O instalație modernă complet automatizată pentru prelucrarea uleiurilor și grăsimilor a fost deschisă în Irkutsk, Siberia de Est.
Compania a folosit un împrumut soft de la Sberbank pentru a implementa proiectul de peste RUR 1 miliard (15 milioane de dolari).
Noua tehnologie a permis o creștere semnificativă a capacității de producție a fabricii - instalația va lansa până la 250 de tone de produse finite pe zi. Calitatea produselor se va schimba, de asemenea - tehnologii plantei susțin că noua margarină va fi mai sănătoasă datorită cooperării cu compania belgiană De Smet.
Margarina este fabricată din ulei vegetal, saturându-l cu hidrogen. Ca urmare a acestui proces, structura grăsimilor se schimbă - acestea se transformă în grăsimi trans care nu pot fi considerate alimente sănătoase.
Planta Irkutsk va produce margarină din uleiuri vegetale sănătoase (cum ar fi soia, mai degrabă decât ulei de palmier) folosind tehnologia transesterificării; acest lucru înseamnă că produsul nu va conține grăsimi trans.
Facilitatea va include un laborator modern cu toate echipamentele necesare pentru a ajuta la controlul calității și compoziției produselor sale.
- Cum să faci cookie-uri sănătoase din turtă dulce
- Cum să faceți cookie-uri fantastice, ușoare și sănătoase cu fulgi de ovăz - Delicios - Alimente și băuturi
- Cum se face apă vie Mâncare sănătoasă - Reveal uimitor
- Cum să faci clătite sănătoase cu conținut scăzut de calorii - Delicios - mâncare și băutură
- Cum să faceți dulciuri gustoase și sănătoase cu brânză de dovleac