Adăugați la Mendeley

lapte

Repere

Orientările actuale recomandă copiilor să consume lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Literatura anterioară sugerează că laptele plin de grăsimi poate proteja împotriva obezității.

Am evaluat relația consumului de grăsime din lapte cu greutatea la copiii latino.

Am constatat că consumul de grăsime din lapte a fost protector împotriva obezității severe.

Abstract

Consumul de produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi este recomandat ca strategie de reducere a riscului de obezitate infantilă. Cu toate acestea, dovezi recente sugerează că consumul de produse lactate cu grăsime integrală poate, de fapt, să fie protector împotriva obezității. Obiectivul nostru a fost de a determina asocierea dintre consumul de grăsime din lapte și obezitatea severă în rândul copiilor latino în vârstă de trei ani, o populație cu o povară disproporționată de obezitate și obezitate severă. Reamintiri dietetice de 24 de ore au fost efectuate pentru a determina aportul de copii în cohorta din San Francisco recrutată în 2006–7. Diadele mamă-copil au fost cântărite și măsurate. Datele de rechemare de 24 de ore au fost analizate pentru a determina consumul de lapte integral, 2% lapte și 1% lapte. Datele privind consumul de lapte au fost folosite pentru a calcula grame de grăsimi consumate. Asocierea transversală între aportul de grăsime din lapte și obezitatea severă (IMC ≥ 99 percentilă) a fost determinată utilizând regresia logistică multivariabilă. Datele erau disponibile pentru 145 de copii, dintre care 17% erau obezi sever. Copiii cu obezitate severă au avut un aport mediu mai scăzut de grăsimi din lapte (5,3 g față de 8,9 g) și au consumat mai puțini lapte (79% față de 95% pentru copiii care nu au obezitate severă (p

Anterior articolul emis Următorul articolul emis