Comparația nutrițională a untului, nesărat și morcovilor

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

comparație

Am comparat conținut nutrițional de unt, nesărat față de morcovi (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Untul nesărat are un conținut ridicat de calorii și morcovul are mai puține calorii decât untul, nesărat - morcovul are 41kcal de calorii la 100 de grame și untul, nesărat are 717kcal de calorii.

fibre dietetice

Morcovul este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât unt, nesărat - morcovul are 2,8g de fibre dietetice la 100 de grame și unt, nesărat nu conține cantități semnificative.

zahăr

Untul nesărat are mai puțin zahăr decât morcovul - morcovul are 4,7g zahăr la 100 de grame și untul nesărat are 0,06g zahăr.

Proteină

proteină

Morcovii și untul, fără săruri, conțin cantități similare de proteine ​​- morcovul are 0,93g de proteine ​​la 100 de grame și untul, fără săruri, are 0,85g de proteine.

grăsime saturată

Untul nesărat are un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar morcovul are mai puține grăsimi saturate decât untul, nesărat - morcovul are 0,03g de grăsimi saturate la 100 de grame și untul nesărat are 50,5g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Morcovul are mai multă vitamina C decât untul, nesărat - morcovul are 5,9 mg de vitamina C la 100 de grame și untul, nesărat nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Atât morcovii, cât și untul, fără săruri, au un conținut ridicat de vitamina A. - morcovul are 835 de grame de vitamina A la 100 de grame și unt, fără sare are 684 de grame de vitamina A.

Vitamina E

Untul fără săruri are mai multă vitamina E decât morcovul - morcovul are 0,66mg de vitamina E la 100 de grame și untul fără săruri are 2,3mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Morcovul are mai multă tiamină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat, cu toate acestea, untul, fără săruri, conține mai multă vitamină b12. Atât untul, cât și cel morcov conțin cantități semnificative de riboflavină.

Minerale

calciu

Morcovul are mai mult calciu decât untul, nesărat - morcovul are 33mg de calciu la 100 de grame și untul, nesărat are 24mg de calciu.

Morcovii și untul nesărat conțin cantități similare de fier - morcovul are 0,3 mg de fier la 100 de grame și untul, nesărat are 0,02 mg de fier.

potasiu

Morcovul este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât unt, nesărat - morcovul are 320mg de potasiu la 100 de grame și unt, nesărat are 24mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, morcovul are mai mult beta-caroten, alfa-caroten și luteină + zeaxantină decât unt, nesărat la 100 de grame.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, untul, fără săruri, are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât morcov la 100 de grame.

Unt, Morcovi fără sare
acid alfa linoleic 1,18 G 0,002 G
Total 1,18 G 0,002 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, untul, fără săruri, are mai mult acid linoleic decât morcov la 100 de grame.