Consumul de nuci poate limita creșterea în greutate

consumul

Un nou studiu sugerează că, în ciuda numărului ridicat de calorii, dozele zilnice de nuci ar putea ajuta oamenii să mențină excesul de greutate, mai ales atunci când nucile sunt înlocuite cu alimente mai puțin sănătoase.

Cercetătorii au urmărit 126.190 de adulți sănătoși de vârstă mijlocie timp de 20 până la 24 de ani. La început, participanții aveau de obicei o greutate sănătoasă sau ușor supraponderală. La sfârșitul studiului, aproximativ 17% dintre participanți deveniseră obezi.

Oamenii care și-au crescut consumul total de nuci cu 14 grame pe zi au fost cu 3% mai puține șanse să devină obezi, relatează cercetătorii în The BMJ. Creșterea consumului zilnic de nucă cu o cantitate similară a fost asociată cu un risc de obezitate cu 15% mai mic, în timp ce adăugarea de nuci cum ar fi caju și migdale a fost legată de un risc de obezitate cu 11% mai mic.

Potrivit autorului principal al studiului Deirdre Tobias, profesor la Harvard Medical School din Boston, creșterea nucilor în dietă poate ajuta la menținerea unei greutăți corporale sănătoase în mai multe moduri.

„Conținutul lor ridicat de grăsimi și fibre sănătoase este mai abundent pentru mai mult timp comparativ cu carbohidrații procesați și alte alimente mai ușor de digerat”, a spus ea prin e-mail.

„Pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate din consumul mai multor nuci, oamenii ar trebui să evite nucile acoperite cu sare și zahăr, a recomandat Tobias.

În fiecare an, în timpul studiului, participanții au câștigat în medie 0,32 kg. Dar fiecare jumătate de porție de nuci adăugată la o dietă zilnică a fost asociată cu o creștere mai mică în greutate.

Studiul a constatat, de asemenea, că adăugarea de nuci în dietă a fost asociată cu un risc cu 4% mai mic de a câștiga mai mult de 2 kg sau mai mult de 5 kg la fiecare patru ani.