vă puteți imagina un animal care mănâncă acest aliment în sălbăticie? Deși s-ar putea să ne placă cu toții, nu există nici un tufiș de pizza

Dacă vă gândiți să faceți cumpărături în jurul perimetrului magazinului alimentar, acesta vă va indica în direcția corectă. Asigurați-vă că vă opriți în departamentul de produse pentru un cap de salată și apoi luați morcovi, fenicul sau păstârnac pentru prăjire. În secțiunea cu alimente în vrac, obțineți nucile, fasolea uscată și cerealele fără gluten. Apoi, verificați contorul de pește sau carne pentru somon, bizon, miel, cod sau proteina dvs. preferată organică sau sălbatică. Un alt element de bază este un ulei sănătos precum nuca de cocos sau uleiul de măsline. Există, de asemenea, câteva pietre fantastice pentru mâncare ascunse în centrul magazinului, așa că de multe ori vom face sugestii directe de mărci care fac alimente sănătoase ambalate. Fabricat în natură este una dintre acele mărci curate minunate.

Care sunt unele dintre mâncărurile preferate de curățenie atunci când vine vorba de gustări?

Suntem obsedați de gustări mici, care durează mai puțin de 10 minute. Ultima noastră creație este Sunshine Bites. Unul dintre lucrurile care fac aceste mușcături atât de grozave sunt cajuii. Acestea oferă un pic de proteine ​​și grăsimi sănătoase, care vă menține plin și mulțumit pentru mai mult timp. Ne place, de asemenea, aroma dulce și acidulată pe care caisele o adaugă mușcăturilor. Este greu să găsim caise organice nesulfurate, așa că am fost încântați să găsim caise Made In Nature. Când suntem într-un vârf, punem un pic de unt de migdale crud pe ele pentru un tratament dulce ușor.

Rețetă de mușcături de soare

Randament: 20 de porții

Ingrediente:

2/3 cană de caju crud

1 cană caise uscate (cumpărați organice, neîndulcite, nesulfurate)

½ ceașcă de nucă de cocos deshidratată neîndulcită, plus multe pentru garnitură

2 lingurițe. extract de vanilie

ciupiți curcuma măcinată

Instrucțiuni:

Înmuiați caju timp de patru ore. Scurgeți și clătiți. Într-un robot de bucătărie combinați toate ingredientele. Pulsează pentru a combina până se formează un aluat lipicios. Aruncați câte o lingură cu o lingură de amestec la un moment dat și rotiți-o într-o minge cu mâinile. Rolați nuca de cocos pentru a acoperi. A se păstra la frigider până la 2 săptămâni.