Adăugați la Mendeley
Abstract
A fost analizat conținutul total de fibre dietetice (TDF) de lustruit, brun și tărâțe din patru tipuri de orez Japonica și patru tipuri de orez Indica cultivat în Taiwan. Efectul asupra metabolismului lipidic la hamsterii de lustruit, maro și tărâțe din soiul de orez TNG67 a fost, de asemenea, investigat. Cele opt soiuri de orez lustruit au avut mai puțin TDF (medie 1,25%), iar orezul lustruit de TNG67 a avut cel mai mic TDF (0,22%). Cele opt tărâțe de orez au avut un conținut mai mare de TDF decât orezul șlefuit sau brun. Cele opt soiuri de orez brun au avut de două ori conținutul de TDF al celor opt orezuri lustruite, cu excepția TNG67, care avea de 12 ori conținutul de TDF. Conținutul de TDF al tărâțelor de orez Japonica a fost mai mare decât conținutul de TDF al Indica. Tărâțele de orez ale TN9 au avut cel mai mare TDF (33,6%, p
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
Cuvinte cheie
Articole recomandate
Citând articole
Valori de articol
- Despre ScienceDirect
- Acces de la distanță
- Cărucior de cumpărături
- Face publicitate
- Contact și asistență
- Termeni si conditii
- Politica de Confidențialitate
Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .
- Cele 5 tipuri de sportivi din fibră dietetică ar trebui să le cunoască - BarBend
- Cele mai sănătoase tipuri de orez Basmati orez, orez sălbatic, orez brun, orez roșu și rețete delicioase
- Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor alimentare Dincolo de suspecții obișnuiți de diabet zaharat de tip 2,
- Salată de orez brun Teriyaki cu avocado - Nerds cu cuțite
- Pilaf cu orez sălbatic, orez brun și fructe uscate