actualizat: 26 decembrie 2019

consumul

Cafeaua a fost legată anterior de prelungirea vieții, dar un nou studiu sugerează că consumul de băuturi cu cofeină, inclusiv cafea și ceai, ar putea contribui, de asemenea, la păstrarea kilogramelor.

Studiul publicat recent, realizat de oamenii de știință de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign, susține că consumul de cofeină poate limita creșterea în greutate și producția de colesterol, chiar și atunci când este ingerat ca parte a unei diete care conține niveluri ridicate de grăsimi și zahăr.

Studiul a fost realizat pe șobolani pe o perioadă de patru săptămâni. Șobolanii au consumat o dietă controlată formată din 40% grăsimi, 45% carbohidrați și 15% proteine. De asemenea, au consumat cofeină într-o cantitate echivalentă cu cea a unui om care bea zilnic patru căni de cafea.

36 Cadouri și gadgeturi pentru oricine iubește băuturile

Oamenii de știință au testat efectele cofeinei din trei surse diferite: cafea, surse sintetice și ceai de mate - o băutură pe bază de plante populară în țările din America Latină.

"Șobolanii care au consumat cofeina extrasă din ceaiul mate au câștigat cu 16% mai puțină greutate și au acumulat cu 22% mai puține grăsimi corporale decât șobolanii care au consumat ceai mate decofeinizat", susține studiul. Efectele au fost similare pentru șobolanii care au consumat cofeină sintetică și care s-au extras din cafea.

„Având în vedere constatările, ceaiul mate și cofeina pot fi considerate agenți anti-obezitate”, a spus Elvira Gonzalez de Mejia, coautor al studiului și director al diviziei de științe nutriționale de la Universitatea din Illinois.

Ea a adăugat: „Rezultatele acestei cercetări ar putea fi adaptate la oameni pentru a înțelege rolurile ceaiului mate și ale cofeinei ca strategii potențiale de prevenire a supraponderabilității și obezității, precum și a tulburărilor metabolice ulterioare asociate cu aceste afecțiuni”.