scăzut

Crezi că alimentele dietetice au un gust plictisitor? Poate fi. Din fericire, există cel puțin o duzină de condimente cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le poți mânca fără pauză! De la dulce și picant până la acidulat și cremos, există multe modalități de a vă condimenta puiul, legumele și multe altele.

Înainte de a alerga la supermarket cu această listă de bunătate, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont: optați întotdeauna pentru versiunile pline de grăsimi ale acestor condimente. Produsele cu conținut scăzut sau redus de grăsimi sunt de obicei pline de zahăr, îndulcitori artificiali și sodiu pentru a înlocui aroma oferită de grăsime. De asemenea, pledăm pentru opțiuni fără zahăr ori de câte ori este posibil, pentru a menține consumul net de carbohidrați la minimum. Optează pentru condimente îndulcite cu stevia; odată cu mișcarea cu conținut scăzut de carbohidrați în creștere, aceste tipuri de ingrediente devin din ce în ce mai frecvente la magazinul alimentar mediu.

Pompează aroma tuturor alimentelor tale preferate cu condimente cu conținut scăzut de carbohidrați, care se potrivesc cu tine Programul South Beach Diet! Continuați să citiți 12 dintre condimentele noastre preferate pe care să le luați în următoarea călătorie de cumpărături.

Pomparea factorului de aromă: „Extras” din dieta South Beach explicate

Iată 12 condimente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru bucătăria dvs.:

1. sos fierbinte

Îți place mâncarea picantă? Apoi continuați să-l mâncați. Nu e un mare fan al mâncării picante? Incearca! Potrivit Harvard Health Publishing, un studiu a constatat că „condimentele derivate din ardeii iute ar putea ajuta, de asemenea, la scăderea vârfurilor post-masă la nivelul insulinei, ceea ce ar putea avea implicații pentru prevenirea și gestionarea diabetului”. În plus, consumul de ardei iute poate crește metabolismul și oxidarea grăsimilor.

Din fericire, unul dintre condimentele noastre preferate conține acest ingredient puternic: sos fierbinte! Majoritatea sosului fierbinte îmbuteliat este făcut fără zahăr, dar Sriracha nu este unul dintre ele. Al doilea ingredient al multor mărci populare este zahărul, așa căutați o opțiune fără zahăr sau rămâneți cu un sos fierbinte tradițional.

2. Suc de citrice

Când viața îți dă lămâi, bucură-te! Dacă primiți și tei și grapefruit, jucați la loterie. Din punct de vedere al sănătății, sucul de citrice este puternic, cu flavonoide care reduc inflamația și promovează o sănătate bună. Sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, care s-a dovedit că sprijină sistemul imunitar și joacă un rol în crearea pielii sănătoase, a oaselor și a altora. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre puterea vitaminei C! >

Din punct de vedere gustativ, sucul de citrice oferă o aromă îndrăzneață, cu aproape nicio calorie. Adăugați un strop de suc de lămâie la somon înainte de a mânca. Utilizați suc de lămâie într-o marinată pentru friptură pentru a înmuia carnea și a adăuga o aromă zest. Sau, folosiți suc de grapefruit și coajă (și eritritol, dacă doriți) pentru a vă înălța apă infuzată.

3. Muștar

Făcut din semințe mici, rotunde, muștarul este într-adevăr doar pastă de semințe amestecată cu apă și oțet. Uneori, semințele nu sunt complet măcinate (gândiți-vă la muștar cu cereale integrale). Uneori sunt amestecate complet în muștar galben sau pulbere. Aproape fiecare soi (cu excepția muștarului de miere) este îmbrățișat în dieta South Beach, deoarece muștarul nu are practic calorii sau carbohidrați. Utilizați pudra într-o frecare uscată. Utilizați orice soi lichid într-un sos de scufundare sau dressing. Și dacă spionezi verdele de muștar în supermarket, scoate-le. Sunt piperate și bogate în nutrienți.

Încercați să folosiți muștar în rețetele de mai jos:

10 alternative de pâine pentru un sandviș cu conținut scăzut de carbohidrați

4. Ulei și oțet

La fel ca muștarul, uleiul și oțetul au fost un duet alimentar popular de milenii. În timp ce uleiul de măsline este încă rege, nu este singura grăsime sănătoasă de pe raft. Căutați ulei de avocado, nucă de cocos, alune sau susan. Fiecare are o aromă ușor diferită, care se potrivește cu alimente diferite. Dimensiunea de servire a uleiurilor este de o lingură dacă le consumați ca grăsime sănătoasă. Cu toate acestea, ele pot fi luate în calcul și pentru Extras-urile zilnice, dacă rămâneți la o linguriță pe porție. Verificați aceste opt uleiuri sănătoase pentru pierderea în greutate! >

Oțetul de orez, oțetul de vin roșu, oțetul de vin alb și oțetul de mere sunt toate alimente gratuite pe South Beach și pot fi savurate în același mod ca muștarul - în sosuri, marinate, sosuri și multe altele. Oțetul balsamic (deoarece conține de obicei niște zahăr natural sau adăugat) este considerat un Extra. Rămâneți la o linguriță pe porție. Am scris o mică odă la unul dintre condimentele noastre preferate, oțetul de mere. Citiți-o aici! >

5. Salsa

Roșii. Ardei. Ceapă. Usturoi. Suc de lămâie. Observați o tendință? Salsa și Pico de Gallo sunt pline de legume fără amidon, așa că mănâncă! Pe lângă modalitățile obișnuite de a vă delecta - cu chipsuri de cereale integrale sau garnisite pe tacos - salsa poate fi amestecată în supă, îngrămădită pe carne sau legume la grătar, servită cu ouă și chiar folosită ca sos de salată.

Căutați o rețetă excelentă de salsa de casă? Încercați-ne Salsa de roșii cu avocado și ceapă! >

6. Amino de sos de soia și nucă de cocos

Sosul de soia nu are nevoie de prea multă introducere. Este sărat, face marinatele perfecte pentru carne și poate conferi bolurilor de orez și tăiței arome autentice asiatice.

Aminoanele din nucă de cocos pot fi utilizate ca sos de soia și se află în același culoar de supermarket. Făcut din seva fermentată a palmelor de cocos și amestecată cu sare de mare, aminoacizii din nucă de cocos au mult mai puțin sodiu decât sosul de soia, spune Healthline. În plus, este de obicei fără soia și fără gluten! Este mai dulce decât sosul de soia, astfel încât conferă sosurilor o dulceață naturală, eliminând potențial nevoia de stevie.

8 alimente cu conținut scăzut de carbohidrați pe care încă nu le-ați încercat

7. Guacamol

În orice fel vă bucurați de salsa, vă puteți bucura și de guacamole. Plin de legume și avocado (o grăsime sănătoasă bogată în omega-3), guacamolul este deosebit de drăguț cu carnea slabă, adăugând o bogăție untă și aromată pe care uneori ți-o lipsește cu piept de pui ușor, la grătar sau o cotlet de porc dezosat. O porție de grăsime sănătoasă este un sfert de cană.

8. Ketchup și sos pentru grătar neîndulcit

Vești bune: majoritatea producătorilor de ketchup de renume produc ketchup fără zahăr și sos pentru grătar, astfel încât să poți în continuare să-ți asculți burgeri, face fleică, scufunda-ți cartofi prajiti și altele. Vrei să-ți faci propriul ketchup? Se amestecă roșiile în piure cu oțet, praf de ceapă, pudră de usturoi, pudră de muștar și sare de țelină. Adăugați un pic de eritritol, fruct de călugăr sau stevia pentru un plus de dulceață. Sosurile pentru grătar încep la fel, dar veți dori să adăugați piper, fum lichid și poate chiar puțin sos fierbinte.

9. Maioneză

Nu uitați: dieta South Beach nu este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Corpul dumneavoastră are nevoie de substanțe nutritive și de ingrediente pentru combaterea bolilor de inimă Grăsimi sănătoase, motiv pentru care maioneza pe bază de ulei de măsline sau avocado este pe lista aprobată. (Sunteți binevenit!) Totuși, nu uitați să urmăriți dimensiunea de servire. O lingură este o porție de grăsime sănătoasă și o linguriță este un extra. Bună salată de pui, salată de ouă și salată de fructe de mare! Bună, scufundări! Salut, pansamente cremoase!

5 motive pentru care pierderea în greutate este mai ușoară cu dieta South Beach

10. Wasabi

Wasabi este unul dintre acele alimente care ar putea să ne salveze pe toți. Studiile pe animale au arătat că produsul de bază japonez poate ajuta la combaterea inflamației, la reducerea riscului de cancer, la stoparea creșterii celulelor adipoase și la promovarea sănătății creierului și a oaselor, spune Healthline.

Între timp, wasabi are un scor mare la noi în departamentul de gust. Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), o jumătate de lingură (care este probabil mai mult decât suficientă din acest ingredient puternic) are aproximativ 29 de calorii și mai puțin de cinci grame de carbohidrați, plus niște fibre și potasiu. Încercați-l pe sushi, desigur, dar încercați și amestecat în legume sau sosuri de salată.

11. Tahini

Tahini este fabricat din semințe de susan măcinate, spune Medical News Today. Este cel mai bine cunoscut pentru că este ingredientul secret al hummusului. Este considerată o grăsime sănătoasă pe dieta South Beach, iar o porție este de două linguri. Tahini este nucos, cremos, sărat și delicios când este adăugat la sosuri. Puteți, de asemenea, să vă scufundați legumele în el, să le amestecați în supă, să le întindeți pe Făină de migdale Keto Pâine sau, desigur, creați-vă propriul hummus. Tahini este bogat în proteine ​​și este plin de grăsimi mononesaturate sănătoase, spune Healthline. În plus, conține tiamină, vitamina B6, fosfor și mangan.

Încercați tahini în rețetele de mai jos!:

12. Smântână sau iaurt

Credeți sau nu, lactatele cu conținut ridicat de grăsimi au fost corelate cu un risc redus de obezitate, spune Harvard Health Publishing. Obține note bune pentru beneficiile probiotice și calitățile sățioase. În plus, oferă corpului tău o grămadă de substanțe nutritive stelare, inclusiv calciu și vitamina B12.

Este timpul să începeți să vă gândiți la grăsimile lactate ca la grăsimi sănătoase. Nu vă simțiți vinovați că vă ornați tacos-urile cu smântână sau că v-ați adăugat intrarea cu un sos cremos pe bază de iaurt grecesc. Pur și simplu rămâneți la o lingură ca supliment dacă ați îndeplinit deja cerințele dvs. de grăsime sănătoasă pentru ziua respectivă. Dacă nu, puteți lua până la o jumătate de cană de iaurt grecesc simplu, cu lapte integral. Folosiți-l pentru a crea un sos tzatziki sau a crem cu iaurt de avocado!

Tot ce trebuie să știți despre colesterol