Mai multe articole

Numărarea caloriilor a făcut parte din peisajul de scădere în greutate de aproape atâta timp cât scăderea în greutate a fost un obiectiv comun. De când dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit populare în anii 1990, numărarea carbohidraților pentru scăderea în greutate a devenit o practică similară. Deși aceste două concepte sunt legate, ele nu sunt nicidecum identice 1.

Conversia caloriilor

Noțiuni de bază despre calorii

O calorie este o unitate de măsură pentru energie, în același mod în care o milă este o unitate de energie pentru distanță. Corpul tău consumă calorii atunci când mănânci - inclusiv atunci când mănânci carbohidrați - și arde acea energie prin activitate. Pentru a slăbi, trebuie să arzi mai multe calorii decât mănânci, cu o rată de 3.500 de calorii pe kilogram de grăsime 1.

Noțiuni de bază despre carbohidrați

Ce este o porție de carbohidrați?

Glucidele sunt unul dintre cei trei nutrienți de bază, împreună cu grăsimile și proteinele 1. Glucidele sunt fabricate din carbon, hidrogen și oxigen. Structural simple, se descompun mai repede atunci când sunt consumate decât alți nutrienți. De regulă, alimentele bogate în carbohidrați sunt, de asemenea, mai slabe în nutriție în comparație cu conținutul lor caloric decât alte opțiuni.

  • Carbohidrații sunt unul dintre cei trei nutrienți de bază, împreună cu grăsimile și proteinele 1.
  • Structural simple, se descompun mai repede atunci când sunt consumate decât alți nutrienți.

Calorii și carbohidrați

Un g de carbohidrați conține 4 g de calorii. Acesta este același număr de calorii conținute în proteine ​​și mai puțin de jumătate din cele 9 g de calorii din grăsimi. Deși acest lucru poate părea să indice că grăsimile sunt mai puțin favorabile pierderii în greutate decât carbohidrații, caloriile din carbohidrați se descompun mult mai repede decât cele din grăsimi. Această grămadă imediată de calorii în zahărul din sânge poate duce la dezechilibre ale zahărului din sânge care duc la senzația de foame mai devreme și la senzația de plin, la un ritm mai lent.