Reuters Health - Oamenii care s-au concentrat doar pe consumul a 30 de grame de fibre pe zi au pierdut aproape la fel de mult în greutate ca și cei care au urmat o dietă mai complicată, potrivit unui nou studiu de un an.

poate

Un plan dietetic „permisiv”, precum concentrarea pe creșterea fibrelor, poate produce efecte mai benefice decât un plan „restrictiv”, cum ar fi reducerea grăsimilor saturate, a spus autorul principal Dr. Yunsheng Ma de la Universitatea din Massachusetts Facultatea de Medicină din Worcester.

„Am ales fibrele dietetice pentru că exercită beneficii clinice asupra mai multor componente ale sindromului metabolic, inclusiv circumferința taliei, homeostazia glucozei și lipidelor și controlul insulinei, pe lângă greutatea corporală și reglarea anumitor markeri inflamatori”, a scris Ma într-un e-mail la Reuters Sănătate.

Pentru noul studiu, Ma și coautorii săi au împărțit 240 de adulți obezi cu sindrom metabolic în două grupuri. Un grup a urmat planul de dietă al American Heart Association (AHA), iar celălalt urmărea să mănânce cel puțin 30 de grame de fibre pe zi.

Aproximativ 25% dintre adulții din întreaga lume au sindrom metabolic, care include simptome precum talia mare, hipertensiunea arterială, glicemia crescută, nivelurile scăzute de colesterol HDL și nivelurile ridicate de trigliceride, care cresc riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului.

American Heart Association Eating Plan recomandă adulților să consume zilnic între 25 și 30 de grame de fibre din alimente, cum ar fi legume, leguminoase sau cereale integrale, deși americanul mediu consumă doar aproximativ 15 grame pe zi.

Dieta AHA solicită creșterea aportului de fructe și legume, alimente cu cereale integrale sau bogate în fibre și proteine ​​slabe, minimizând zahărul, sodiul, alcoolul, grăsimile saturate, grăsimile trans și colesterolul și consumul de pește de două ori pe săptămână. Persoanelor care urmează dieta AHA li s-au acordat obiective individualizate de calorii și grăsimi saturate.

După un an, persoanele din ambele grupuri pierduseră în greutate și își îmbunătățiseră tensiunea arterială, calitatea alimentară și rezistența la insulină, conform rezultatelor online din 16 februarie în Annals of Internal Medicine.

Dar grupul bogat în fibre pierduse în medie aproximativ patru kilograme și jumătate, comparativ cu aproape șase kilograme în grupul cu diete AHA. De asemenea, șapte persoane din grupul de fibre au dezvoltat diabet pe parcursul studiului de un an, comparativ cu doar unul din grupul AHA.

Dieta bogată în fibre a arătat în continuare rezultate pozitive și a fost ușor de urmat, ceea ce duce adesea la respectarea dietei mai reușită, potrivit Julia Zumpano, dietetician înregistrat la Clinica Cleveland care lucrează îndeaproape cu Departamentul de Cardiologie Preventivă.

Aportul ridicat de fibre este unul dintre cele mai importante aspecte ale dietei AHA, a scris ea într-un e-mail la Reuters Health.

"Fibra te umple, se extinde în stomac, iar fibra te menține și mai plină mai mult timp", a spus Zumpano, nu a făcut parte din noul studiu. Dar ar putea fi necesar să fie limitată pentru persoanele cu orice fel de probleme intestinale sau cu antecedente de diaree, a remarcat ea, iar celelalte aspecte ale dietei AHA au și ele beneficii.

Americanii, în general, au mult spațiu de îmbunătățire cu aportul de fibre, a spus Ma. Leguminoasele, orzul și alte cereale integrale, nucile, semințele, fructele și legumele sunt surse de fibre.

"Cu toate acestea, cerem să nu ne bazăm pe suplimentele de fibre sau pe orice alt aliment pentru a crește zilnic fibrele, ci mai degrabă să obținem fibre dintr-o varietate de alimente din dieta lor, potrivite gusturilor și preferințelor individuale", a spus el.