găluște

Ador tot felul de găluște chinezești sau jiaozi.

Pot avea găluște în fiecare săptămână, deoarece există atât de multe variante de găluște.

Umpluturile pot fi diferite și puteți fie să fierbeți găluștele (ca în această găluște de porc și de varză Napa, prăjită la tigaie sau aburită.

Oricum ar fi, găluștele sunt absolut încântătoare.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Această rețetă este una dintre preferatele mele, cu trei ingrediente cheie în umpluturi: carne de porc măcinată, creveți și varză napa.

Umplutura este sărată, cu o mușcătură de creveți și varză proaspătă napa.

Aceste găluște sunt, de asemenea, extrem de suculente, așa că asigurați-vă că vă scufundați dinții și vă bucurați de suculență.

Găluște chinezești sunt extrem de adaptabile.

Dacă nu mâncați carne de porc, puteți folosi pui măcinat.

Pe de altă parte, dacă nu vă place creveții, săriți-l și adăugați mai multe legume.

În plus, dacă nu găsiți varză napa în magazinul dvs., puteți folosi arpagic, scallions sau bok choy.

Dacă nu ați făcut niciodată găluște, nu vă lăsați intimidați, sunt atât de ușor de făcut și nu este necesară o tehnică sau abilitate specială.

Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?

Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 344 de calorii pe porție.

Usturoi Bok Choy

Sunt Sauce Chow Mein

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Crevete de porc și găluște de varză Napa - găluște suculente umplute cu carne de porc, creveți și varză napa. Cea mai ușoară rețetă de găluște de casă vreodată.

Ingrediente

  • 1 pachet de ambalaje pentru găluște cumpărate din magazin
  • Apă pentru ambalare

Umplere:

  • 8 oz carne de porc măcinată
  • 4 oz creveți decojiti și dezveliți, tăiați în bucăți mici
  • 1/2 cană varză Napa feliată
  • 1 scallion de tulpină, tăiat în rondele mici
  • 1 1/2 lingurițe vin chinezesc Shaoxing sau vin de orez
  • 3 liniuțe de piper alb praf
  • 1/2 linguriță ulei de susan
  • 1 praf de sare

Sos de scufundare:

  • Oțet negru chinezesc
  • sos de soia
  • Ulei de Chili
  • Susan alb

Instrucțiuni

  1. Se amestecă toate ingredientele umpluturii într-un castron, se amestecă și se amestecă pentru a se combina bine. Pus deoparte. Pentru a face sosul de scufundare, combinați o porție de oțet negru, 1/2 porție de sos de soia și ghimbirul într-un vas mic de sos.
  2. Pentru a asambla găluștele, luați o bucată din învelișul de găluște și adăugați aproximativ 1 linguriță de umplutură din umplutura în mijlocul învelișului. Scufundați degetul arătător într-un castron mic de apă și înconjurați marginile exterioare ale învelișului de găluște. Îndoiți găluște pentru a forma o formă de jumătate de lună. Finalizați apăsând marginile cu degetul mare și arătătorul pentru a vă asigura că gălușca este etanșă. Așezați găluștele pe o suprafață plană și făinoasă pentru a evita lipirea lor de suprafață. Repetați același lucru pentru a utiliza toate umpluturile. Încălziți o oală cu apă până fierbe. Aruncați găluștele în apa clocotită și acoperiți oala. De îndată ce găluștele încep să plutească (adică sunt fierte), îndepărtați-le folosind o lingură cu fante, scurgând excesul de apă și serviți imediat cu sosul de scufundare.

Note

Pe piață există diferite tipuri de ambalaje pentru găluște. Alegeți-le pe cele rotunde și etichetate ca „Potsticker”, „Gyoza” sau „Jiaozi”. Nu cumpărați ambalaje wonton sau ambalaje Siu Kow deoarece acestea tind să fie mai subțiri. Dacă doriți, puteți adăuga niște benzi de ghimbir în sosul de scufundare. Pentru sosul de scufundare, puteți cumpăra și Mizkan Ajipon Ponzu sau găluște/sos de scufundare gyoza cumpărat din magazin.