încercare fost

Această rețetă sănătoasă de cizmar sănătos va deveni un element esențial în meniul dvs. în această vară, mai ales atunci când aveți mai multe fructe și fructe de pădure decât știți cu ce să faceți. Mă gândesc la afine din Pacificul de Nord-Vest, piersici Okanagan, prune ale vecinilor, sute de smochine și mere din grădina mea, mure sălbatice și peste banane coapte. Caise, pere, rubarbă, cireșe - așa-i așa! Aici, în Vancouver, BC, alegerea noastră de produse de vară este incredibil de uimitoare. Ați putea folosi și fructe congelate, mergeți mai departe! Mango - mmm-mmm-mmm.

Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu

Această rețetă sănătoasă de cizmar a ieșit din această lume, cum ar fi „Închide ușa din față” BINE așa cum îi place Guy Fieri să spună în timp ce își acoperă fața cu grăsimi saturate!

Biscuiți de grâu integral cu doar 2 linguri de miere, iar restul de dulceață provine din fructe. Deci, așa, atât de bine și ușor! Am spus de nenumărate ori că nu am fost niciodată brutar, dar mă prind de el. Încercând să nu-l iubesc prea mult, deoarece dimensiunea pantalonilor va urca.

De data aceasta am folosit mere de livrare a produselor ecologice, căpșuni congelate, banane proaste și smochine congelate de la recolta noastră de anul trecut (primim MULTE dintre ele și anul acesta arată la fel de nebun ca înainte).

Pentru a îngroșa sucurile de fructe, am folosit 1 lingură de semințe de chia, dar amidonul de porumb funcționează și el. Chiar nu contează. O cantitate atât de mică, folosește organice și ceea ce ai la îndemână. Am învățat un truc cu semințe de chia în urmă cu câțiva ani în timp ce îmi făceam Crumble-ul cu Rubarbă de Căpșuni.

Umplerea fructelor a fost o parte ușoară. M-am luptat într-un departament de top. Ieșind din rețeta lui Rick Stein, prima încercare a fost dezgustătoare. Apoi am avut un moment „aha” și am înlocuit zeama cu sos de mere și praf de copt crescut. Adică, zeama este bine dacă este organică, doar mă cunosc și mulți alți oameni nu o țin la îndemână. Prea multă bătaie de cap și bani în plus pentru a cumpăra unt organic, dacă mă întrebați.

Așadar, înainte de a mai înșela un alt cizmar, am copt toppingul separat ca niște biscuiți și oh, senzațional! Copiii i-au iubit!

Așadar, a treia încercare a fost un succes complet! Îmi place să înlocuiesc untul cu ulei de cocos în toate rețetele de patiserie cu unt, deoarece se dovedește la fel de fabulos, dar mai sănătos (prefer grăsimile pe bază de plante decât grăsimile animale).

De când am copt această rețetă de ciocolată cu fructe luni pentru blog, ne bucurăm de ea toată săptămâna pentru o gustare, după cină desert și chiar a intrat într-o cutie de prânz. Blatul a rămas crocant în frigider zile întregi și nu s-ar înmuia prea mult.

Bucurați-vă de clasicele preferate într-un mod sănătos! Și dacă sunteți în căutarea mai multor rețete pentru a consuma o mulțime de fructe de sezon, verificați barurile mele de fulgi de ovăz cu afine, coacerea cu mic dejun cu quinoa și tortul cu cafea integrală din grâu.